天氣寒冷
就是吃甜甜圈的好時機啦
因為禦寒需要高熱量
炸的甜甜圈吃起來理直氣壯



金黃色的甜甜圈再裹上一層糖霜
看起來就是好吃的不得了
你說丟恩丟啊



材料:中筋麵粉200克、酵母粉10克、融化奶油35克、蛋1顆、鮮奶100cc、砂糖40克、食用油1匙、糖粉適量、水少許
做法:
1.酵母加少許溫水和少許糖拌勻
2.全蛋先打至起泡,加入糖、鮮奶、1.和食用油拌勻
3.再篩入麵粉,邊篩邊攪拌,放冰箱靜置30~60分鐘
4.將麵糰放進擠花袋(或塑膠袋再剪一個洞)在烘焙紙上擠一小球連成一個圓,就是波堤圈  
5.今天終於把在大創買了很久的炸甜甜圈道具拿出來用~上圖最後一張~將麵糰放在杓子中再放進油鍋炸會自然脫落
6.將4.的波堤圈連同烘焙紙入170度油鍋炸,放進時要用筷子壓一下紙,讓麵糰浸泡在油中,紙張脫落後取出翻面再炸至金黃



擠完後剩一小糰麵糊收集起來丟入油鍋
就成了這個可愛的小球
中間的粉紅色是草莓糖霜


糖霜做法~~糖粉加水煮融化
再加草莓汁就會有淡淡的粉紅色

糖粉要多加一點
煮至上圖出現白色的濃稠狀



這張亮亮的地方就是淋上不夠濃稠的糖漿
無法出現糖霜的感覺



可愛波堤圈自己也能輕鬆做



這次的配方真是好好吃呀



甜甜圈多準備一點材料的話
可以無限制的變化裝飾



今天簡單裝飾一下
好吃最重要啦
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Flora's Garden

Flora 發表在 痞客邦 留言(52) 人氣()


留言列表 (52)

發表留言
  • zjps40535
  • 手作的感覺就是很可愛~~~
    好期待
    (頭香耶>//<
  • 恭喜頭香~~哈哈
    考試愉快呦^^

    Flora 於 2010/01/17 21:51 回覆

  • daniel911116
  • 安妮推ㄧㄛ^^
  • 謝謝安妮推推:)

    Flora 於 2010/01/17 21:57 回覆

  • mafia1115
  • 推推+5
    這麼多美味的甜甜圈~~
    雖然Mafia比較不常吃甜甜圈
    不過Flora的甜甜看起來美味極了
    Mafia一定要嚐嚐...呵呵
  • 謝謝Mafia特別捧場
    下次也幫妳準備一些^^

    Flora 於 2010/01/17 22:01 回覆

  • cat761006
  • 推推><
    超可愛的啦~~
    我喜歡吃甜甜圈~~
    flora作的我更愛~~全部打包~~
  • 有可愛齁
    太受歡迎
    今天大家還想吃
    但跑去唱歌來不及做XD

    Flora 於 2010/01/17 22:07 回覆

  • ssp400225
  • 推~~
    真是美味加幸福.....好吃
  • 油炸物並不好
    但~怎麼那麼好吃~金害捏

    Flora 於 2010/01/17 22:10 回覆

  • jendechn
  • 推9
    美味創意十足
    Mister donut該請你當顧問
  • 阿德兄真是愛說笑~呵呵

    Flora 於 2010/01/17 22:17 回覆

  • chris3823
  • 好好吃喔~~
    我要來一個~~
    推+1
  • 銘銘好客氣喔
    我們都吃好幾個~

    Flora 於 2010/01/17 22:14 回覆

  • spmonkey000
  • Elaine也推1
    這甜甜圈不輸給專業的呢!
    看得我每樣都想吃嘍!
    讚~^^
  • 這次配方不錯
    連自己看照片都吞口水XD

    Flora 於 2010/01/17 22:22 回覆

  • masaharuwu
  • 推推
    甜甜圈熱熱吃最好吃啦!!!
    加草莓糖霜超級讚的!!
    可是我今天喉嚨痛只能看著甜甜圈流口水
    (floraOS:你這張病貓怎麼又生病了XD)

