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HERSHEY'S的可可粉是Flora還在用平底鍋做甜點時期就使用的品牌,因為樓下超市就買得到,而且還是百年100%可可粉,當然買啊

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HERSHEY'S被譽為巧克力界的HERMES,沒吃過就太落伍啦

沒想到這次會跟全聯合作推出6款甜點,太威了~~很好奇全聯到底付多少授權金給HERSHEY'S啊(太八卦了我)

這次HERSHEY'S和全聯連名推出一系列巧克力甜點,是冬季限定款喔

尤其是~快樂的時光總是過得特別快~

HERSHEY'S 聯名的冬季巧克力饗宴 只到2018/02/01 (慢來就像雪人~~~GG了)

Flora強烈建議大家問一下你家附近全聯進貨時間,以免跑很多趟還是沒搶到喔

嗯嗯~真是個好日子(剛好本人生日,最後一天還可趕上再買那個巧克力燒慶生~百元有找是不是太便宜家人了~請加送禮物即可~謝謝XD~)

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這次全聯和百年歷史的可可專家HERSHEY'S聯名推出甜點,而且一口氣推出六款耶

才剛推出就造成轟動、搶購熱潮,我去全聯都買不到,我還一度以為我家是住得太偏僻了嗎?原來是一上櫃馬上被搶購一空,桌上這些我跑了三家全聯(還好我家附近夠多家店)去了五次才買齊全(揮汗~~真的走得很熱)

哪個女人不愛巧克力啊、加上每一款都是佛心價,CP值超高,尤其天氣冷就該怒吃巧克力~難怪超難買到~~

下午茶甜點就靠它了~超市就可以買到價錢實惠、美味濃郁的甜點,都讓我想在聖誕節辦個以巧克力為主題的Honme趴了

修圖時~我還邊修邊不自覺舔舌頭~不敢置信~妳不是都吃過一輪了嗎

好~等等再來介紹它們如何令我垂涎三尺

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有一款來自日本的棒棒泡芙被稱為最強的時尚街拍甜點,一支88元比便當還貴Flora也想試試身手homemade

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棒棒泡芙強調現灌的卡士達醬,我們在家一定都嘛現灌

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棒棒泡芙食材

[香濃滑順的可可卡士達醬]

鮮奶260克、全蛋1顆、蛋黃1個、鹽2克、糖55克、玉米粉20克、HERSHEY'S的可可粉10克、奶油20克

[脆皮蛋白奶油霜]

奶油70克、糖50克、蛋白20克、低筋麵粉85克

[整支酥脆的長泡芙體]

水100克、奶油53克、鹽2克、糖5克、低筋麵粉80克、全蛋117克

[飾頂]

杏仁角20克、蛋液

※無鹽奶油

※粉類請先過篩

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首先製作[香濃滑順的可可卡士達醬]

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鮮奶放在鍋中中弱火煮

蛋類+鹽+糖拌勻、粉類一起過篩加入拌勻,簡稱(A)

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鮮奶煮至鍋邊冒小泡泡倒入(A),邊倒邊攪拌均勻。

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(A)加鮮奶後放回爐中續用中弱火煮,邊煮邊攪拌~~

※我習慣加節能板煮、確保鍋底邊邊不會燒焦。

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煮至濃稠時加奶油拌勻即可離火

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超~~滑順~可可香氣濃郁~~超級美味的(這匙入我口了~抱歉)

接著製作脆皮

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奶油+糖攪打至泛白滑順,再加蛋白攪打一分鐘

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篩入低粉拌勻

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裝入塑膠袋中、橄薄片冷凍

※泡芙多長就放多長的袋子

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再來做泡芙體

這個泡芙因為祕密的脆皮配方跟我以前做的餅乾泡芙不太一樣,而且酥脆度更上一層樓,真是無敵美味的呦

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水100克、奶油53克、鹽2克、糖5克一起入鍋,中火煮到沸騰(一定要沸騰才有燙麵效果喔)低粉一口氣倒入(可轉弱火)快速不斷攪拌

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攪拌到鍋底有一層薄膜離火(攪拌約40秒不可離火)

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可將燙麵糰撥開散熱一下下(約60度~摸起來不會很燙手即可)

先加一半的蛋液拌勻、充分吸收後再分二次加入(最後預留一些調整,寧可乾乾的慢慢加、太濕就沒救了)

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攪拌到提起來有倒三角即完成

裝入一公分圓形花嘴的擠花袋中

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擠長度約16公分(烘培後約20公分)

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上面放一片冷凍後切條狀的脆皮(也可切寬一點烤後可以整條包覆,但我擔心壓垮泡芙麵團XD)

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輕輕刷上蛋液灑杏仁角

烤箱預熱190度烤約22分鐘

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最後擔心太上色可快速蓋一張錫箔紙(但不要輕易縮短時間,泡芙要充分烤足,取出才不會凹陷。)

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放涼後擠入可可卡士達醬~先擠入二邊再擠中間、洞口可以貼烘培紙就不會露出。

