好好吃的甜甜圈 @ Flora's Garden

Jan 16 Sat 2010 23:52
好好吃的甜甜圈

天氣寒冷
就是吃甜甜圈的好時機啦
因為禦寒需要高熱量
炸的甜甜圈吃起來理直氣壯

金黃色的甜甜圈再裹上一層糖霜
看起來就是好吃的不得了
你說丟恩丟啊

材料：中筋麵粉200克、酵母粉10克、融化奶油35克、蛋1顆、鮮奶100cc、砂糖40克、食用油1匙、糖粉適量、水少許
做法：
1.酵母加少許溫水和少許糖拌勻
2.全蛋先打至起泡，加入糖、鮮奶、1.和食用油拌勻
3.再篩入麵粉，邊篩邊攪拌，放冰箱靜置30~60分鐘
4.將麵糰放進擠花袋(或塑膠袋再剪一個洞)在烘焙紙上擠一小球連成一個圓，就是波堤圈

5.今天終於把在大創買了很久的炸甜甜圈道具拿出來用~上圖最後一張~將麵糰放在杓子中再放進油鍋炸會自然脫落
6.將4.的波堤圈連同烘焙紙入170度油鍋炸，放進時要用筷子壓一下紙，讓麵糰浸泡在油中，紙張脫落後取出翻面再炸至金黃

擠完後剩一小糰麵糊收集起來丟入油鍋
就成了這個可愛的小球
中間的粉紅色是草莓糖霜

糖霜做法~~糖粉加水煮融化
再加草莓汁就會有淡淡的粉紅色

糖粉要多加一點
煮至上圖出現白色的濃稠狀

這張亮亮的地方就是淋上不夠濃稠的糖漿
無法出現糖霜的感覺

可愛波堤圈自己也能輕鬆做

這次的配方真是好好吃呀

甜甜圈多準備一點材料的話
可以無限制的變化裝飾

今天簡單裝飾一下
好吃最重要啦

Flora

Flora's Garden

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留言列表 (52)

發表留言

#1 zjps40535 於 2010/01/16 23:55
手作的感覺就是很可愛~~~
好期待
(頭香耶>//<
恭喜頭香~~哈哈
考試愉快呦^^
Flora 於 2010/01/17 21:51 回覆

#2 daniel911116 於 2010/01/17 00:04
安妮推ㄧㄛ^^
謝謝安妮推推:)
Flora 於 2010/01/17 21:57 回覆

#3 mafia1115 於 2010/01/17 08:36
推推+5
這麼多美味的甜甜圈~~
雖然Mafia比較不常吃甜甜圈
不過Flora的甜甜看起來美味極了
Mafia一定要嚐嚐...呵呵
謝謝Mafia特別捧場
下次也幫妳準備一些^^
Flora 於 2010/01/17 22:01 回覆

#4 cat761006 於 2010/01/17 09:02
推推><
超可愛的啦~~
我喜歡吃甜甜圈~~
flora作的我更愛~~全部打包~~
有可愛齁
太受歡迎
今天大家還想吃
但跑去唱歌來不及做XD
Flora 於 2010/01/17 22:07 回覆

#5 ssp400225 於 2010/01/17 09:45
推~~
真是美味加幸福.....好吃
油炸物並不好
但~怎麼那麼好吃~金害捏
Flora 於 2010/01/17 22:10 回覆

#6 jendechn 於 2010/01/17 09:58
推9
美味創意十足
Mister donut該請你當顧問
阿德兄真是愛說笑~呵呵
Flora 於 2010/01/17 22:17 回覆

#7 chris3823 於 2010/01/17 10:29
好好吃喔~~
我要來一個~~
推+1
銘銘好客氣喔
我們都吃好幾個~
Flora 於 2010/01/17 22:14 回覆

#8 spmonkey000 於 2010/01/17 11:58
Elaine也推1
這甜甜圈不輸給專業的呢！
看得我每樣都想吃嘍！
讚~^^
這次配方不錯
連自己看照片都吞口水XD
Flora 於 2010/01/17 22:22 回覆

