紅豆對孕婦而言有消水踵的功效
所以有預防肥胖和瘦身的效果
中國人講求五行補身
紅色是補心
Flora之前就說過
我用簡易的紅豆湯補血
每月至少要喝一次
以免生理期後產生暈眩
夏天喝熱紅豆湯總是不太適合
改做成羊羹方式
非常美味喔
材料：熟紅豆粒200g、砂糖30g、低筋麵粉35g、太白粉5g、鹽少許、紅豆湯80cc、栗子適量
做法：
1.紅豆先泡水3小時煮成紅豆湯
2.撈起紅豆濾除水份
3.加入上述其他材料(順序是先乾後濕；粉類過篩)
4.拌勻後放進鋪了烘焙紙的容器上，蓋上一張廚房用紙巾防水份滲入
5.放滾水的鍋中蒸50分鐘
6.取出放涼即可食用
7.也可以冷藏後食用，別有一翻風味
我用的是簡易的偷吃步
想要更精緻一點
紅豆應過篩成豆沙
加入栗子好吃
蒸鍋打開都是栗子的香味(有關栗子請看這裡↓按)
食譜來源http://cookpad.com/recipe/651494
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