日本料理~~磯邊燒 (いそべ焼) 泛指「用海苔將食材包裹起來」的料理或餅乾
食材不拘,重點一定要有海苔
加上和風醬油調味
喜歡海苔的人一定會喜歡磯邊燒料理
Google磯辺焼き就可以找到一堆食譜



材料:板豆腐150克;蛋1顆;太白粉2匙;中粉2匙;昆布香菇醬油1大匙;糖1小匙;海苔8小片;香油少許
做法:
1.板豆腐將水份擠乾,用刀面壓碎、加入海苔以外的材料,混合成像魚漿般的麵糊。



海苔撕成小片放鍋中(加點油)、



2.上面用湯匙放麵糊煎。



煎到用筷子碰觸有定型變硬的感覺就翻面煎至金黃
麵糊中可以再加香菜類或蔬菜類
帶便當也好吃
海苔有鹹度不需再加鹽
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Flora's Garden

Flora 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • daniel911116
  • 哈 每次看FLORA做的都很簡單
    但當拿起食材來作時就覺得哪有那麼簡單啊~~~~~
    (我應該是頭腦簡單四肢也簡單)
    上一回的土司我真的有認真做
    但無論如何我根本炒不出妳那樣的蛋
    蝴蝶結更不用說了~~~(淚)
    我還是乖乖教書就好了
    但這個豆腐我覺得我應該可以挑戰
    這個連假我要認真來學(握拳)
    安妮推^^
  • 那個炒蛋真的腳手要快否則很快它會凝固成大片狀
    不過我覺得很有趣~~就是比誰快速XDD

    安妮最近也開始PO食譜~讚

    Flora 於 2013/04/09 19:19 回覆

  • bobinunu
  • 看起來不難但是很吸引人的菜色~~
    帶回家囉~~ ^^
  • 好~喜歡吃海苔會是不錯的選擇^^

    Flora 於 2013/04/09 19:24 回覆

  • 沙春嬌
  • [`◇´]]]]]]]]]]]]]]]] マテェーー!!
  • %%RNDCHINESE
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