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煉乳是由100%優質牛奶製成,健康又美味。風味香濃,其香甜滑順的口感非常適合製作冰淇淋,加上盛產的芒果,光想像就知道很美味了吧~笑
許多免用冰淇淋機的冰淇淋需要過程中多次攪打破壞組織,一不小心錯過時間還是冰硬掉,這款冰淇淋簡簡單單拌勻好放冷凍就可以做出綿密香甜口感,是最棒的部分!
簡單做出無色素、無添加化學物質的純天然冰淇淋,讓夏天清涼暢快無負擔~~
材料:芒果(L)3顆、煉乳150毫升、鮮奶油250毫升
做法:
1.煉乳加鮮奶油打發至提起來不會彎曲。(夏天打鮮奶油如果過熱會油水分離,
建議打鮮奶油鍋子下面墊冰塊或墊一個保冷劑。)
2.芒果肉用調理機打成泥加入1.當中打勻。
3.放冷凍庫12小時結凍就完成了。
食材簡單、作法更簡單~~
也可以用製冰器製成冰淇淋雪糕
放在冷凍庫中,一天吃一隻,家中大小情人都滿意極了^^
做成冰淇淋蛋糕嘛ㄟ通喔~~
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