亨利~馬卡龍午餐盒
馬卡龍(Macaron)被視為法國甜點的代表之一
去過美洲、紐澳、東南亞和東北亞的Flora
就是沒去過歐洲
希望哪天也能在巴黎鐵塔下吃著Macaron
據說馬卡龍的歷史可以追溯到16世紀
幾百年來馬卡龍已發展出無數的口味
小小圓餅顏色真是令人目眩神迷~~~
※以上照片來源~~Wikipedia
做這道顏色萬千的便當
當然最適合把媽肯送的彩色米通通搬出來用
做法
1.將彩色米分開容器煮熟
2.用保鮮膜包住轉緊
3.裝在一個底部有弧度的容器中壓一壓
4.旁邊再用米粒做出馬卡龍最重要的〝裙邊〞(餅乾底部膨起的部分)
5.夾上內餡後合起來
內餡~~
基礎是馬鈴薯泥加沙拉醬
變化可再加可可粉、蕃茄醬、咖哩粉~~~等
煮了四種顏色的飯
但放三個就滿了
擔心亨利可能會吃不飽
沒想到他說吃得很飽
近來不良廣告很多
只好加入數字碼
真是麻煩大家了
補~~
哈~印度有機彩色米(上圖)引發了好多好奇寶寶
請教了媽肯http://www.wretch.cc/blog/maken123
她回答1.紅色是洛神花2.藍色是蝶豆3.綠色是樂波蘿(林投樹~阿~我也是現在才知這能吃)4.黃色是薑黃
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ㄚㄚ推推1~ 哇~便當界的極品 馬卡龍便當ㄟ 有顏色的飯真的神奇 不知吃起來麼感覺~
ㄚㄚ午安 吃起來味道淡淡的 因為我有加一半白米一起煮
好豐富ㄉ便當ㄛ^^ 不知彩色米吃起來味道怎樣? 推推~
雙馨麻 再次恭喜妳 母女均安^^
IVY推4 哇乎~ (此時IVY有著驚訝的表情) 看到這個便咚 整個人充滿了活力 等到亨利長大時~ 看著網誌的每個便咚 ㄧ定有著滿滿的感動跟幸福呦。 ^___^
希望這網誌能永久留著 我這麼長大的大都忘了咧~噗
各色的彩色米要分開煮熟呀!? 可見...要多有耐心呀!! 推5
只分開容器 但一起放電鍋煮 否則會混色
很賞心悅目的勒~~一定很好吃^^ 蘿拉推一個
蘿拉 妳最近睡不好呀 要不要去行天宮收驚 用彩色米感覺顏色較豐富^^
這個便當..打開時..一定會得到很多的"哇" 推推啦
Ricenai 謝謝妳^^ 我也不知道耶 希望有啦~哈哈
哇~~偶也想吃一顆馬卡龍飯團^O^ 推8
妳那麼瘦 要多吃點哈
彩色米 它是用什麼 東西 去染色的呀 !!
我補充說明了^^
推+10 哇~~~~~ 彩色米馬卡龍!!!!!!!!!!!!!!!!! 太有才了吧Flora~~~ 這個Mafia喜歡!!!!!! ^++++++++++++^
正牌的法國馬卡龍我還沒吃過 做了山寨版過過乾隱XD
好吃的馬卡龍便當^^很吸睛 請教一下Flora藍色是用色素嗎??? 推~~~
Linda 我在文章中補充說明囉^^
馬卡龍看起來比較像裝飾品不像可以吃的XD 鮮豔的便當看了都食慾大開簍~ 叫我楓糖就可以簍>//< 期中考完了~可以開始忙社團了:P 真好Flora去過好多地方呢^^
日本的確有很多馬卡龍的飾品喔 祝楓糖社團活動成功^^
如果有餐廳做這樣的菜色 一定大賣的呀!!! 好有創意 吃了一定會有很幸福的感覺啊! 推!
也許喔^^ 但希望他們可別用色素XDD
推+1 偶的扁冬 如果每天都是這麼有創意的菜色 叫偶吃3個 偶都能辦到ㄛ ㄎㄎㄎ 誰叫偶素飯桶啦! ㄏㄏㄏㄏㄏㄏㄏ
吃三個這樣的飯團 大約1.25碗 連飯桶親戚都談不上吧XD
Flora做的更營養更健康^^ 吃起來更滿足阿~~~ 推
自己做健康絕對擺第一:)
推16 哇~~ 法式有名甜點, 也能被FLORA改良 做成便當, 一時真分不清是甜點還是主餐, 但WHO CARE~~ 好吃好看最重要~~ 大推一個~~
Lilian 妳那條80元喔~~真是跌破眼鏡的便宜 我沒吃 可是我想應該很好吃 因為我喜歡馬鈴薯沙拉
好流行的便當唷!! 流口水了我... 推推唷!
色彩很繽紛齁~~
看起來像三色冰淇淋...秀色可餐耶^^ 粉紅色是糖果嗎？ 麻糬婆婆
嘿呀~當配色用 亨利說太硬 他來不及吃
色彩燦爛的macaron飯盒 我也要一盒~~~~~> v < 推~
~~來不及送妳 妳回香港了>//<
彩色米真的好神奇哦~讓便當的色彩更是美麗~推^^
的確是呢 可惜就要用完了 然後又買不到>_<'"
推推推 我超愛馬卡龍：) folra我也想吃一個啦^^ 我吃一盒也可以喔^口^!
吃完了啦~金拍謝 所以兩篇都去推推~~噗
推 彩色米又出現了!! Flora真是有創意 居然想的到作成馬卡龍! 佩服佩服
謝謝Irene 我看妳介紹的巧克力更有創意說 好喜歡^^
推 我來吃馬卡龍囉 ~~ 看到這樣色彩繽紛的飯盒 胃都開啦! 不過我要多一點(現在胃口還是好大)
沒問題~~照顧新生寶寶要很多體力 多吃點^^
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推.. 創意無限~ 馬卡龍我也要偷嚐一個 我5月份開始要做便當了, flora可以介紹一下配菜嗎?
