目前分類:蛋糕 (42)
- Nov 27 Tue 2018 14:50
柔軟獨特不會裂的彩繪蛋糕~美樂蒂彩繪蛋糕、旅行青蛙彩繪蛋糕、LV彩繪蛋糕
- Apr 04 Thu 2019 21:09
藍天白雲戚風蛋糕~一次學會八種戚風蛋糕
藍天白雲慶祝2019兒童節
- Mar 14 Thu 2019 20:06
3步驟做美味“水果蛋糕捲”
草莓~色澤鮮豔任何蛋糕一加入都能立刻增添光彩、
- Dec 18 Tue 2018 21:35
鬆餅粉做磅蛋糕(喇喇ㄟ就好)~韓式擠花杯子蛋糕
青澀純真的高中~那已經是不可考的舊日時光了
- Sep 08 Sat 2018 21:32
簡單完美●檸檬蜂蜜瑪德蓮蛋糕
做出來成功又美美的烘焙成品會讓你想笑,反之,也會讓你想哭。
- Jun 21 Thu 2018 14:37
雙色戚風蛋糕
戚風蛋糕chiffon cake原文應稱為《雪紡蛋糕》,戚風是取音譯,chiffon~雪紡紗~顧名思義,這款蛋糕質地輕柔如女生夏天愛穿的雪紡衣服一樣~輕飄飄、就像夏日的雲朵般~~
- May 10 Thu 2018 15:05
颶風蛋糕捲(燙麵法百分百成功祕訣)
特殊造型的颶風蛋糕目前在東南亞非常流行,Flora利用燙麵法製作,讓高油溫將麵粉燙軟不產生筋性進而吸收更多水分使得做出來的蛋糕更柔軟濕潤、輕盈。
- Jan 10 Wed 2018 15:00
爆好吃的~酒漬果乾磅蛋糕(詳細說明)
磅蛋糕起源於英國,最早比例是奶油+糖+蛋+麵粉各1磅, 混合後烤成4條,每條剛好也是1磅,因此稱為磅蛋糕。
- Sep 27 Wed 2017 16:58
檸香甜橙戚風蛋糕(細緻綿密訣竅詳細說明)
我家男人和小鮮肉都比較愛鹹食,但我的戚風蛋糕例外,腦公往往一個人可以吃下一個一陣子沒做還會想念
- Aug 08 Tue 2017 17:34
棉花蛋糕捲~偽啤酒杯
我沒那麼愛過父親節
- May 27 Sat 2017 23:43
Hello Kitty雙色戚風蛋糕
上一篇蛋糕彩虹戚風蛋糕~全天然色彩非常受到歡迎,也答覆了許多讀者的提問,其中蠻多人都想知道~~蛋糕可以藉由隔板做出不同顏色,那可以做上下層不同顏色嗎?
答案:當然是可以的
馬上來做一個雙層顏色戚風蛋糕~Hello Kitty戚風蛋糕
- May 20 Sat 2017 22:30
彩虹戚風蛋糕~全天然色彩
彩虹般亮眼的戚風蛋糕,全部使用天然食材製作,天然素材的色彩很容易在烹煮過程中改變顏色,色彩度當然沒色素穩定,不過我們自己在家烘培,那麼搞剛費事不就為了吃得健康、吃得安心嗎?(還可以製作外面買不到的造型啦)當然盡量不使用色素,雖說是食品級但畢竟就是化工產品。還好做出來的成品雖沒非常滿意但還是有表現出該有的色彩度
- Sep 30 Fri 2016 15:47
克拉芙緹clafoutis
克拉芙緹多美的名字~我幾乎一時想不出有比她更美名字的蛋糕了
- Sep 23 Fri 2016 16:13
鑄鐵鍋做焦糖蘋果反烤蛋糕-一鍋到底
過了中秋~天氣明顯轉涼,好喜歡這種難得秋高氣爽的天氣^^
- Jun 15 Wed 2016 20:09
味蕾三重奏~焦糖布丁抹茶蛋糕
- Jan 22 Fri 2016 14:12
烤個年糕好過年~草莓奶酥年糕