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※文後有抽獎活動※

今年的夏至在6月21日。古人有避暑放暑假的習俗,我們現代人的小朋友們也正開心Fun暑假(煮婦哪有暑假啊~揮汗~),但是煮婦煮夫可以做一些涼拌菜、冰涼點心避暑~有沒有很聰明(誰說苦中不能作樂XDD);夏至也是香蕉採收、盛產期,這點說中了~目前台灣香蕉的確非常盛產,所以Flora做了進階版的「1根香蕉+1顆蛋+麥片+蘋果=麥片香蕉鬆餅」~無麩質、無糖、無油,Flora搭配一杯粉紅蔬果拿鐵~就是營養美味又能控制體重的早餐喔這些通通都用的著保鮮盒說到保鮮盒除了當保鮮容器、便當盒外,玻璃系列耐熱420度的特性讓Flora常常拿來使用焗烤菜或是烘焙

好了~首先來看看充滿驚喜〝像蛋包飯的麵包〞怎麼做

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乍看~端出這一盤,家人以為是蛋包飯或是歐姆蛋~錯~錯~錯~是如假包換的麵包(媽咪一早就玩猜猜看、惡作劇)

像蛋包飯的麵包】食材

〈麵團〉高粉250克、酵母粉2.5克、糖10克、鹽3克、蛋1顆+鮮奶=160克、奶油30克

〈內餡〉馬鈴薯蛋沙拉210克

〈蛋黃醬〉蛋黃55克、糖粉25克、低粉30克

※因為剩下的麵包粉不太夠,所以加了部分的有機黑麥粉,可使用全高筋麵粉。

做法如下↓

0-5.JPG〈麵團〉除奶油外一起攪打至表面光滑、續加奶油攪打至柔軟有彈性即可第一次發酵至二倍大。

0-6.JPG發酵後分割6份,蓋擰乾濕布靜置12分鐘左右(冬天15分)。

0-7.JPG麵團排氣後、擀圓片、包30克內餡。

0-8.JPG麵皮從中心點拉起捏緊、接著往二邊也捏緊~像個水餃。

0-9.JPG捏緊收口朝下、再稍微整形(中間較鼓)。

0-10.JPG二次發酵約40分鐘

0-11.JPG烤前10分鐘烤箱預熱時做〈蛋黃醬〉~蛋黃+糖粉打勻。

0-12.JPG加入過篩低粉、拌勻。

0-13.JPG裝入三明治袋

0-14.JPG剪個洞、擠在麵包表層(蛋黃醬的量剛剛好、有空洞處抹平即可)。

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180度烤17分鐘(表面上色後要快速蓋一張錫箔紙,避免蛋黃顏色變深或是降溫烤久一點)

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〈內餡〉馬鈴薯蛋沙拉:簡單又好吃、媽咪必學的菜單,只要將水煮蛋、馬鈴薯煮熟拌上美乃滋即可,其他可隨意加蘋果丁、堅果、小黃瓜或是火腿丁,多做一些用Tefal法國特福保鮮盒放冷藏保鮮夾土司好吃、多的可以做麵包喔

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斷面秀來囉~是麵包無誤~這樣是不是另類的土司夾馬鈴薯蛋沙拉的概念

 

 

以下Flora會分享個人使用保鮮盒的經驗與心得

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Tefal 法國特福保鮮盒有著時尚、活潑而多彩的設計,除了傳統的藍色更加入紅色、綠色系三大類

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第一類、【Tefal 法國特福】MasterSeal TOGO樂活系列無縫膠圈保鮮盒-獨特的分隔設計、食物不混味

這系列設計非常實用、活潑新穎~每一個都能讓食物分裝、保持食物的色香美味、不會像我們學生時期打開便當盒~飯、菜、菜汁、滷汁和燒烤通通混在一起~阿木一早起床辛苦做的愛心便當,變成我們熟悉的一種五味雜陳、含著不銹鋼散發出的〝便當味〞~這時胃口也不太有了(阿木金失禮耶)

TOGO樂活系列無縫膠圈保鮮盒針對我們一整天的需求,特別設計適合使用的六種保鮮盒,從早午餐、便當、水果點心到沙拉、優格~通通幫我們設想到耶

1.早午餐盒:

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這組早午餐盒-1.2L:內含一小盒及上下分隔板

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感覺是不是很像保鮮盒的樓中樓啊XDD

食物還可住樓中樓,是不是太酷了!

