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製作過程不必煮,只需要透過攪拌就能完成

是一款簡單又好吃的起司蛋糕

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食材:消化餅乾70克、奶油30克、奶油奶酪250克、細砂糖70克、無糖優格70克、全蛋70克、檸檬汁5滴、玉米粉30克

器材:15X15烤模一個(烤模鋪一張烘培紙) 

消化餅乾裝在袋子、壓碎。 

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奶油隔水融化和餅乾拌勻(倒入袋中,用手在袋子外面搓均勻。)

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放在烤模底層、充分壓緊實(烤後才不會脫落)。

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奶油奶酪室溫軟化後和糖打勻

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加入優格拌勻

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蛋液分次加入打勻後加檸檬汁拌勻

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玉米粉過篩加入拌勻

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放在深烤盤中,注入熱水隔水烤,150度烤一小時。

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冷藏後食用別有風味

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Flora 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • CIAN小蠻
  • 感覺不錯噎
    可以自己做感覺比較實在
    謝謝分享
  • 不客氣^^

    Flora 於 2015/12/19 01:45 回覆

  • 小萍
  • 請問奶油是有分無鹽還是一版奶油?
  • 沒有特別說明就是都可以使用

    Flora 於 2016/08/04 18:03 回覆

  • 訪客
  • 請問,注入熱水隔水烤,是將烤盆外放水嗎?
  • 烤模放在烤盤上,然後烤盤倒熱水進去,所以這時候應使用深烤盤

    Flora 於 2017/04/29 17:21 回覆