牧羊人派--英國的經典菜餚
主要是絞肉和各式蔬菜混合番茄醬再加上奶油馬鈴薯泥
很家常的材料
也是很受歡迎的料理
所以,英國人相信這是某位不知名家庭主婦為了解決冰箱剩菜所發明的一道家常菜
受歡迎的原因還因它
好吃又幾乎是不會失手的食譜





亨利吃了一口就大喊~~馬麻!很好吃
哈哈~知道我會問,已經懂得自動報告心得









馬鈴薯去皮切片放電鍋蒸(2.5杯水)











蒸馬鈴薯時準備材料:素胡椒肉排、紅甜椒、杏包菇切小丁、
三色冷凍蔬菜









菇類和素肉要炒出香味才好吃
先用少許油爆香









加入其他材料
鹽少許、醬油、香菇素蠔油、番茄醬調味
加點水悶煮入味









裝入容器中









馬鈴薯蒸軟後趁熱加入奶油、鹽、黑胡椒調味









壓成泥









再加入鮮奶油拌勻








將馬鈴薯泥裝入擠花袋
或直接鋪在材料上用叉子搓一搓
再刷上蛋黃或融化奶油
烤至金黃色





中間放些香料(如:巴西里)
我放百里香



早餐和土司一起吃
連百里香一起吃掉



一小盅派剛好包兩片吐司
亨利說~非常好吃,明天還要吃
只要用點心
就會發現小孩還蠻好養的~~哈哈

既然發想來自清冰箱
所以只要掌握幾個要點
其他材料和調味都是可依每家不同喜好而變化
相信家人都會喜歡的
祝你好胃口^^



其他馬鈴薯料理~~點右邊文字連結







馬鈴薯起司球









杏仁馬鈴薯乳酪球










馬鈴薯沙拉









南瓜馬鈴薯沙拉









烤乳酪洋芋圈








家常可樂餅








粉紅馬鈴薯泥









明星主廚教的兩道美味煎馬鈴薯料理








火腿馬鈴薯煎餅










牧羊人派
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留言列表 (8)

發表留言
  • beck721224
  • 亨利真是太幸福了^^
  • 哈哈~希望他每天生活在幸福裡
    祝福你也一樣幸福^O^

    Flora 於 2012/05/22 16:57 回覆

  • emily72205
  • 我最愛的馬鈴薯料理!回家馬上做^^
  • 馬鈴薯好多料理真的很誘人~~澱粉啊
    別吃太多就好:P

    Flora 於 2012/05/22 16:58 回覆

  • novia0415
  • 寶貝毛推4
    哇~~好久不見嚕
    妳的手藝創作愈來愈利害耶!
  • 親愛的
    我呢~~是因為兩年前上山遇到一位大師
    從此在山上練功
    今兒個手藝練成
    大師才放我下山的
    ~~哈哈~~漫畫看太多之胡言亂語

    Flora 於 2012/05/22 17:04 回覆

  • joice0630
  • joice推+5~
    好久不見了~
    很開心看到你的美食分享~^^
  • 好久不見,美女^^
    兩年了,我以為大家都忘了我了
    不敢去騷擾大家:P
    Joice來看Flora好開心喔~~

    Flora 於 2012/05/22 17:09 回覆

  • wanjen901
  • 好特別的名字呢
    馬鈴薯泥耶~~我超愛吃
  • 是不是覺得是牧羊人吃的或者是吃了變牧羊人~XDD

    Flora 於 2012/05/22 17:12 回覆

  • aniy0201
  • 挖 看起來很容易做 也很美味耶
  • 看到大美女的相片嚇一跳呢
    牛奶好久不見
    很開心妳來看Flora

    Flora 於 2012/05/24 19:10 回覆

  • aniy0201
  • Flora 我很想念妳耶 雖然中途神隱了不過我還是沒有忘記妳哦
  • 感動~~我擤鼻涕去~~再來抱一個

    Flora 於 2012/05/27 23:38 回覆

  • tzuwei48
  • 請問家中只有一般的小烤箱~~要烤多久呢??
  • 我也是ㄟ~就烤到上色就好

    Flora 於 2012/11/21 22:37 回覆

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