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大家經常聽Flora鼓吹女性們多喝紅豆湯
差點把更方便的補血益氣的紫米紅豆湯給漏掉了
紅豆~~富含維他命B1、鈣、鐵，具有改善貧血，腳氣病、消炎、消腫的功效。(以前的文章已多次提過了)
紫米就是黑糯米~~含多種維生素、礦物質、鐵質，以及天然黑色素與4種必須氨基酸。
中醫認為黑糯米味甘性溫，可以潤肺、安定神經、滋陰養胃、補中益氣、 調節心與胃間的循環。
《本草綱目》也說，黑糯米有健脾暖肝、明目活血的功能。
多吃黑糯米，幫助改善疼痛或貧血狀況。
很多人拿紫米來當產婦坐月子時的主食，因為它含有較多的微量元素，對婦女產前產後很滋補。
利用黑糯米豐富的鐵質，有補血暖身的功效，加上它的稀有性，
對貧血者來說也是很好補血米，對老年人來說也是很棒的長壽米。
傳說在古代是皇帝食用的貢米，相當珍貴呢。
做法跟紅豆湯是一樣的
先洗淨泡水四小時
這樣先泡過可以讓紅豆煮熟仍保持顆粒的完整
再用大火煮滾後轉小火煮至軟加上黑糖食用
據一位知名中醫生告訴我
如果連煮湯的時間都沒有
女性生理期可直接泡黑糖水喝
一樣有補血效果
減少暈眩發生喔
賣場超市都可以買到
本篇僅提供飲食參考
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