#9 masaharuwu 於 2010/01/17 12:46
推推
甜甜圈熱熱吃最好吃啦!!!
加草莓糖霜超級讚的!!
可是我今天喉嚨痛只能看著甜甜圈流口水
(floraOS:你這張病貓怎麼又生病了XD)

話說~~flora好眼力~~只有你看到我那隻超級彈力九陰白骨爪
我就硬要兩個人都抱住~~結果沒想到我的手姿勢居然那麼醜~~好好笑XD
看到OS已事先被妳打出來~金拍謝

我沒注意有醜ㄟ(我等會兒去拿放大鏡看哈)
我只想有機會也要試試~噗
Flora 於 2010/01/17 22:22 回覆

#10 daniel911116 於 2010/01/17 13:07
冬天吃個熱熱的甜甜圈最幸福了
而且吃完後嘴巴上都是糖霜更是開心呢
原來甜甜圈是這樣來的啊!
太可愛囉^^
還可以自行變化造型
FLORA~~我太佩服妳啦!!
安妮
妳真口愛ㄟ
ㄚ不然妳覺得甜甜圈怎麼來的~呵呵
Flora 於 2010/01/17 22:23 回覆

#11 amonceg 於 2010/01/17 14:15
可愛..給你推推..
謝謝推推^^
Flora 於 2010/01/17 22:27 回覆

#12 angela3119 於 2010/01/17 15:04
推14
我最愛吃蜜糖波提了
可以吃到剛炸好的真的很不簡單ㄟ
噗
蜜糖波堤甜滋滋
吃起來就是幸福的感覺
做起來算簡單快速
但通常我都吃冷的
熱的亨利才吃得到~呵
Flora 於 2010/01/17 22:34 回覆

#13 ReneeChan 於 2010/01/17 15:05
推~吼!Flora,你有什麼不會做的嗎?連甜甜圈也會做!不過要吃甜甜圈還是吃自己做得好!
外麵賣的甜甜圈成份太恐怖吃多ㄟ害啦!
外面最恐怖的應該是油吧
Flora 於 2010/01/17 22:43 回覆

悄悄話

#15 n0932990449 於 2010/01/17 15:16
自己動手做的甜甜圈看起來真棒!下次我也來做做看!推+1
很好吃喔
Flora 於 2010/01/17 22:52 回覆

#16 jojoaccount 於 2010/01/17 15:19
我也愛波堤..好想吃喔.
波堤很受歡迎
自己做不難喔
Flora 於 2010/01/17 22:58 回覆

#17 novia0415 於 2010/01/17 15:51
寶貝毛推17
熱量的問題我就先丟一邊
我想要一塊剛起鍋的啦
記得!!!巧克力塗滿也沒關係^_^
肥死我啊~
巧克力塗滿是嗎
明天幫寶貝毛補做~記得來吃喔
Flora 於 2010/01/17 22:58 回覆

#18 pinkTINA 於 2010/01/17 16:11
小慧推18
想吃想吃我也想要吃啦
都吃不到>"<
小慧寄去冷了也不好吃
所以我明天再做更詳細好嗎
Flora 於 2010/01/17 22:59 回覆

#19 slie 於 2010/01/17 16:17
呴呴小兔今天也才剛買了兩個甜甜圈準備當明天的早餐捏...
不過冬天吃這可是會肥死捏...
唉算了安慰自己只是偶爾吃吃啦～
哈推flora超讚的甜甜圈...
小兔
那妳就吃一個
另一個我犧牲一下幫妳肥~呵呵
Flora 於 2010/01/17 23:01 回覆

#20 meichiu57 於 2010/01/17 16:27
Flora...

這甜甜圈可是我家小小妹最喜歡吃的甜點...
她可樂了...
我們這裡沒有甜恬圈可買
謝謝提供食譜..
我也來試試看~~
甘溫 + 推推...