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蛋白奶油霜的酥脆度比餅乾泡芙更加一等,加上杏仁角更是功不可沒,難怪可以創下平均月銷35萬支的泡芙佳績 

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也可以擠一個小圓圈~瞧~更清楚看到每個都膨的多圓都可愛呀

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加上滿滿的香濃可可卡士達醬、一次一個、一口吃光光~超滿足的

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全聯的甜點櫃的確是所有超市中最會令我駐足停留的唯一

原因是亨利小時候跟我去買菜,總會拉我去〝點菜〞~是點甜點啦

诶ㄟ~要買?媽媽不是都會做甜點?第一次被亨利點甜點有驚訝到,後來他又點了幾次~~

讓我不得不每次去全聯都要〝關切〞一下這個邪惡的甜點櫃~噗噗

不過~意外的發現樂趣~每次去都想“等等會遇上哪款HERSHEY'S巧克力甜點呢”?一看到就有驚喜的"港覺"XDD

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一開始我還以為只有泡芙、然後有六種口味~哈

跑了一家~空空如也~啥也沒有,還是請他們打電話到另一家店幫我預留一盒泡芙

一去看到冷藏櫃這麼多盒哪需要預定啊!沒想到隔天去看看有沒有進其他產品,這些泡芙全部不見蹤跡(嚇到吃手手)還好搶到最後的二個布丁~嘿嘿

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HERSHEY'S經典巧克力菠蘿泡芙,一盒四個。

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裡面的卡士達醬沒有填滿~不過已經很足夠

這個卡士達醬跟我做的很像~一樣都很香濃~哈

泡芙最佳賞味期是出爐的二個小時內,泡芙吸收空氣中的水分會回軟(不會軟的千萬不要吃嘿),所以這個泡芙皮已經是變軟的囉

假如夏天可以放冷凍庫,卡士達醬吃起來就會有冰淇淋般的口感~其實如果大家吃火鍋的話可以試試,當鍋後甜點吃

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然後這二款都好好吃,尤其濃情美國經典巧克力燒~超推

好加在~冰心經典巧克力蛋糕捲還有一盒被我遇上

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HERSHEY'S濃情美國經典巧克力燒,我量了一下有14公分大

才賣85大洋,會不會太大心,外面隨便切一塊三角形都要這個價錢,CP值真是太高了

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盒子底下還附了一支蛋糕刀~不只大心還貼心

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我剛剛又去冰箱偷吃一口~噓

其實我看到很多人默默一人嗑掉一個~哈

這款巧克力燒就不怕冷藏,反而冷藏後滋味更融合更讚

是六款中Flora給最高分的

中間巧克力~不用說~超級濃郁又不甜,外面的蛋糕口感有點紮實卻又綿密然後也不甜~超愛的說

這樣一個切成四塊,每個人可以分到超大一塊、加奶茶或是咖啡是不是就是超幸福超滿足的

何必一定要去咖啡廳呢~尤其天氣那麼冷

大推~大推啦~~

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然後是當天一起買到的隔壁鄰居~HERSHEY'S冰心經典巧克力蛋糕捲

這個蛋糕捲也是不錯吃

一盒四個,每個都好大(我習慣吃少少)男生吃也可以大滿足

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巧克力慕斯和蛋糕一口咬下~入口即化般的口感~帶點微苦的巧克力風味

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甜點類默默吃掉了三種了耶,再來就剩布丁了

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HERSHEY'S經典巧克力布丁

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吃起來跟傳統的布丁不一樣,有點像奶酪又有點像慕斯,超滑順、濃厚~又是一個療癒級甜點

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前二排的蛋糕類都吃了

接著吃後排的麵包類

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餐包跟吐司就放在麵包區,吼~光這個我跑三趟

畢竟麵包跟吐司早餐必備~超熱銷款~~

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HERSHEY'S雙倍經典巧克力餐包,一盒5個

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外包裝看起來很像蛋糕

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吃起來是麵包無誤XD

這個餐包外型醜醜的(就餐包樣不然妳想怎樣),一咬下去瞬間讓我驚豔到

雖然這個餐包是六款中最甜的,卻不膩口,尤其像我這種不習慣吃太甜的人,完全無違和感

我想好朋友來吃這個一定更加滿足,仿佛一口氣補足能量唷

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HERSHEY'S半岩融巧克力小吐司,真的是小小的小土司,由於都是無添加製作、保存期間短,這樣買回家不會有負擔,

話說這名字取的真好~誰受得了半岩融巧克力啊!如果想要享用半岩融的感覺,可以微波或低溫咬一下就可以囉

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巧克力吃起來微苦,感覺是高比例的苦甜巧克力製作

烤過熱熱的抹上奶油超讚的,草莓季節即將到來,夾草莓一起吃一定也超棒的~~

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現在買好時HERSHEY'S巧克力系列產品登錄發票還能抽獎,最高獎金獨得五萬(OMG!)

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