Flora's Garden

甜點是另一個胃~這句話是多年前聽到一位澳洲友人說的

當時台灣還不甚行甜點

一般台灣家庭也沒飯後吃甜點的習慣

都是飯後吃水果

結果我們這位朋友他說他吃很飽了(晚餐)

卻還吃蛋糕喝奶茶~~當時令我們非常不解

你不是說吃很飽已經吃不下了嗎(其實意思是你為什麼飯不吃飽點XD)

他就笑笑的說~在澳洲甜點是另一個胃，餐後都要吃些甜點

曾幾何時~我們台灣也生出裝甜點的胃~噗噗

寶貝親人吃飽飯後要來家裡

我就想~甜點是另一個胃

這時最簡單好吃不敗的甜點〝麵包布丁〞是最好的選擇之一

這次其實是忘了把奶油事先融化

然後也懶得弄XDD

乾脆用蜜糖吐司的手法

讓底層是軟嫩的布丁、上層是酥脆香甜的蜜糖吐司

加上酸甜的莓果漂亮又好吃極了

食材：地瓜吐司4片、全蛋3顆、鮮奶250毫升、細糖30克、鹽1小撮、
         奶油20克、草莓6顆、藍莓適量、二砂糖1把

做法：

1.把吐司切成條狀，不需太規則排好(布丁液才能通過)。

2.布丁液(蛋+細糖+鹽+鮮奶)拌勻、過篩倒入1.的吐司盤中。

3.草莓和藍莓洗淨、吸乾水份，草莓切小塊。

奶油切小塊放在吐司上、莓果也均勻放好，最後撒一把二砂糖(香氣較足)，
烤起來就會香香脆脆像蜜糖吐司。

烤箱180度預熱15分鐘、烤30~35分，過程不要打開烤箱門。
最後可以再撒些糖粉妝飾~