Mei
Mei
這個不是用鬆餅粉有想到妳喔
Flora 於 2010/01/17 23:08 回覆

#21 rebecca1929 於 2010/01/17 19:34
flora可以去開一家Miss.Flora Donuts了,每個看起來都好好吃哦,推推^___^
呵呵~Rebecca幫我取這名字取得真好~哈哈
Flora 於 2010/01/17 23:10 回覆

#22 r665734 於 2010/01/17 20:48
來一個就好
我很容易滿足的,實際是怕胖啦...哈哈
推+1
一個真的不滿足耶
就說冬天容易胖啦
Flora 於 2010/01/17 23:13 回覆

#23 lovecathylee 於 2010/01/17 20:58
凱西推推^_^
天啊~妳什麼都會做~請妳開店吧!看起來都好好吃捏!
還好我都不會做~
要不然我家那二隻可能會圓滾滾啦>"<
我家亨利也都跟我說同學說他胖
我都説~哪有~金害
Flora 於 2010/01/17 23:15 回覆

#24 Jenny712 於 2010/01/17 20:59
推文23
剛出爐的甜甜圈一定很好吃
外面賣的太貴了
自己動手作要吃多少有多少^_^
外面真的有貴耶
自己做還蠻快的說
Flora 於 2010/01/17 23:24 回覆

悄悄話

#26 margaret1122 於 2010/01/17 22:58
看起來一整個太誘人了，
卻不利熟女阿
不要一次吃太多
淺嘗一~二個~哈哈
Flora 於 2010/01/17 23:23 回覆

#27 n0932990449 於 2010/01/17 23:00
真的很好吃唷！那我有眼福︿＿＿︿
下次動手做我就有口福啦～哈哈
沒錯沒錯~~
動動手就有口福^^
Flora 於 2010/01/17 23:24 回覆

#28 yoke0918 於 2010/01/17 23:20
那個糖霜淋在上面的特寫照，
讓人很想咬一口耶！
哈做成一球一球的好古錐，
好像波堤獅的頭。
我要請問FLORA一個很蠢的問題哦！
糖粉在哪買的呀？@@~

推推25
青青妳不用知道糖粉哪兒買啦
妳現在全身裹著糖蜜
~真可口呀~噗
Flora 於 2010/01/17 23:31 回覆

#29 ron123456756 於 2010/01/17 23:33
看完了
口水也留了滿地
怎麼...甜甜圈看起來...

哈哈哈
推推
看起來???
Flora 於 2010/01/22 19:46 回覆

#30 spmonkey000 於 2010/01/17 23:34
Flora:
我想妳可以去開店了
造福更多的人
這看起來真得好好吃喔！
連我都在吞口水了
^^
哈哈~~還沒到那程度啦
Flora 於 2010/01/22 19:47 回覆

#31 forwardds 於 2010/01/17 23:53
甜甜圈不是我的菜
但你做的好可愛喔
推
好啦~我知
你愛烤肉咩
Flora 於 2010/01/22 19:49 回覆

#32 celia2126 於 2010/01/18 08:28
看起來就好好吃ㄉ樣子
花樣又多^^好精緻
但叫我在家炸我就...^++++^
其實我也不愛在家炸物
只能冬天偶爾吃一下^^
Flora 於 2010/01/22 19:50 回覆

#33 jessicac930 於 2010/01/18 09:21
推推~太厲害啦!
自己做甜甜圈喲~~
真棒呢!
自己做
沒想到也不輸外面耶
Flora 於 2010/01/22 20:05 回覆

#34 ivyzell1983 於 2010/01/18 10:33
ivy推33
好吃的甜甜圈
連ivy都愛死嚕
每次去一中街看到mister dount
都忍不住買一個吃吃
^___^
唉呦~~每次吃一個都覺得不夠捏
Flora 於 2010/01/22 20:06 回覆

#35 h05252000 於 2010/01/18 10:58
推推^^
我要吃啦!!
厚.....每個都在誘惑我捏^^
還真的不錯吃耶
不過油蠻傷的
哈哈~~
Flora 於 2010/01/22 20:09 回覆

#36 linda751128 於 2010/01/18 14:01
我講:[丟啦!丟啦!]

冬天吃甜甜圈丟啦

先別管它熱量吼!?