    話說~~flora好眼力~~只有你看到我那隻超級彈力九陰白骨爪
    我就硬要兩個人都抱住~~結果沒想到我的手姿勢居然那麼醜~~好好笑XD
  • 看到OS已事先被妳打出來~金拍謝

    我沒注意有醜ㄟ(我等會兒去拿放大鏡看哈)
    我只想有機會也要試試~噗

    Flora 於 2010/01/17 22:22 回覆

  • daniel911116
  • 冬天吃個熱熱的甜甜圈最幸福了
    而且吃完後嘴巴上都是糖霜更是開心呢
    原來甜甜圈是這樣來的啊!
    太可愛囉^^
    還可以自行變化造型
    FLORA~~我太佩服妳啦!!
  • 安妮
    妳真口愛ㄟ
    ㄚ不然妳覺得甜甜圈怎麼來的~呵呵

    Flora 於 2010/01/17 22:23 回覆

  • amonceg
  • 可愛..給你推推..
  • 謝謝推推^^

    Flora 於 2010/01/17 22:27 回覆

  • angela3119
  • 推14
    我最愛吃蜜糖波提了
    可以吃到剛炸好的真的很不簡單ㄟ
  • 蜜糖波堤甜滋滋
    吃起來就是幸福的感覺
    做起來算簡單快速
    但通常我都吃冷的
    熱的亨利才吃得到~呵

    Flora 於 2010/01/17 22:34 回覆

  • ReneeChan
  • 推~吼!Flora,你有什麼不會做的嗎?連甜甜圈也會做!不過要吃甜甜圈還是吃自己做得好!
    外麵賣的甜甜圈成份太恐怖吃多ㄟ害啦!
  • 外面最恐怖的應該是油吧

    Flora 於 2010/01/17 22:43 回覆

  • 悄悄話
  • n0932990449
  • 自己動手做的甜甜圈看起來真棒!下次我也來做做看!推+1
  • 很好吃喔

    Flora 於 2010/01/17 22:52 回覆

  • jojoaccount
  • 我也愛波堤..好想吃喔.
  • 波堤很受歡迎
    自己做不難喔

    Flora 於 2010/01/17 22:58 回覆

  • novia0415
  • 寶貝毛推17
    熱量的問題我就先丟一邊
    我想要一塊剛起鍋的啦
    記得!!!巧克力塗滿也沒關係^_^
    肥死我啊~
  • 巧克力塗滿是嗎
    明天幫寶貝毛補做~記得來吃喔

    Flora 於 2010/01/17 22:58 回覆

  • pinkTINA
  • 小慧推18
    想吃 想吃 我也想要吃啦
    都吃不到>"<
  • 小慧寄去冷了也不好吃
    所以我明天再做更詳細好嗎

    Flora 於 2010/01/17 22:59 回覆

  • slie
  • 呴呴 小兔今天也才剛買了兩個甜甜圈 準備當明天的早餐捏...
    不過 冬天吃這 可是 會肥死捏...
    唉 算了 安慰自己只是偶爾吃吃啦~
    哈 推flora超讚的甜甜圈...
  • 小兔
    那妳就吃一個
    另一個我犧牲一下幫妳肥~呵呵

    Flora 於 2010/01/17 23:01 回覆

  • meichiu57
  • Flora...

    這甜甜圈可是我家小小妹最喜歡吃的甜點...
    她可樂了...
    我們這裡沒有甜恬圈可買
    謝謝提供食譜..
    我也來試試看~~
    甘溫 + 推 推...

