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香酥花生加上金黃豆腐真是絕配

加上微辣的辣椒、夏天消暑(冒汗)、冬天暖身,好過癮啊!

用烤箱做就好,不必起油鍋、浪費油又有油煙

低油、低卡更健康

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食材 

  • 板豆腐                       1盒
  • 玉米粉                 0.5小碗
  • 花生                          適量
  • 橄欖油                     1.5匙

調味料

醬油                2匙                   

黑醋                1小匙

香油                 數滴

辣椒                0.5根

香菜                 適量

糖                  1小匙

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豆腐切小塊,用廚房紙巾吸乾水分

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淋上橄欖油,輕輕翻動,讓豆腐均勻裹上一層油。

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分別裹上一層玉米粉

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 排在烤盤上,放進預熱完成的烤箱,200度烤25~30分,

讓整個豆腐都呈現金黃色。

※預防粘底,豆腐底部可再刷點橄欖油。

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玉米粉的好處是烤成金黃色、卻不會太硬

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調味料香菜除外,放鍋中煮到糖溶解,起鍋拌入香菜。

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烤好的豆腐放入上個步驟中拌勻

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丟進去烤就好、不用顧鍋子, 低油烤不僅健康、

也不會有油煙,烤箱真是廚房魔法師~~

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記得撒上花生喔

 

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Flora 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • pig4042
  • 一定要分享給朋友們知道!
    很棒的內容喔
    給版主一個讚
  • 謝謝:)

    Flora 於 2014/12/19 02:15 回覆

  • LaLa
  • 原來有這招 下次煮豆腐也來試試^^
  • yoyo拔
  • 用烤的取代油炸真是好方法~
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