~推35～
我想Linda一定很苗條
吃一兩個對妳絕對沒影響~~丟某
Flora 於 2010/01/22 20:11 回覆

#37 piggyxyn 於 2010/01/18 14:13
推推！
自己做看起來比外面做的更誘人耶～
呵呵~雖然沒那麼好
聽了還是開心:)
Flora 於 2010/01/22 20:13 回覆

#38 maken123 於 2010/01/18 14:48
媽肯也要吃flora作的波提圈圈^^
好棒喔^___^b

推推!!
媽肯
那我要吃妳的蛋糕
乳酪我最愛
Flora 於 2010/01/22 20:15 回覆

#39 yi727 於 2010/01/18 15:19
我的天啊^^
是甜甜圈耶@口@~
我不敢吃外面賣的甜甜圈~感覺都是油~
不過Flora的甜甜圈感覺帶點透明ㄋㄟ^^~
可以開店了說@口@~^^

邊流口水邊推~
我這炸好都用好幾層吸油紙吸過
一點都不漏油喔
Flora 於 2010/01/22 20:19 回覆

#40 s15amys15amy 於 2010/01/18 17:44
看起來好好ㄔㄛ！
好吃喔
Flora 於 2010/01/22 20:23 回覆

#41 ii135 於 2010/01/18 18:17
推41
呵呵
没錯~~
好吃最重要啦,
熱量啦~~其他啦,
就先放一旁吧~~
flora把甜甜圈做的好美味可口哦!!
我想小朋友的學校若要做小點心,
真的都難不倒flora了,
真厲害!!
XD
妳真搞笑耶
還叫妳兒子再裝害怕一點~哈哈

目前為止學校都沒說要做點心呢
Flora 於 2010/01/22 20:26 回覆

#42 PISCES00 於 2010/01/18 21:51
LING推44
我覺得FLORA作的甜點
比外面知名品牌賣的更吸引我捏
口水都快流下來啦....
Ling
這個真的好吃~~這樣會不會太殘忍:p
Flora 於 2010/01/22 20:29 回覆

#43 huei50035 於 2010/01/18 23:31
妳說的都對~~~~~~~~

呵呵~~

偏偏我的身材變形了會說:不對!不對!

好難喔!!!

到底吃或不吃呀!!!
惠~~
為難妳了
我看還是我來犧牲好了~科科
Flora 於 2010/01/22 20:32 回覆

#44 huei50035 於 2010/01/18 23:32
推推~~~

^__^

好吃的東西一定要推~~
親愛的~謝謝^+++^
Flora 於 2010/01/22 20:32 回覆

#45 irenech58 於 2010/01/19 17:50
推49
好喜歡flora寫的
吃的理直氣壯哈哈
我每次吃美食都嘛是這樣
還有愛心甜甜圈耶
偷吃中^^
Irene
想吃要盡情吃嘛
我覺得老天算我對不錯
有一付不用吃太多就很飽的胃和不易胖的體質
Flora 於 2010/01/27 00:07 回覆

#46 sweetni 於 2010/01/20 06:34
+50

原來糖霜醬做的
小鹿學起來囉^^
糖霜還蠻多種做法
這是其中一法
小鹿最近忙嗎
Flora 於 2010/02/06 01:01 回覆

#47 vivian28baby 於 2010/01/21 23:29
推推51

哇　Flora做的甜甜圈看起來比知名品牌賣的還讚ㄋ

Vivian
呵呵~Vivian
謝謝~嘴巴真甜呀
Flora 於 2010/02/06 01:00 回覆

悄悄話

#49 spmonkey000 於 2010/01/22 21:42
Flora妳太客氣了啦！
最近常來妳家逛街的時候
無意中發現到妳家也有好多甜點吔！
看了我都蠢蠢欲動了呢！
^^

#50 angel50954 於 2010/01/24 14:54
推52

我最喜歡吃甜甜圈了。

#51 catchyou 於 2010/02/04 21:38
嗨你好我是長期淺水客
叫我Ace就可以啦
因為甜甜圈看起來真的好好吃所以我剛剛在家裡面就做來吃了
之前嘗試過要做小餅乾不過失敗了
這一次很成功喔:)
謝謝你的分享啦!!
Hi Ace
謝謝妳的支持
也很開心妳浮出來告訴我
可惜妳沒PO文
但還是很開心妳成功了^^
Flora 於 2010/02/06 00:58 回覆

#52 babycute65 於 2010/02/24 10:27
推+收下來~^^
改天我也要來試試看~~~^^