從前從前~~有段時間，家人會在周末夜一起在家欣賞電影，Flora就會事先準備好手做甜點當點心
最近想要恢復這個"家規"~~
上個禮拜做了爆米花、甜甜圈和櫻花麵包(匆匆做照片沒拍得很好就不分享)，感覺做太多，家人覺得太飽了(我也覺得太忙太累了)
這個禮拜想說就做餅乾，快速又簡單~~結果馬上被秒殺(感覺又做太少了)
下禮拜做甚麼呢
食譜：奶油60克、細砂糖50克、全蛋液25克、低粉125克、咖啡粉5克
即溶咖啡粉壓或打成細粉
奶油加糖打蓬鬆泛白
蛋液分三次加入打勻
粉類過篩
拌勻
放冷藏一小時
撒些手粉橄成厚度約0.5公分，用餅乾壓小片
這個做成花形咖啡餅乾
中間放一顆巧克力豆、旁邊用牙籤壓出條紋
※牙籤尖的地方折斷
烤箱預熱170度烤約13~15分鐘
不用餅乾模~取小部分搓圓、壓扁、再用叉子壓出紋路也可以
這方法又更簡單了
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