上週亨利同學來家裡練舞
玩的時間比練的時間多
表演就在這禮拜
連舞步都還沒記熟的幾個小男孩
這禮拜再次來練習



聖誕節即將到來
我準備做美麗又可愛的糖霜餅乾送他們
預祝他們聖誕節快樂



材料:無鹽奶油100克、糖粉35克、鹽少許、檸檬汁1/2匙、低筋麵粉170克
做法:
1.奶油室溫軟化後放入碗中以橡皮刮刀或木勺拌勻。
2.加糖粉拌勻後再加檸檬汁、鹽攪拌均勻。
3.篩入低粉混合成麵糰,裝入塑膠袋中橄呈扁平狀,放冷藏30分鐘。
4.取出麵團擀平厚度0.5公分,再將塑膠袋剪開,用各種餅乾模壓出形狀。
5.烤箱預熱180度,烤13分鐘。
6.烤到金褐色取出放涼。



蛋白糖霜:蛋白粉5克、溫水28克、糖粉150克
做法:
1.蛋白粉過篩1次加溫水拌勻成乳液狀(低速攪拌)。
2.糖粉過篩2次,先加2/3再攪拌至無粉狀態、續加1/3拌勻。
3.再依需要加入顏色,我使用可可粉、甜菜根粉。



第一次製作糖霜餅乾
對便當常做的熊最熟悉也最得心應手
還有很多成長改進空間



糖霜餅乾的裝飾雖然很花時間
但很值得


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Flora's Garden

Flora 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • ivyzell1983
  • IVY推1
    超有聖誕味的啦~
    可愛可愛!
  • 謝謝Ivy

    恭喜親愛的要當新娘子
    有妳的來臨
    我彷彿也喜氣起來了^.^Y

    Flora 於 2012/12/17 14:39 回覆

  • dorisscott
  • 推推
    超可愛的糖霜餅乾
    親愛的好有藝術天分~手也好巧喔
    超羨慕亨利的同學
    去flora家有得玩又有得吃
    還有可愛的餅乾小禮耶~真的是好棒喔
  • 糖霜餅乾在網路上看到好多人都做到出神入化
    讓我好景仰喔
    希望有天我也能做到呢

    Flora 於 2012/12/17 18:24 回覆

  • angela3119
  • 大推大讚啦XD
    太可愛了^^
    亨利和同學們真是好有福氣喔
  • 這些來過的同學有些每周都想來
    讓我有點傷腦筋咧XD

    Flora 於 2012/12/19 00:05 回覆

  • megocute
  • 推+收~~~
    看起來好棒好美味!!!!!
    好喜翻~~~
  • 加了檸檬能解奶油的膩
    口味很不錯
    造型想要更精進><

    Flora 於 2012/12/19 00:06 回覆

  • bobinunu
  • 加了糖霜造型~~
    看起來就是不一樣捏~~
    可愛極了~~ ^^
  • 糖霜外面都賣得貴森森
    想必是有道理
    有點"搞剛"

    Flora 於 2012/12/19 00:07 回覆

  • coylwn94
  • 推7
    糖霜餅乾可愛又應景
    小朋友收到一定會非常開心的
  • 有的馬上吃掉還想吃別人的XD

    Flora 於 2012/12/19 00:10 回覆

  • kelly590605
  • 推!!
    太厲害了!而且很用心呢!餅乾上還加上糖霜,還有不同顏色搭配,真是
    「搞工」,不過,看到成品應該很滿足吧!!
  • 真的是"搞工"
    但是很喜歡
    未來也想繼續挑站~哈

    Flora 於 2012/12/19 00:11 回覆

  • almpa
  • 推~
    要是我,每天都想跟亨利回家XD
  • 小欣
  • 請問糖霜如何用在模型上?(有點蠢的問題^%*)
  • ada
  • 請問一下,以上的配方是多少份量的,大概一個人幾塊,因為要教小朋
    友作,要抓數量,謝謝
  • big3536744jp
  • 您好 不好意思打擾了

    我在facebook成立了一個減重社團喔~

    社團網址是www.facebook.com/groups/ifit.healthy/

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