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外脆內軟的歐式麵包
除了完全不必揉麵糰外
不必冷藏、不需石板和鐵鍋
簡單到想給它"世界第一等"標章~哈

只要使用家中常用的保鮮盒

LOCK & LOCK的玻璃保鮮盒就可以做到

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食材:

中筋麵粉450克2小匙砂糖20克、酵母粉6克溫水(3/4冷水1/4滾水)480毫升、起司粉適量

做法如下~

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1.  麵粉過篩加鹽、糖、酵母粉再邊加水邊攪拌均勻。a6.jpg

2.蓋上保鮮膜放溫暖處1.5~2小時膨脹二倍(夏天一小時)

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3. 將玻璃盒塗滿奶油

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4.麵糰很濕、可用二個叉子劃開、夾到玻璃盒中(另一半麵糰可冷藏保存七天)。

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5.靜置鬆弛30分鐘,灑起司粉(用剪刀在上面剪開幾刀內部會烤得比較均勻)。

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6.烤箱預熱220度烤15分鐘,調降190度再烤15~17分鐘(視大小),烤好取出散熱,

  放在玻璃盒無法散熱底部會潮濕。

a2.jpg  

7.蛋沙拉用樂扣保鮮盒製作,未用完的部分剛好用蓋子密封保存,不必使用保鮮膜,方便又環保。

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可以切片單吃就好吃,也可以抹果醬、奶油或是像我們愛吃夾蛋沙拉。

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Flora 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • myallyalan
  • 這世界第一等的麵包,
    看起來真讓人垂涎.
  • 這種懶人料理最適合我XD

    Flora 於 2014/01/20 16:34 回覆

  • 小凉
  • 小凉推4^^

    美味美味 自己做得看起來特別美味
    我流口水了~
  • 我剛也去妳那邊流口水~哈

    Flora 於 2014/01/20 16:37 回覆

  • VIVI-食在有夠快
  • 所以是放在玻璃盒裡直接烤嗎?
  • 對~簡單好用

    Flora 於 2014/01/20 16:39 回覆

  • lilian
  • 推6
    DEAR 好強
    任何料理到妳手裡都變的好簡單了呢
  • 剛去留言說發表成功
    但看留言都停在哪裡不知會怎樣?

    Flora 於 2014/01/20 16:43 回覆

  • Sharon Lin
  • 簡單易做耶~
    好厲害哦!
  • 這真的很簡單
    只需要好煎的鍋子和耐心

    Flora 於 2014/01/21 23:36 回覆

  • yufentai
  • 很美味呢~~
  • 謝謝:D

    Flora 於 2014/01/21 23:38 回覆

  • 安馬家
  • 真是利害,那麼~~~那麼會做!!
  • 還蠻~簡單的啦~嘻

    Flora 於 2014/01/21 23:42 回覆

  • 安馬家
  • 感覺任何料理到你這都很簡單啦!
  • almpa
  • 推~
    太強了!!可惜我的樂扣玻璃保鮮盒是圓型....XDD

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