    Mei
  • Mei
    這個不是用鬆餅粉有想到妳喔

    Flora 於 2010/01/17 23:08 回覆

  • rebecca1929
  • flora可以去開一家Miss.Flora Donuts了,每個看起來都好好吃哦,推推^___^
  • 呵呵~Rebecca幫我取這名字取得真好~哈哈

    Flora 於 2010/01/17 23:10 回覆

  • r665734
  • 來一個就好
    我很容易滿足的,實際是怕胖啦...哈哈
    推+1
  • 一個真的不滿足耶
    就說冬天容易胖啦

    Flora 於 2010/01/17 23:13 回覆

  • lovecathylee
  • 凱西推推^_^
    天啊~妳什麼都會做~請妳開店吧!看起來都好好吃捏!
    還好我都不會做~
    要不然我家那二隻可能會圓滾滾啦>"<
  • 我家亨利也都跟我說同學說他胖
    我都説~哪有~金害

    Flora 於 2010/01/17 23:15 回覆

  • Jenny712
  • 推文23
    剛出爐的甜甜圈一定很好吃
    外面賣的太貴了
    自己動手作要吃多少有多少^_^
  • 外面真的有貴耶
    自己做還蠻快的說

    Flora 於 2010/01/17 23:24 回覆

  • 悄悄話
  • margaret1122
  • 看起來一整個太誘人了,
    卻不利熟女阿
  • 不要一次吃太多
    淺嘗一~二個~哈哈

    Flora 於 2010/01/17 23:23 回覆

  • n0932990449
  • 真的很好吃唷!那我有眼福︿__︿
    下次動手做我就有口福啦~哈哈
  • 沒錯沒錯~~
    動動手就有口福^^

    Flora 於 2010/01/17 23:24 回覆

  • yoke0918
  • 那個糖霜淋在上面的特寫照,
    讓人很想咬一口耶!
    哈做成一球一球的好古錐,
    好像波堤獅的頭。
    我要請問FLORA一個很蠢的問題哦!
    糖粉在哪買的呀?@@~

    推推25
  • 青青妳不用知道糖粉哪兒買啦
    妳現在全身裹著糖蜜
    ~真可口呀~噗

    Flora 於 2010/01/17 23:31 回覆

  • ron123456756
  • 看完了
    口水也留了滿地
    怎麼...甜甜圈看起來...

    哈哈哈
    推推
  • 看起來???

    Flora 於 2010/01/22 19:46 回覆

  • spmonkey000
  • Flora:
    我想妳可以去開店了
    造福更多的人
    這看起來真得好好吃喔!
    連我都在吞口水了
    ^^
  • 哈哈~~還沒到那程度啦

    Flora 於 2010/01/22 19:47 回覆

  • forwardds
  • 甜甜圈不是我的菜
    但你做的好可愛喔
  • 好啦~我知
    你愛烤肉咩

    Flora 於 2010/01/22 19:49 回覆

  • celia2126
  • 看起來就好好吃ㄉ樣子
    花樣又多^^好精緻
    但叫我在家炸我就...^++++^
  • 其實我也不愛在家炸物
    只能冬天偶爾吃一下^^

    Flora 於 2010/01/22 19:50 回覆

  • jessicac930
  • 推推~太厲害啦!
    自己做甜甜圈喲~~
    真棒呢!
  • 自己做
    沒想到也不輸外面耶

    Flora 於 2010/01/22 20:05 回覆

  • ivyzell1983
  • ivy推33
    好吃的甜甜圈
    連ivy都愛死嚕
    每次去一中街看到mister dount
    都忍不住買一個吃吃
    ^___^
  • 唉呦~~每次吃一個都覺得不夠捏

    Flora 於 2010/01/22 20:06 回覆

  • h05252000
  • 推推^^
    我要吃啦!!
    厚.....每個都在誘惑我捏^^
  • 還真的不錯吃耶
    不過油蠻傷的
    哈哈~~

    Flora 於 2010/01/22 20:09 回覆

  • linda751128
  • 我講:[丟啦!丟啦!]

    冬天吃甜甜圈丟啦

    先別管它熱量吼!?

