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兒子跟我說想帶餅乾到學校請同學吃,指定要多放幾天還是硬的餅乾~那當然非義式脆餅不可囉

義式脆餅因為經過二次烘烤,將多餘的水分都烘乾,所以特別脆硬也更能保存。

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加了多種有機堅果和蔓越莓不僅好吃也希望小朋友吃了頭好壯壯

【義式脆餅食材】
有鹽奶油50克、糖粉70克、蛋2顆、低筋麵粉225克、泡打粉2克、綜合堅果80克、酒漬蔓越莓乾35克

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奶油室溫放軟加糖粉打蓬鬆泛白加蛋一顆打勻

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再加另一顆蛋打勻

※也可以先將蛋打勻再分次慢慢加入拌勻。

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粉類一起過篩加入拌勻

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加入堅果、蔓越莓拌勻呈長條型

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上面灑些細砂糖(可免)180度烤25分鐘

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取出稍微放涼後切一公分厚片,

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150度再次烤約15~20分鐘

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鵝子說幹嘛包成這樣(就是太Pink)

不是~我也不願意啊!長的包裝紙我只有這種

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  • cindy20036868
  • 請問要如何切的漂亮呢?