每周亨利學校都有二次練琵琶的日子
中午十二點午餐到練完六點
不僅人會累、肚子也累壞了



通常在接他前我都會準備個小點心慰勞一下他辛苦的肚子
今天做這個布丁
只要喇喇ㄟ、用一根手指按下按鍵
十五分鐘後就有好吃的點心
迅速又方便



材料:鮮奶300毫升、雞蛋3顆、糖30克、香草粉1匙

做法:
1.蛋加糖拌勻
2.再分次加入鮮奶、邊倒邊攪拌,再加入香草粉拌勻



3.過篩二次
4.倒入容器中、電鍋外鍋放1.5杯水並架一根筷子蓋上鍋蓋蒸,跳起來就完成



我拿到亨利手裡都還很溫熱
亨利接過手說:好溫暖喔
肚子餓又在微冷的黃昏熱熱的吃很好吃



其他的冰在冰箱
加了果醬和水果當飯後甜點
別有一番豐富的滋味
電鍋做的布丁實在好方便
也可以做各種變化
例如~之前有PO過的焦糖布丁
就是在容器下先放進焦糖
或是淋上蜂蜜還是加一球冰淇淋都很棒




焦糖布丁--點圖連結
※蒸蛋Q嫩的訣竅※
用筷子抵住碗底(筷子不要離開碗底),
上下、左右來回劃,勿大力打、將空氣打進去,蒸後表面會膨漲而且有許多氣孔、不平滑。

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Flora's Garden

Flora 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(21) 人氣()


留言列表 (21)

發表留言
  • coylwn94
  • 蘇菲首推
    用電鍋做的蒸布丁看起來很美味
    自己動手做的甜點比外面賣的好吃又健康
  • 謝謝蘇菲^^
    現在的東西化學物質很多
    自己做食材很單純
    雖然不見得比買現成的好吃
    但真的很放心:)

    Flora 於 2012/10/03 00:08 回覆

  • daniel911116
  • 感覺好吃又簡單耶 明天我來試做
    謝謝FLORA分享^^
    安妮推
  • 安妮妳分享那家店實在有夠夢幻的^^
    試做結果如何?還喜歡吧^^

    Flora 於 2012/10/08 20:26 回覆

  • 果子
  • 可以請問為什麼要架筷子嗎?
  • 留一個氣孔
    這樣表面會比較平滑
    不會坑坑疤疤:)

    Flora 於 2012/10/08 20:27 回覆

  • dorisscott
  • 15分鐘就可以有美味的布丁可以吃
    真是太神奇了Flora

  • 簡單到爆對吧:P

    Flora 於 2012/10/08 20:28 回覆

  • vici1717


  • 我之前做過是用瓦斯下去蒸的
    你這個感覺不用顧又更簡單呢
    冬天快到了
    給小朋友吃好適合喔
  • 瓦斯蒸也可以
    電鍋的確就不用顧
    可以偷懶的方法XD

    Flora 於 2012/10/08 20:33 回覆

  • lucky
  • 請問如果不加香草粉會不會吃起來不那麼好吃呢??
  • 香草粉可以去除蛋腥味
    香草味更有吃甜點的Fu
    不加也沒關係

    Flora 於 2012/10/08 20:34 回覆

  • masaharuwu
  • 推加讚^^
    看起來很簡單耶
    亨利下課回家可以吃到溫暖的點心
    真的好幸福唷^^
  • 簡單
    想不起來還有更簡單的嗎?
    煎蛋?水煮蛋?~~XD

    Flora 於 2012/10/08 20:42 回覆

  • pinkTINA
  • 小慧推7
    看起來好好吃耶
    我也想要吃^^
  • 沒問題~呵呵^^

    Flora 於 2012/10/08 20:46 回覆

  • tgfmn
  • 很簡單作~
    材料又容易買到
    真好~
  • 的確是呢
    基本上家裡都會有

    Flora 於 2012/10/08 20:48 回覆

  • devil0707
  • 小惡推~
    讚!
    我也要來動手做XD
    能交給電鍋的料理都超棒的啦~~
  • 是啊
    電鍋真是個偉大的發明~哈哈

