聖夜起源於不列顛凱爾特人的傳統節日,
在10月的最後一天,他們相信這是夏天的終結,冬天的開始。
這一天是一年的重要標誌,是最重要的節日之一,
被稱為「死人之日」,或者「鬼節」。




再過一個禮拜就是萬聖節了
用電鍋做一個非常簡單的蛋糕
南瓜是萬聖節重要的主題之一
以南瓜泥做一個〝捷克燈〞
(註:在南瓜上刻上嚇人的面容,並放在大門口的階梯上,傳統上此做法是想嚇走惡魔或妖怪。)
讓兒子感受一下萬聖節的氣氛



材料:
杏仁霜:無鹽奶油60克;細白糖50克;蛋1顆;杏仁粉50克;可可粉20克;熟栗子6顆
裝飾:鮮奶油適量;南瓜泥100克、糖適量

做法:
1.奶油放室溫變軟後拌勻,分次加入糖攪拌至乳白色。
2.杏仁粉、可可粉過篩、分次加入拌勻成杏仁霜,放冰箱靜置一小時。



3.取出杏仁霜、填入杯模中,再加入栗子塊。
4.電鍋外鍋放1.5杯水沸騰後(如烤箱預熱功能)放進去蒸,電鍋一跳起來就取出放涼,以免水氣回滲。
5.鮮奶油加糖打發後擠在蛋糕杯邊緣
6.南瓜加糖放鍋中稍收乾水氣,取小部分以保鮮膜轉緊,南瓜皮當蒂頭,融化巧克力畫表情。



製作萬聖節點心有個好處
塗鴉的表情不管臉歪嘴斜、還是大小眼
畫的亂的跟鬼一樣(這不就是萬聖節要的:P)都沒人會跟你計較XDD



黑色橙色是萬聖夜的傳統顏色
現代萬聖夜的產品也大量使用
紫色綠色紅色
我至少中了四色(哈~~)
但為了Hold住南瓜
照片看起來都差不多
盲目的追流行的結果


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