4.JPG

自從日本311之後,除了日本本身之外也間接的帶動全球掀起節能運動

悶燒罐的使用更是引領風潮~

相對於早期的悶燒鍋,悶燒罐小巧玲瓏可以在家用更可以帶去上班、野餐、

甚至是沒有廚房或外食族的無油煙行動廚房,也適合忙碌、不擅料理又想吃的安心的現代人

img_979965_23981838_5

 1.jpg 8.jpg 25-1.JPG

我用MoLiFun魔力坊悶燒罐煮熟紫米紅豆飯之後~~同時變化出三種點心四種吃法631_d 

悶燒罐是不是充滿神奇的魔力呀~~~

1.紫米紅豆飯糰→紫米紅豆悶好煮熟後取出趁熱加入糖和奶油拌勻、用保鮮膜轉一轉整成圓球狀加綜合果乾。

2.和風紫米紅豆芋泥球

3.紫米紅豆小湯圓

4.超級柔軟~紫米紅豆手撕麵包

※2~3食譜下文說明

img_979965_22388528_0 

20150901034953_2 (1).jpg

Flora曾經完全外食,一段時間後每到用餐時間就傷腦筋到底要吃甚麼~~外食族一定聽懂我說甚麼

有天洽公回來更發現我常吃的~~公司樓下騎樓便當攤位11點不到就擺在那裡,真是把我嚇到

因為當時還是大熱天,那個雞腿便當、排骨便當、控肉便當~~到底從幾點就做好啊~~~

這是Flora當上班族時的冏境~~以前的人類生活(我兒子說我是古時候的人)

十幾年後的現代人生活呢~~塑化劑、毒澱粉、黑心油、香精麵包~~食安風暴根本是罄竹難書,有比較好嗎

看看上圖圖示:早上起床把米和想吃的食材放進悶燒罐加滾水、蓋好蓋子、帶出門上班(上學、旅行、郊遊~~)

中午也不用蒸便當,輕輕鬆鬆打開悶燒罐就有熱騰騰的飯菜可以吃,實在是太幸福了

(怒~為什麼我們以前上班時沒有悶燒罐~果然是屬於古時候人類~泣)

20150901034954_5.jpg

剛說了~因為節能風潮,市場上悶燒罐不少

MoLiFun魔力坊悶燒罐是德國MoLiFun獨家授權

20150901034955_8 (1).jpg

非常有誠意的使用316醫療級不銹鋼材質

【不鏽鋼小常識】

不銹鋼分為430、304 (18-8)、316(18-10)等材質

430:鋼+12%以上的鉻可以防止自然因素所造成的氧化,430不銹鋼無法抵抗空氣中的化學物質所造成的氧化,可能生鏽。

304:鋼+18%鉻+8%鎳→可以抗化學性的氧化,台灣俗稱為「白鐵」。

316:另加入10%的鎳來製作,更耐用更抗蝕,又稱為18-10不銹鋼 。

          這種材質不僅不會生鏽,且耐酸鹼性也相當好,是目前不鏽鋼材質中最高等級。

1.jpg

因為MoLiFun魔力坊悶燒罐是耐酸的醫療材質,

所以你也可以用它帶著檸檬水出門上班、郊遊(其他等級千萬不要裝檸檬水喔)

Flora自製超好喝的檸檬水食譜(請點入)

※酸性濃度若過高、存放時間過長,液體與容器本身會產生一定性的變化,讓耐酸與耐腐蝕能力降低的風險,檸檬水是經過稀釋的飲料並且本產品為醫療級316不銹鋼製作,請放心使用,但請勿使用濃度過高的酸性飲料喔。

a4.jpg

不喜歡酸也可以帶冷泡茶,只要把Flora食譜中的杯子換成MoLiFun魔力坊悶燒罐即可

夏天超級推薦的冷泡茶食譜(請點入)

a3.jpg

現在冷冷的冬季還是喝熱的好啊

這個安迪湯~Flora當上班族的時候時常帶去公司

喝了可養精氣神(當然還會變美啦~哈哈)~超棒的

強化免疫力安迪湯食譜(請點入)Flora真的十幾年沒用過健保卡看感冒的

 

20150901034954_3 (1).jpg

MoLiFun魔力坊316不銹鋼悶燒罐

本系列產品共有三色

 

20150901035011_1.jpg

通過所有的安檢是一定要的

1.JPG

這次Flora使用的是摩卡咖色

2.JPG

打開蓋子~非常貼心附了一隻折疊式湯匙

3.JPG

湯匙是三段折疊式方便隨罐攜帶

5.JPG

隨罐附贈食譜、簡易實用

6.JPG

悶燒罐是哆啦A夢用縮小燈把悶燒鍋縮小了(笑),所以使用原理是一樣的,悶燒鍋可以做的悶燒罐也能做到

悶燒鍋使用方式是將內鍋連同食材一起放在火爐上煮沸騰後放進外鍋內悶煮

悶燒罐沒有內、外鍋之分,所以放進食材前先倒入滾水、蓋緊蓋子,上下搖動罐子、

讓滾水充滿罐子後將水倒掉,以此方式熱鍋替代原先放火爐煮過鍋子的方式

(所以悶燒罐比悶燒鍋更方便使用~基本上不用開火,大多數時候只要加上熱水瓶就可以料理食物)