    Flora 於 2012/10/08 20:53 回覆

  • scbear269
  • 推~~
    用電鍋就能做布丁吔
    看了也好想試試
    那香草粉去烘焙材料店買就好了是吧
    游小熊也愛吃布丁
    小朋友也是
    若不甜的話,等兒子再大一點也可以做給他吃
    感覺真的蠻簡單的呢
    感謝分享唷!
  • 香草粉有的超市也有
    小朋友都愛布丁
    自己做比較安心^^

    Flora 於 2012/10/08 20:59 回覆

  • nubaby
  • 推11
    流口水中...
    佩姬最愛吃布丁了
    不過><人家看完還是不會做><
  • 沒關係
    買現成的就行
    我也會吃小7家的布丁XD

    Flora 於 2012/10/08 20:57 回覆

  • megocute

  • 超讚的!
    立刻上網訂購一個大同電鍋^^
  • 電鍋真的很好用
    蒸東西用它就不用顧了
    懶人好幫手XD

    Flora 於 2012/10/08 21:04 回覆

  • daniel911116
  • 我 我還沒(該打)
    星期天不知為何一直昏睡
    這星期比較有空
    我要來試試
    做好立馬PO給妳看喔

    那間店好適合大人和小人呢
    重點是東西也好吃喔
  • 價格也好實惠ㄟ

    Flora 於 2012/10/10 20:56 回覆

  • 潛水粉絲
  • 昨天晚上馬上試做了
    但是蒸出來跟蒸蛋一樣
    有架筷子但是蒸出來還是坑坑洞洞的
    請問可能是什麼原因呢???
  • 謝謝你的潛水^^

    我補說明了(文章後)
    看看有沒有這種狀況
    如果不是請再提出來討論:)

    Flora 於 2012/10/09 12:39 回覆

  • 潛水粉絲
  • 原來如此
    因為我是用打蛋器
    還打的非常大力....
    哈!!
    改天再試試看
    謝謝喔!!
  • 哈哈~做蛋糕才需要用力

    Flora 於 2012/10/10 20:56 回覆

  • lyjen888
  • 容器很好看...請問如何購得...
    是用電鍋還是電子鍋...
    鮮奶還是鮮奶油...
  • 容器我在台隆手創買的
    其他的文章都有寫喔^^

    Flora 於 2012/10/17 19:48 回覆

  • ii135
  • 推14
    亨利一定可以感受到FLORA滿滿的愛心,
    這布丁看起來好美味哦!!
    希望我有天能進階到做簡單甜點來嚐嚐~
    XD
  • 上班族要煮不容易
    以前我也只休假日"偶爾"才下廚的
    現在是聖賢之人(剩下來的閒人)

    Flora 於 2012/10/17 19:50 回覆

  • 小謹
  • 我想請問在焦糖布丁那的鮮奶加糖是有先煮過的
    這裡好像沒有耶~~
    這樣做出來的布丁會有差別嗎?
  • 嘿啊~沒差ㄟ
    先煮過大多為了幫牛奶殺菌
    但我想蒸的過程就已達到殺菌目的了

    Flora 於 2012/10/17 19:52 回覆

  • spmonkey000
  • Flora
    自己做的布丁就是不一樣
    吃起來安心又健康呢

    我之前也有做蒸烤布丁
    完全蒸的我沒試過
    改天也來試試
    ^^
  • 烤的應該比較香
    這種提供沒烤箱人的方式:)

    Flora 於 2012/10/17 19:52 回覆

  • Marvis
  • 看起來簡單又美味耶~!
    謝謝Flora的妙點子!

    那如果只用蛋黃(純蛋黃無蛋白)去做布丁的話行的通嗎?