    ~推35~
  • 我想Linda一定很苗條
    吃一兩個對妳絕對沒影響~~丟某

    Flora 於 2010/01/22 20:11 回覆

  • piggyxyn
  • 推推!
    自己做看起來比外面做的更誘人耶~
  • 呵呵~雖然沒那麼好
    聽了還是開心:)

    Flora 於 2010/01/22 20:13 回覆

  • maken123
  • 媽肯也要吃flora作的波提圈圈^^
    好棒喔^___^b

    推推!!
  • 媽肯
    那我要吃妳的蛋糕
    乳酪我最愛

    Flora 於 2010/01/22 20:15 回覆

  • yi727
  • 我的天啊^^
    是甜甜圈耶@口@~
    我不敢吃外面賣的甜甜圈~感覺都是油~
    不過Flora的甜甜圈感覺帶點透明ㄋㄟ^^~
    可以開店了說@口@~^^

    邊流口水邊推~
  • 我這炸好都用好幾層吸油紙吸過
    一點都不漏油喔

    Flora 於 2010/01/22 20:19 回覆

  • s15amys15amy
  • 看起來好好ㄔㄛ!
  • 好吃喔

    Flora 於 2010/01/22 20:23 回覆

  • ii135
  • 推41
    呵呵
    没錯~~
    好吃最重要啦,
    熱量啦~~其他啦,
    就先放一旁吧~~
    flora把甜甜圈做的好美味可口哦!!
    我想小朋友的學校若要做小點心,
    真的都難不倒flora了,
    真厲害!!
    XD
  • 妳真搞笑耶
    還叫妳兒子再裝害怕一點~哈哈

    目前為止學校都沒說要做點心呢

    Flora 於 2010/01/22 20:26 回覆

  • PISCES00
  • LING推44
    我覺得FLORA作的甜點
    比外面知名品牌賣的更吸引我捏
    口水都快流下來啦....
  • Ling
    這個真的好吃~~這樣會不會太殘忍:p

    Flora 於 2010/01/22 20:29 回覆

  • huei50035
  • 妳說的都對~~~~~~~~

    呵呵~~

    偏偏我的身材變形了會說:不對!不對!

    好難喔!!!

    到底吃或不吃呀!!!
  • 惠~~
    為難妳了
    我看還是我來犧牲好了~科科

    Flora 於 2010/01/22 20:32 回覆

  • huei50035
  • 推推~~~

    ^__^

    好吃的東西一定要推~~
  • 親愛的~謝謝^+++^

    Flora 於 2010/01/22 20:32 回覆

  • irenech58
  • 推49
    好喜歡flora寫的
    吃的理直氣壯 哈哈
    我每次吃美食都嘛是這樣
    還有愛心甜甜圈耶
    偷吃中^^
    Irene
  • 想吃要盡情吃嘛
    我覺得老天算我對不錯
    有一付不用吃太多就很飽的胃和不易胖的體質

    Flora 於 2010/01/27 00:07 回覆

  • sweetni
  • +50

    原來糖霜醬做的
    小鹿學起來囉^^
  • 糖霜還蠻多種做法
    這是其中一法
    小鹿最近忙嗎

    Flora 於 2010/02/06 01:01 回覆

  • vivian28baby
  • 推推51

    哇 Flora做的甜甜圈看起來比知名品牌賣的還讚ㄋ

    Vivian
  • 呵呵~Vivian
    謝謝~嘴巴真甜呀

    Flora 於 2010/02/06 01:00 回覆

  • 悄悄話
  • spmonkey000
  • Flora妳太客氣了啦!
    最近常來妳家逛街的時候
    無意中發現到妳家也有好多甜點吔!
    看了我都蠢蠢欲動了呢!
    ^^
  • angel50954
  • 推52

    我最喜歡吃甜甜圈了。
  • catchyou
  • 嗨你好我是長期淺水客
    叫我Ace就可以啦
    因為甜甜圈看起來真的好好吃所以我剛剛在家裡面就做來吃了
    之前嘗試過要做小餅乾不過失敗了
    這一次很成功喔:)
    謝謝你的分享啦!!
  • Hi Ace
    謝謝妳的支持
    也很開心妳浮出來告訴我
    可惜妳沒PO文
    但還是很開心妳成功了^^

    Flora 於 2010/02/06 00:58 回覆

  • babycute65
  • 推+收下來~^^
    改天我也要來試試看~~~^^