月初~所有的資料必須更新月份,
一轉瞬間十二月~年底了!

一直以來很喜歡耶誕節,
除了舞會、交換禮物、卡片,
也是一個充滿感恩與展望的季節,
相信許多人和Flora一樣有許多溫馨回憶~~

現在~生活方式早已更迭,
但開心的是還可以玩烹飪,
把心中的童趣藉由食物和節慶展現出來,
和孩子一起同樂^^



這輩子到目前為止只堆過一次真正的雪人,
自從幫兒子做造型便當後,
每年的耶誕節我可以堆很多個雪人(哈哈~~),
這是今年第一個,等天氣再涼些,
我會幫他加圍巾(免得雪人著涼~噗噗)



馬鈴薯泥做法加入奶油和鮮奶油--濕潤而柔軟,
堪稱完美薯泥。
事實上〝完美〞在廚房是個不存在的夢想(或尚未實現的理想),
因為口味因人而異。
但我們可以〝玩美〞--玩玩美麗的食物與創意

食材:
﹝馬鈴薯泥﹞:馬鈴薯3顆(約400克)、奶油15~20克、鮮奶油1大匙、鹽1小匙、黑胡椒和七味粉少許。
﹝配    料﹞:綠花椰菜半顆、小番茄5顆、火腿適量、紅蘿蔔少許、甜豆2顆,海苔少許。



1.馬鈴薯洗淨連皮入鍋加蓋過馬鈴薯的水和一匙鹽,煮到沸騰後轉中小火續煮約25分至軟。



2.撈起去皮(可用一塊乾淨的布墊著),加奶油和鮮奶油。



3.趁熱搗成泥



4.加入鹽和黑胡椒、七味粉,拌勻。(如果不是做造型,此時可視濕度,再加些鮮奶油調整,讓口感更濕潤。)



5.裝入袋子中,取一個適當的圓錐形當模型,做出聖誕樹的基型。



6.將燙熟的綠花椰隨意插入薯泥中,再分配點綴對切的小番茄和愛心火腿,最上面放一個紅蘿蔔星星。
聖誕樹就完成了~~這個作法很隨興,也可以全部綠或全部紅或任何造型和色彩。



雪人做法:將薯泥搓圓疊在一起,帽子是小番茄、鼻子和手套是紅蘿蔔,再用海苔剪出眼睛和嘴巴。
眼睛可以是巧克力豆或葡萄乾、嘴巴用黑芝麻形成微笑曲線也非常可愛唷~

一年一度的耶誕節大家打算怎麼慶祝呢?
先做一棵耶誕樹和堆個雪人是個不錯的方式,
孩子一定會開心的幫妳按個讚~笑

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Flora's Garden

Flora 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • nana0032458
  • NA推
    好可愛喔
    好有聖誕節的氣氛喔
  • 謝謝Nana
    12月了咩
    一定要聖誕節一下XD

    Flora 於 2012/12/05 17:11 回覆

  • devil0707
  • 小惡推~
    雪人超Q的><
  • 謝謝小惡推推

    Flora 於 2012/12/05 17:16 回覆

  • bobinunu
  • 沒想到連聖誕樹都是薯泥做的啦~~~ ^0^
  • 蠻好用的
    很容易插東西進去唷

    Flora 於 2012/12/05 17:18 回覆

  • dorisscott
  • 推推
    看到圖片還在想這棵聖誕樹怎麼做的呢??
    沒想到簡單的薯泥就可以創造出樹跟雪人
    好有創意好厲害喔
  • 看了以後覺得很簡單對吧~
    很有趣喔
    Doris可以做一顆送給妳家的ㄤ ^^

    Flora 於 2012/12/05 17:40 回覆

  • chico386
  • 哈哈!!!這個有創意!!!
    這樣都有辦法弄得這麼有聖誕節氣息

    奇可大推!!大堆啦!!

    喔~趕快寄你的照片到奇可MAIL:chico386@yahoo.com.tw

    高解析度的~!奇可要幫你畫Q板囉!!!
  • 謝謝~好開心喔

    Flora 於 2012/12/17 21:04 回覆

  • megocute
  • 推~~~~~~好Q 喔!!
    原來馬鈴薯不只可以變蛋糕!
    還可以變聖誕樹跟雪人
    親愛的太有材了!!!XD
  • 馬鈴薯真的很讚的食材
    可說是可以千變萬化

    Flora 於 2012/12/17 20:57 回覆

  • ii135
  • 推9+讚30
    那花椰菜的聖誕樹也太可愛了吧~
    還有雪人,
    真的很有過節的氣氛吔!!
  • 這也可以親子同樂
    下回請小瑞做一顆:D

    Flora 於 2012/12/17 20:59 回覆

  • almpa
  • 推!!
    Flora太棒了!!
    我還在想花椰菜要怎麼堆的這麼美~~@-@?
    我也要買馬鈴薯回來做>Q<
  • huanglingtai
  • 椎型,,當基底,
    讚讚
    這招我學會了,
    哈哈,,回家也來做一個,
    大推