Flora's Garden

愛玉吃起來滑順股溜

加上蜂蜜檸檬的清香

不管是幾年級生

在炎炎夏日裡

都會拜倒在這一碗冰冰涼涼的愛玉涼湯裡

最近出一款飲料

名字應該是想搭"江南Style"高人氣列車(某些人應該猜到了XD)

這名字果然有用~蠻吸引人的

當然對我是沒用啦~我不喝這種添加物飲料

但對我家把拔愛吃垃圾食品的人就非常有用

亨利非常好奇的喝一口馬上大呼小叫

這甚麼味道啊~好像果汁加中藥

哈哈~~

有甚麼飲料比天然無添加的好喝呢~攤手

材料：天然愛玉籽20克、冷開水1000毫升、蜂蜜適量、檸檬汁適量、百香果適量

做法：

愛玉籽裝在乾淨棉布袋中用冷開水快速沖一下(可省--但我覺得洗一下比較衛生)，

再來放在裝冷開水的鍋中用雙手捏一捏、搓一搓(像洗衣服)重複這個動作，

直到覺得已沒有膠質釋放出來為止。

搓洗後的愛玉籽如右圖，愛玉搓洗幾下後就會開始釋放膠質，

搓洗的方式很簡單，小朋友都可以做到，亨利直說好好玩喔！

靜置一會兒就會自動結凍

將愛玉切塊，倒入檸檬汁和蜂蜜水調味

添加百香果後它的香氣讓愛玉更加分

愛玉放久會轉化為水，所以現做現吃最好，

外面店面或夜市可以放一整天還是Q彈絕對是有添加凝固劑。

愛玉結凍需要礦物質，所以請用一般冷開水勿用過濾水。

愛玉加冬瓜茶也超讚的喔

今天在無毒的家買了冬瓜磚

過幾天再來洗愛玉~~嘿嘿~流口水了(想到那湯水的檸檬~~)