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製作過程不必煮，只需要透過攪拌就能完成
是一款簡單又好吃的起司蛋糕
食材：消化餅乾70克、奶油30克、奶油奶酪250克、細砂糖70克、無糖優格70克、全蛋70克、檸檬汁5滴、玉米粉30克
器材：15X15烤模一個(烤模鋪一張烘培紙)
消化餅乾裝在袋子、壓碎。
奶油隔水融化和餅乾拌勻(倒入袋中，用手在袋子外面搓均勻。)
放在烤模底層、充分壓緊實(烤後才不會脫落)。
奶油奶酪室溫軟化後和糖打勻
加入優格拌勻
蛋液分次加入打勻後加檸檬汁拌勻
玉米粉過篩加入拌勻
放在深烤盤中，注入熱水隔水烤，150度烤一小時。
冷藏後食用別有風味
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