我的重點比較放在造型 配菜可以到28樓的媽肯家 她有詳細的介紹 歡迎加入便當行列^^
+26 色彩鮮豔的飯飯 我也很喜歡呢 看了胃口都大開啦
顏色真的很美^^
^O^推~ 連用米做馬卡龍的"裙邊"也這麼逼真~~~^O^ 巧手巧手~~ 便當也超口愛的啦~
謝謝ㄚ薰的美言^^ 開心滴啦
喔喔!! 分開容器一起煮 可以這麼做呀! 那還好^^ 呵呵^^
找可以一次放進電鍋中的容器 還想了一下咧~哈 我這懶人怎可能分開一次一次煮:P
小福^___^ 你真棒^^b 媽肯愛馬卡龍便當!! 小福~真是太神奇拉><b 推+收 ps.彩色米偶回答你囉^^
媽肯 這彩色米真素太好用了啦 下回妳有看到他們補貨 要趕快來跟我說喔^^
推29
^+++^謝謝推文
推30^^ 先從哪個開始吃好咧 真是個時尚的便當阿^^ Irene
先從漂亮的那個吃起~~我會醬呀
推~~ 偶來吃扁當ㄌ... ㄏ!!!作的這麼美 害偶都捨不得吃耶 帶2個回家跟老爺分享ㄌ 謝謝ㄌ...
劉姐姐真是賢妻良母 總是會想到家裡的老爺^^
Flora 哇賽~想不到彩色米也可以做馬卡龍 妳們家寶貝吃了一定覺得很幸福吧！ 這連我看了都想吃了呢！ ^^
他喜歡馬鈴薯沙拉 應該蠻開心的^^
推三三@@ 數字碼~~ 沒有呀
回應發出去沒叫妳打號碼嗎??
太久沒來了，最近有點忙碌，不好意思啦。 看到好吃的便當讓人心情變好了。謝謝。
Yuju 身體好了沒 健康最重要 好好保重喔
推35~自從開始爬格子,看到一堆格友提到macaron,很宅的我才知這個甜點,下次應該注意 看一下我們這邊有沒有賣,買來吃吃看.
我相信妳棉那邊一定有賣 只是妳以前沒去注意吧:)
推推~~ 想不到你連馬卡龍便當都做出來了 真是太強了 顏色看起來好鮮豔喔@@
都拜彩色米之賜 才能做出色彩鮮艷的扁咚
ㄎㄎ 超級色彩繽紛的扁咚ㄟ.. 看得人心情都好起來啦！！ 彩色米吃起來到底是啥味道阿？ 跟一般米一樣嗎？
有點味道 又說不上是什麼味道XD
推推~好有創意^^吃不到貴桑桑的改吃飯飯也不錯玩ㄟXD
嘿呀~就是說咩
凱西推推~ 色彩好鮮艷好美喔~ 做起來好像有點高剛捏~"~ 小朋友一定愛吃的不得了^O^
做造型難免要搞剛一下 兒子喜歡~~值得啦
色彩鮮美 創意無限 令人羨慕的便當 阿德 推41
謝謝阿德 很開心你也喜歡這個便當:)
真是名副其實的秀~色~可~餐呢~ 推推囉~
就像白雪公主般的美吧~哈哈
看起來超可口的啦... 當你家小孩真的很幸福呢.. 最近廣告留言超多的啦.. 留一句謝.hi.超沒意思的.. 不知留這些言做什麼... 芷涵推推^^~
點進去都是色情網站 所以我現在看到小房子沒意義的都給它直接刪除
推46 好可愛的便當 看起來超好吃 很幸福的感覺～
為寶貝做出可愛便當時 我也覺得很幸福呢
推+49 這麼多色彩鮮艷的便當 連我看了都好想吃一口! 我是很懶的下廚的人 所以對很會做飯或是做點心的朋友 真的是甘拜下風!!
親愛的 真的是好久不見 我以為妳歸隱山林了呢
小時候如果我也能吃到這種便當 有多好ㄚ0..0 每天來一打馬卡龍
每天一打會吃不下吧>"<
joice推＋５０ 好棒的便當 我來享受美食了~^___^
Joice 歡迎享用~請自備筷子哈XDD
推推52 色彩豐富 好想來一口^^ 我是貪吃鬼啦 Vivian
Vivian 一口太少了 跟貪吃鬼不像啦
沒有耶 我都直接打@@ 沒有輸入數字耶 還是沒有登入才要寫 噗XD
阿~~這樣呀 所以防止機器人廣告是未登錄的人才要輸入喔
噗噗 我不知道 我猜的XD 因為我不用輸入數字碼%%
我也是登出才看到 還以為是格主的關係咧 不過好像有用喔 現在亂七八糟留言好像沒了
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看了你很多的文章..覺得你好用心喔..真是個好媽媽..當你的小孩好幸福喔.. 我也要學你的食譜做做看..要訓練自己也成為好媽媽!!
我們一起加油^^
彩色米要去哪買 買不到怎麼辦
這是格友送我的耶 她在101超市買的 但我去找已經沒了 藍色是蝶豆花染的 如果可以找到蝶豆花就可以解決
彩色米好酷喔! 吃起的味道跟一般的米一樣嗎? 好厲害的便當!XD
我問過了，彩色香米，超市已經沒簽約，所以不進貨了~~
我也超級喜歡的 但不知道色米台灣 友的賣嗎 也想試試看給我家寶貝吃 給他幸福的味道~
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