7.JPG

剛上述圖片中有煮飯不稀奇,現在來煮平常就很難煮的紫米紅豆飯

我使用的量:一糧米杯的紅豆紫米、1.5糧米杯的水

做法:紅豆紫米洗乾淨、濾乾後加水泡過夜(至少六小時)

※紅豆紫米超市有賣小包裝

7-1.JPG

因為紅豆紫米不好煮,我們仿效悶燒鍋煮法

將泡好的紅豆紫米放鍋中大火煮沸騰轉小火續煮10分鐘後倒入預熱後的悶燒罐、立即蓋上鍋蓋,上下搖動罐子,讓沸騰的高溫充滿罐中。

※悶燒罐預熱後要立即裝入食物,以免預熱效果降溫失去保溫效果。

※泡過的紫米水富含花青素,所以不需要倒掉。

※本來煮飯一杯米、一杯水,這裡因為要先煮十分鐘,水蒸氣會蒸發所以我用1.5杯水。

8.JPG

煮過的紅豆紫米倒入悶燒罐中~熱氣霧化了鏡頭

9.JPG

悶煮五小時,感覺我水分算得剛剛好~嘻

10.JPG

翻動底下很濕潤

紫米已經軟爛,但紅豆畢竟有個外殼,只能悶熟透,口感並不是水煮那樣軟爛喔

10-1.jpg

這樣早上起床裝進去,中午剛好可以吃

紅豆補血、紅豆水消水腫

本草綱目記載:「紫米有滋陰補腎,健脾暖肝,明目活血的作用」

紫米對貧血者來說也是很好補血米,對老年人來說也是很棒的長壽米。          

傳說在古代是皇帝食用的貢米,帝王或是帝王的寵妃(甄環、羋月等級吧)才吃的到呢

 

11.JPG

MoLiFun魔力坊316不銹鋼悶燒罐,精選材質連接觸食物的內蓋都不放過,

一樣是使用316最高等級的不銹鋼製作

1519088080

12.JPG

紫米紅豆手撕麵包食材:

[米糊]紫米紅豆飯100克、冷水120毫升

 

[麵團]高筋麵粉220克、奶粉10克、細砂糖40克、酵母5克、鹽1克、無鹽奶油35克、起司粉適量

13-1.JPG

飯加冷水打勻

1.jpg

可以打成糊狀就是嬰兒食品(加開水)

再加糖拌勻加入芋泥球、黃豆粉就是一道簡易的和風飯後甜點

14.JPG

米糊我沒打很碎,帶點顆粒做起來麵包更美

[麵團]食材除奶油外一起放攪拌盆(粉類過篩)加米糊攪拌(或手揉)約3分鐘

15.JPG

加室溫放軟的奶油繼續揉到柔軟、光滑有彈性。

攪拌盆抹一層薄薄的油放麵團、麵團表面也抹一層油(極少),

16.JPG

第一次發酵至二倍大

17.JPG

平均分割9個滾圓、二次發酵一小時。(烤模為21X21)

※麵團如果太濕黏,分割時可抹少許油在手上較好操作。

18.JPG

表面塗一層蛋液、灑起司粉,烤箱預熱180度烤約15分鐘。

19.JPG

好香~我們加喜歡鹹鹹口味的起司

喜歡甜的可灑上奶酥粒

9.jpg

奶酥粒製作方法請參考草莓奶酥年糕(食譜請點入)

20.JPG

超級柔軟

25-1.JPG

21.JPG

可以直接吃也可以當餐包吃

22.JPG

23.JPG

24.JPG

20-2.jpg

剩飯也可以製作喔

1519088080

 

20150901034953_0 (1).jpg

悶燒罐就是用這種真空原理悶煮食物

20150901034955_7.jpg

MoLiFun魔力坊悶燒罐更是孕媽咪和小北鼻的福音

新手媽咪再也不必擔心不會煮北鼻副食品

20150901034955_10.jpg

MoLiFun魔力坊悶燒罐保溫又保冰

10-2.JPG

挖出100克製作美味超柔軟麵包後,罐中還有紫米紅豆飯

取出、預熱罐子,將飯裝回罐中,倒入沸騰的開水、立即蓋蓋子,上下搖動數下

經過三小時後~妮坎坎~紅豆都爆開了

趁熱加入有機黑糖~喇喇ㄟ~超補血喔,女孩兒每月經期後喝一罐,蹲下起來不昏頭還臉色紅潤喔

8.jpg

有時加上桂圓、湯圓一起吃~有時加桂冠芝麻湯圓

連挑剔的兒子都說:馬麻這個真好吃

10-3.jpg

簡簡單單使用MoLiFun魔力坊悶燒罐就能像魔法般變出多種料理

多多使用悶燒罐料理食物,核能電廠是不是可以不討論了

吃得健康安心也為地球盡份心,更能保障自身生命財產的穩定

少用電、少用瓦斯~真是蝴蝶效應~別小看我們自己小小的舉動

咱們一起節能省電愛地球

TheLife樂生活官網:http://www.thelife.com.tw/product/search.aspx?key=...http://www.thelife.com.tw/product/search.aspx?key=MoLiFun%E9%AD%94%E5%8A%9B%E5%9D%8A

樂活媽咪魔力坊:https://www.facebook.com/molifun

Yahoo超級商城:https://tw.mall.yahoo.com/store/idea-life

樂天市場:http://www.rakuten.com.tw/shop/thelife/

Pchome商店街:http://www.pcstore.com.tw/epnet/

 
 
創作者介紹

Flora's Garden

Flora 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()