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Cuisinart美膳雅是美國知名廚房小家電知名品牌,我用他們家的攪拌棒好幾年了,到現在還是一樣好用,這次入手的是【美國Cuisinart】美膳雅2合1四烤盤多功能煎烤盤三明治機(GRSM2TW) 想說可以在家做餐廳很夯的帕里尼,沒想到拿來做其他小點心也都超好用、操作也好簡單~~~哇!真是超乎我原先想像的多功能~重點成品又好好吃

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這台【美國Cuisinart】美膳雅2合1四烤盤多功能煎烤盤三明治機(GRSM2TW) 似乎有魔力,一打開使用~因為太簡單又太好用,腦中就自動出現一串食譜都想試試~哈哈

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雖然每次煮飯都精心測量,希望煮的剛剛好,讓家人都有吃飽又不會剩下一粒米,想也知道這只是理想有時就難免會剩飯,放冷藏一不小心會放忘了,然後就~~~~丟掉(我好怕被雷公處罰喔),~有了這台三明治機你可能會開始故意剩飯~哈哈~因為做成起司煎米餅當成早晚餐或是小孩回家肚子餓要馬上想辦法填飽他,這時剩飯就變成寶了

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【美國Cuisinart】美膳雅2合1四烤盤多功能煎烤盤三明治機(GRSM2TW)附燒烤盤﹑三明治盤,上下共四個(可上下同時加熱)。

不鏽鋼拉絲外型設計,28 x 18公分不沾烤盤小巧不占空間,很適合像我們這種小家庭使用;

柵欄紋燒烤盤,可烤漢堡肉﹑牛排﹑海鮮蔬菜等

三明治壓烤盤,製作包料熱壓吐司三明治

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剛前面說操作超級簡單是~~製作過程不必動到鍋鏟、不須翻面~~按下上圖手把紅圈圈處、可輕易的打開蓋子~這算是整個過程最費力的了XDD

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側面的按鈕

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按下去就可以拆換烤盤

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拆換烤盤傾斜10公分(45度左右)很輕易可以取出

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上下二盤同時加熱、這樣不僅不需要翻面、也可以製做餅乾、鬆餅等小甜點;加熱土司更是烤箱、炒鍋無法達到的酥脆境界~~

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換裝烤盤超簡易~幾秒就可完成

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抽取式滴油槽~烤肉沒有油煙也不用擔心滴油,使用後取出滴油槽清洗乾淨即可。

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我的陽光早餐[起司煎米餅]

食材:剩飯1小碗、蛋1顆、起司絲30克、鹽少許、辣椒粉少許、胡椒粉少許、歐芹1枝

沾醬:番茄醬適量

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剩飯一小碗(有點乾也不用擔心)

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加入所有食材

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拌勻

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攪拌食材時開高溫熱鍋~熱鍋時會亮紅燈(上圖左)熱鍋完成會同時亮綠燈(上圖右)

將攪拌完成的米飯放入三明治烤盤

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蓋上蓋子

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聞到香味可以打開蓋子~烤到自己喜歡的程度即完成

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搭配番茄醬食用,酪梨醬也很適合

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另一面因為高度不夠沒有很上色~我剛好喜歡這樣,一面酥脆一面還柔嫩

口齒留香~~

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現在日本主婦流行把家裡打理成西餐廳

有了【美國Cuisinart】美膳雅2合1四烤盤多功能煎烤盤三明治機(GRSM2TW)就可以輕易為家人(和自己)端出西餐廳的早午餐

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帕里尼 panino (或譯成帕尼尼)起源於義大利的三明治,又稱為義大利三明治。

[帕里尼]是指壓烤的三明治,通常結合起司、蔬菜和各種肉類等、內餡經過烘烤後而充分融合其美味。

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柵欄紋燒烤盤,可烤漢堡肉﹑牛排﹑海鮮蔬菜等也可以做帕里尼 

首先開高溫熱鍋後(亮綠燈)、放一點油

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放冷凍漢堡排和各種自己喜歡的蔬菜、撒少許的鹽和研磨胡椒粉

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蓋上蓋子~聞到香味、打開蓋子就會看到美麗的壓紋

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Cuisinart很貼心的附有一隻專用清潔刷、設計的剛好可以完全清除柵欄紋燒烤盤的殘留物

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清除殘留物後~放一片抹奶油的土司(奶油面朝下)、漢堡排、蘋果片

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漢堡蔬菜和起司絲(要燒烤切開後起司爆漿~需要再多2倍的起司量才會有效果)

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蓋上另一片吐司(抹奶油面朝上)

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蓋上蓋子

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哈哈~我都用[聞到香味察看法]~真有用

起司爆漿了~~

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搭配剛剛燒烤的蔬菜一起食用

那個杏包菇無敵好吃,以後烤肉就都交給這台了

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超級簡單出雙人早午餐(我們家早餐吃不多~胃口都晚上才開~噗噗)

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超滿足的~下次在帕里尼裡面一定要加酸黃瓜試試~這樣就有漢堡排的香、蘋果的甜、酸黃瓜的酸和土司的酥脆

也可以擠些美乃滋、法國第戎芥末醬~~在裡面~~呵呵~~好多都想試試~對了番茄片是一定要的~~

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農曆年快到了,我家好愛某牌的紅豆年糕~越到農曆年越難買

今年已經提前買回來享用了

以前都用炸年糕,兒子吃了這個說:以後不用炸的了~哈哈

也太好吃了吧~~~

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經過上下雙層同時加壓燒烤的吐司真的酥脆到好像薄冰層~一碰就會裂開的感覺

加熱後紅豆年糕已經會"牽絲"~~~~誰還想用炸的啊

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我很雞婆地把吐司邊切掉,結果"杯具"發生~吐司不夠大還好不影響美味

吐司抹奶油面朝下、先蓋上蓋子壓出紋路

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在紋路兩邊各放一片紅豆年糕

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蓋上吐司片~奶油面朝上、蓋蓋子、烤香後取出即可。

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往年農曆年親友來訪我喜歡炸年糕配茶點招待親友,今年當然改成三名機燒烤年糕了

另外還可以大家一起動手做這道[抹茶一口酥餅]

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抹茶一口酥餅食材:

低筋麵粉100克、抹茶粉3克、無鋁泡打粉2克、細砂糖20~25克、鹽少許、全蛋液35克、無鹽奶油(冰)35克

水果適量

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粉類過篩、加糖、鹽、冰的切丁奶油

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用雙手指尖搓成砂粒狀

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加蛋液拌勻成麵糰~用手捏緊的方式混合、勿過於攪拌會影響酥脆度

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利用機器加熱時間,將麵團均分為16個(每個約6克)

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機器高溫加熱後一次放六個麵糰、蓋蓋子,時間2.5分鐘

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打開蓋子、將麵糰換角度繼續加熱2~2.5分鐘(也可省略此步驟、直接加熱4.5~5分鐘)

※換角度可以有雙十紋路

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放涼後會更酥脆,可和草莓、藍莓串成一口酥水果串,是不是非常討喜可愛啊

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也可以做成可可、草莓、南瓜、地瓜、紅麴~~等口味

準備水果和竹籤,讓親友自己動手玩一玩

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抹茶是兒子最喜歡的口味,他可樂的

【美國Cuisinart】美膳雅2合1四烤盤多功能煎烤盤三明治機(GRSM2TW)

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