「粥」素有〝天下第一補物〞的美稱。

據說「粥」始於黃帝
而最早認識喝粥有益健康是從
《史記》中記載
粥在中國已有四千年的文化


詩人陸遊和蘇東坡也都曾寫詩、歌頌喝粥的好處
連《紅樓夢》中寶釵見黛玉身體不好
還勸她少吃補藥多喝粥
粥在中國不僅是文化也是養生



五穀雜糧未經精緻
富含保健療效功能的纖維素、多種維生素和礦物質
對治療貧血、便秘,凈化血液有幫助
具有健脾养胃、消滞减肥、益氣安神的作用

桂圓:有滋補強體,補心安神、養血壯陽,益脾開胃,潤膚美容的功效。

 


食材:八寶米1杯、桂圓肉50克、蓮子70克、原色冰糖適量、水10

做法:

1.   八寶米洗淨加水大火煮滾後轉小火煮至漸濃稠

2.   加入蓮子和桂圓肉同煮

3.   蓮子煮軟後加冰糖(或黑糖)至糖融化即可

說明:

1.   本食譜中採用有機八寶米不需浸泡,超市、有機店都有賣組合包,是否須事前浸泡,請依包裝說明處理。

2.   食材可以五穀米替代另加紫米同煮。

3.   也可再增加其他豆類同煮,例如:紅豆、黑豆、花生……等。

※也可以像我用偷吃步的方式,先煮一鍋(煮成飯)、分袋裝後冷凍,
想吃前一晚放冷藏解凍,可以加水煮成雜糧粥也可以打成雜糧米漿。
 



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Flora's Garden

Flora 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • pinkTINA
  • 小慧推1
    我要喝 我要呵
    給我ㄧ碗(伸手)

    親愛的
    我在妳家的留言常常都被吃掉啦
    妳要去幫我救回來捏>"<
  • 真的呀~怎醬捏~該打屁股(哪個吃留言怪><)

    Flora 於 2012/09/10 18:44 回覆

  • coylwn94

  • 桂圓蓮子雜糧粥養生又美味
    天冷時來碗熱熱的桂圓蓮子雜糧粥實在很適合
  • 秋天了~可以開始補XD

    Flora 於 2012/09/10 18:45 回覆

  • shichia17
  • 看起來好讚唷><
    如果是冬天喝這個,
    感覺真的一定很棒!

    推推
  • 沒錯~冷冷的天熱呼呼的粥~~

    Flora 於 2012/09/10 18:45 回覆

  • dorisscott
  • 豐富又營養耶
    看起來就很好吃
    每次吃八寶粥都會期待吃到桂圓

  • 哈哈~桂圓能早生貴子

    Flora 於 2012/09/10 18:46 回覆

  • dubesblog
  • 推~~
    吃完這碗一定活力十足
    整個就是超健康的
  • 很健康
    三不五時可以來一碗^^

    Flora 於 2012/09/10 18:46 回覆

  • megocute
  • 推推~

    冬天的時候喝上一碗一定很滿足^^

    記得去韓國的時候吃他們的粥也覺得很美味~
  • 現在秋天可以開始喝了~~:D

    Flora 於 2012/09/10 18:47 回覆

  • rachel901011
  • 推推
    很補WO~~
    挺適合女人吃~~
  • 也適合女孩兒:)

    Flora 於 2012/09/10 18:47 回覆

  • jumejume
  • 好養生的粥~~太棒了
  • 很不錯吃喔^^

    Flora 於 2012/09/10 18:48 回覆

  • julialkpkpk
  • 推10

    Flora真的很厲害耶!!!(大拇指)
    不管是餐點還是這種甜點類的都好會料理
    看了就讓人非常的想吃啊~~~
    謝謝Flora的分享 *^^*

    Jennifer 推推
  • 謝謝Jennifer

    讀了妳的留言
    精神都來了~噗噗

    Flora 於 2012/09/10 18:49 回覆

  • cak3128612rf
  • 體弱的人喝米粥有幫助營養吸收,
    小時父親會用熬粥的湯汁泡奶粉喝,
    聽說這樣更有營養。
    五穀雜糧加桂圓蓮子,
    美味更是加分。
  • 有位料理高手的父親好棒唷
    我是看書有說道熬過的粥上層黏稠的那片膜最營養
    我以前還會撈掉><

    Flora 於 2012/09/10 18:53 回覆

  • secrete2011
  • 超讚的~
    晚上吃碗甜粥感覺超讚的~
    冬天的時候喝上一碗,更是幸福滿分^0^
  • 哈~大家都想冬天喝
    我有時大熱天也會喝熱粥ㄟXD

    Flora 於 2012/09/10 18:57 回覆

  • 艾兒
  • 看來營養又好吃喔
  • 雜糧粥有我們人體需要的多種營養素
    偶爾來上一碗挺不錯的^^

    Flora 於 2012/09/10 18:58 回覆

  • DORIS790628
  • 在冬天
    再好吃的的蛋糕零食都沒甜粥吸引人
    這來個一碗
    補氣又好暖~~
    謝謝分享
    朵莉絲推
  • 的確呢
    熱熱的湯在冬天沒有能比的:D

    Flora 於 2012/09/18 19:27 回覆

  • ii135
  • 推14+讚5
    這幾天天氣早晚超涼的,
    最適合喝上一碗,
    感覺都暖了起來~
  • vickyang0812


  • 看到FLORA 的粥
    就想到
    我第一次煮木耳蓮子湯的慘況XD
    蓮子太多 木耳太多 湯太少 XDDD
    結果我自己吃了兩三週才吃完 =="
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