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我放了8片燕麥香蕉鬆餅、另外還有一個小盒子放了好吃又好搭的馬鈴薯蛋沙拉和水果、果然是保鮮盒界的豪宅,舒適寬敞的空間連調味容器都能放的進,重要的是還都不會混味喔

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我和老公每週都會選一天外出踏青,這份量足夠當我們二人輕食,晚餐通常就地找餐廳大吃一頓(大誤),中間為了不打斷行程都會自帶輕食旅行。

2.午餐盒/便當盒:

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這組便當盒-1.2L:內含一中盒和二小盒及一個托盤。

如果說Tefal法國特福保鮮盒早午餐盒是樓中樓豪宅,那這個便當盒也不惶多讓,加上一個束帶,一個餐盒共七件~可稱為保鮮盒中的華廈豪宅了。

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裝了小飯糰、配菜和水果~主食、配菜、飯後水果,各有其位而且不混味。

誰說可愛便當很花時間?!這個便當含飯菜20分鐘以內完成。

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附上的餐盤超實用,像我跟老公二人外出野餐可當分食餐盤,完全不需另外帶餐具耶,這組上班、上學、野餐必備、超實用的

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16穀米飯加壽司醋、味醂、少許鹽~手沾點鹽水、捏成團,善用便當小道具就成了速成的可愛便當唷

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專屬束帶設計,將餐盤帶著走,so   sweet~~    

3.三明治盒:

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三明治盒0.85L,內含一個三角小盒

三角形對分盒設計,可以裝二個三明治或是一個三明治加水果,再也不用擔心擠壓變形。

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三明治盒總高度5.8CM,小盒內超過4cm,放厚吐司三明治都足足有餘。

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左右可各放一個三明治,也可以裝水果、配菜或沙拉,放飯糰也OK

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4.點心水果盒:

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點心水果盒-1L:內含二小盒。

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二分盒設計,方便生食、熟食分開裝,或是一個裝蛋糕一個裝沙拉,野餐必備品。

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我放了焦糖布丁和葡萄~當小朋友的午後甜點。

5.沙拉碗:

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沙拉碗-1L:內含圓形雙分隔、一個小密封醬料盒。

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蓋上密封蓋、搖一搖,輕鬆就可以將沙拉醬拌勻不沾手。

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上層可以放醬料、果乾、堅果、穀片,上層中間的醬料盒緊密不滲漏,精密的設計讓上層剛好卡住,不會壓到下層的沙拉水果等食材,外出野餐或是上班輕食,可以將沙拉、水果和醬料分開裝,食用時再打開醬料盒拌勻或是醮著吃,輕鬆享用美食健康生活。

6.優格盒:

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優格盒-0.6L:可彎曲盒身設計

可將準備添加優格的穀片、堅果等裝在左側的小分盒~蓋上蓋子帶著走或是放冰箱冷藏備用、能保持穀片最佳的酥脆度,食用時將小分盒彎曲~剛好倒入優格中,不像一般保鮮盒只能將穀片和優格裝一起,吃的時候穀片已經軟爛,這個設計真是太酷了

【Tefal 法國特福】MasterSeal TOGO樂活系列無縫膠圈保鮮盒

6種貼心分隔設計,這個0.55秒的影片拍得非常好,不到一分鐘看懂所有產品的設計與使用。

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保鮮盒底部都可以看到Made in  Germany"德國製"字樣

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耐熱度從負40度到110度,所以放冷凍庫也沒問題

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這樣帶出去野餐好方便,食物全部有它們各自的位置,而且通通不用擔心混味或是滲漏!

第二類、【Tefal 法國特福】MasterSeal 無縫膠圈耐熱玻璃保鮮盒

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我喜歡直接用玻璃保鮮盒做點心,做好蓋上蓋子不僅能防灰塵、蚊蟲還能直接放冷藏、冷凍,不需要使用對環境有汙染的保鮮膜,再說保鮮膜撕啊~拉啊很囉唆~保鮮盒一定附蓋子,拿來就蓋快速方便不囉嗦

Tefal法國特福玻璃保鮮盒紅色的設計讓廚房更亮眼,耐熱420度,烤箱、微波爐、蒸爐都適用。

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我喜歡烤箱菜~無油煙、不用顧爐、可預先準備~用Tefal法國特福玻璃保鮮盒做這道鵝子點的料理鼠王"普羅旺斯燉菜"

