
天氣寒冷
就是吃甜甜圈的好時機啦
因為禦寒需要高熱量
炸的甜甜圈吃起來理直氣壯


金黃色的甜甜圈再裹上一層糖霜
看起來就是好吃的不得了
你說丟恩丟啊


材料:中筋麵粉200克、酵母粉10克、融化奶油35克、蛋1顆、鮮奶100cc、砂糖40克、食用油1匙、糖粉適量、水少許
做法:
1.酵母加少許溫水和少許糖拌勻
2.全蛋先打至起泡,加入糖、鮮奶、1.和食用油拌勻
3.再篩入麵粉,邊篩邊攪拌,放冰箱靜置30~60分鐘
4.將麵糰放進擠花袋(或塑膠袋再剪一個洞)在烘焙紙上擠一小球連成一個圓,就是波堤圈

5.今天終於把在大創買了很久的炸甜甜圈道具拿出來用~上圖最後一張~將麵糰放在杓子中再放進油鍋炸會自然脫落
6.將4.的波堤圈連同烘焙紙入170度油鍋炸,放進時要用筷子壓一下紙,讓麵糰浸泡在油中,紙張脫落後取出翻面再炸至金黃

擠完後剩一小糰麵糊收集起來丟入油鍋
就成了這個可愛的小球
中間的粉紅色是草莓糖霜

糖霜做法~~糖粉加水煮融化
再加草莓汁就會有淡淡的粉紅色
糖粉要多加一點
煮至上圖出現白色的濃稠狀

這張亮亮的地方就是淋上不夠濃稠的糖漿
無法出現糖霜的感覺

可愛波堤圈自己也能輕鬆做

這次的配方真是好好吃呀

甜甜圈多準備一點材料的話
可以無限制的變化裝飾


今天簡單裝飾一下
好吃最重要啦

好期待
(頭香耶>//<
這麼多美味的甜甜圈~~
雖然Mafia比較不常吃甜甜圈
不過Flora的甜甜看起來美味極了
Mafia一定要嚐嚐...呵呵
超可愛的啦~~
我喜歡吃甜甜圈~~
flora作的我更愛~~全部打包~~
真是美味加幸福.....好吃
美味創意十足
Mister donut該請你當顧問
我要來一個~~
推+1
這甜甜圈不輸給專業的呢!
看得我每樣都想吃嘍!
讚~^^
甜甜圈熱熱吃最好吃啦!!!
加草莓糖霜超級讚的!!
可是我今天喉嚨痛只能看著甜甜圈流口水
(floraOS:你這張病貓怎麼又生病了XD)
話說~~flora好眼力~~只有你看到我那隻超級彈力九陰白骨爪
我就硬要兩個人都抱住~~結果沒想到我的手姿勢居然那麼醜~~好好笑XD
而且吃完後嘴巴上都是糖霜更是開心呢
原來甜甜圈是這樣來的啊!
太可愛囉^^
還可以自行變化造型
FLORA~~我太佩服妳啦!!
我最愛吃蜜糖波提了
可以吃到剛炸好的真的很不簡單ㄟ
噗
外麵賣的甜甜圈成份太恐怖吃多ㄟ害啦!
熱量的問題我就先丟一邊
我想要一塊剛起鍋的啦
記得!!!巧克力塗滿也沒關係^_^
肥死我啊~
想吃 想吃 我也想要吃啦
都吃不到>"<
不過 冬天吃這 可是 會肥死捏...
唉 算了 安慰自己只是偶爾吃吃啦~
哈 推flora超讚的甜甜圈...
這甜甜圈可是我家小小妹最喜歡吃的甜點...
她可樂了...
我們這裡沒有甜恬圈可買
謝謝提供食譜..
我也來試試看~~
甘溫 + 推 推...
Mei
我很容易滿足的,實際是怕胖啦...哈哈
推+1
天啊~妳什麼都會做~請妳開店吧!看起來都好好吃捏!
還好我都不會做~
要不然我家那二隻可能會圓滾滾啦>"<
剛出爐的甜甜圈一定很好吃
外面賣的太貴了
自己動手作要吃多少有多少^_^
卻不利熟女阿
下次動手做我就有口福啦~哈哈
讓人很想咬一口耶!
哈做成一球一球的好古錐,
好像波堤獅的頭。
我要請問FLORA一個很蠢的問題哦!
糖粉在哪買的呀?@@~
推推25
口水也留了滿地
怎麼...甜甜圈看起來...
哈哈哈
推推
我想妳可以去開店了
造福更多的人
這看起來真得好好吃喔!
連我都在吞口水了
^^
但你做的好可愛喔
推
花樣又多^^好精緻
但叫我在家炸我就...^++++^
自己做甜甜圈喲~~
真棒呢!
好吃的甜甜圈
連ivy都愛死嚕
每次去一中街看到mister dount
都忍不住買一個吃吃
^___^
我要吃啦!!
厚.....每個都在誘惑我捏^^
冬天吃甜甜圈丟啦
先別管它熱量吼!?
~推35~
自己做看起來比外面做的更誘人耶~
好棒喔^___^b
推推!!
是甜甜圈耶@口@~
我不敢吃外面賣的甜甜圈~感覺都是油~
不過Flora的甜甜圈感覺帶點透明ㄋㄟ^^~
可以開店了說@口@~^^
邊流口水邊推~
呵呵
没錯~~
好吃最重要啦,
熱量啦~~其他啦,
就先放一旁吧~~
flora把甜甜圈做的好美味可口哦!!
我想小朋友的學校若要做小點心,
真的都難不倒flora了,
真厲害!!
XD
我覺得FLORA作的甜點
比外面知名品牌賣的更吸引我捏
口水都快流下來啦....
呵呵~~
偏偏我的身材變形了會說:不對!不對!
好難喔!!!
到底吃或不吃呀!!!
^__^
好吃的東西一定要推~~
好喜歡flora寫的
吃的理直氣壯 哈哈
我每次吃美食都嘛是這樣
還有愛心甜甜圈耶
偷吃中^^
Irene
原來糖霜醬做的
小鹿學起來囉^^
哇 Flora做的甜甜圈看起來比知名品牌賣的還讚ㄋ
Vivian
最近常來妳家逛街的時候
無意中發現到妳家也有好多甜點吔!
看了我都蠢蠢欲動了呢!
^^
我最喜歡吃甜甜圈了。
叫我Ace就可以啦
因為甜甜圈看起來真的好好吃所以我剛剛在家裡面就做來吃了
之前嘗試過要做小餅乾不過失敗了
這一次很成功喔:)
謝謝你的分享啦!!
改天我也要來試試看~~~^^