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Tefal法國特福玻璃保鮮盒做了華麗版的焦糖布丁

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夏天怎能錯過涼拌小黃瓜呢!玻璃系列不怕檸檬酸,做這道涼拌菜剛剛好

第三類、【Tefal 法國特福】MasterSeal 無縫膠圈PP保鮮盒

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◆上蓋無縫膠圈
◆SGS檢驗無雙酚A、塑化劑、重金屬
◆同尺寸可疊放收納省空間
◆100%德國製造、原裝進口

適合保存麵粉、豆類、零食、糖果、餅乾或是食物

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鬆餅加上馬鈴薯蛋沙拉更加美味、非常對味!!

我用香蕉、雞蛋、燕麥、腰果加了蘋果片~,這樣一份鬆餅、早餐所需的營養全照顧到了

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只要前一晚將食材打好放在Tefal法國特福保鮮盒中放冷藏,隔天一早就能輕輕鬆鬆完成營養又美味的鬆餅。蘋果片切片稍微浸泡鹽水、一樣放保鮮盒隔天使用完全不會變色不用擔心!

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平時Flora喜歡吃16穀米,因為需要先浸泡再煮,一不小心用餐時間到了忘了或忙沒事先浸泡還真傷腦筋,所以都一次煮大約5天份(平時大多我一人在家用餐、量不多。)現煮好、分裝放Tefal法國特福保鮮盒、冷凍,只要取一份加熱即可,好吃又方便。

上面分享便當盒時的小飯糰就是16穀米做的

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16穀米一起煮熟、放涼後裝入塑膠袋中、用刮板壓出分隔線、放入Tefal法國特福保鮮盒冷凍。隨時想吃都方便、加熱不會減少風味、煮粥更方便不用解凍、也可前一晚取出放冷藏,隔天和蔬果拿鐵一起打喔~

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說到Tefal法國特福保鮮盒[獨特的無縫膠條設計]TPE膠條與上蓋緊密結合無縫隙、抗菌保鮮、可冷藏冷凍、100%防漏。

我突然想到把我家另一個知名品牌的保鮮盒拿出來看,發現邊緣的膠條很緊讓我一直誤以為是黏合住的既然Tefal法國特福保鮮盒說是他們家的獨特技術,那別人就不是才對啊!我就用牙籤搓進去、果然是可以拿起來耶~(商標已馬賽克)

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阿娘喂~~不搓自以為已經洗的很乾淨、搓起來後看看膠條裡面~~我絕對不承認這是Flora使用的餐具(掩面而去~)

如果你家用的保鮮盒不是不卡髒汙、不吸附異味,來自Tefal法國特福保鮮盒品牌,趕快去拿出來檢查~免得細菌髒污吃下肚都不知啊(哭哭~~)

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無縫膠條V.S.膠條分離

左邊完全看不到縫隙、隔絕水分空氣,可達到100%防漏、衛生、安全;右邊膠條可拆卸,應是為了取出膠條而有很多空洞,有空洞就是百密一疏之處、這些縫隙無法阻隔空氣、也成了食物保鮮的漏洞。

就像Tefal法國特福保鮮盒slogan所說:『要保鮮,就不能有縫隙。』

Tefal法國特福保鮮盒為德國原裝進口,通過SGS檢驗合格、不含BPA(雙酚A)、絕對不含塑化劑、重金屬。

德國以精密工業聞名於世,德國品質讓Flora在照顧家人飲食上加倍安心

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我使用Tefal法國特福保鮮盒~食物保鮮、帶便當、去野餐、做烘焙通通一盒搞定生活中哪能缺少保鮮盒啊~~

特福官網保鮮盒頁面網址https://www.tefal-home.com.tw/masterseal/

特福粉絲頁https://zh-tw.facebook.com/TefalTaiwan/

各品項賣場連結: 保鮮盒全系列 https://goo.gl/fmRVqt

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※Flora's Garden粉絲互動抽獎活動※

獎品: Flora著作【一口也捨不得吃的創意點心】 2本~限量親手簽名版

時間:即日起至7/20日晚上10點截止

題目:以上的料理你最喜歡哪一道?為什麼?

方式:請到Flora's Garden粉絲團(第一則發文的抽獎頁面)留言參加抽獎(部落格留言不算數)。

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