用電鍋蒸栗子蛋糕 @ Flora's Garden

昨天是教師節
本來預計做個小點心送亨利老師
雖然現在教師節沒放假
因此人們開始不重視教師節的存在(Flora！妳確定是這樣說的嗎

)
藉機讓他記得還是要尊師重道

但因為搬動的物品未歸位完全
再加上不熟悉新廚房怕影響品質
所以我想就寫卡片
點心以後再送

沒想到亨利很重視
還是希望馬麻能做
他很想送老師

記得小時候阿嬤跟我說過：「怨無不怨少」這句金科玉律
表達心意要適時
東西好壞較其次
所以就硬著頭皮做了最簡單的用鬆餅粉蒸蛋糕

一樣本著家裡有什麼加什麼的料理理念
翻一翻材料
就決定材料如下：
鬆餅粉 200g 蛋 2顆沙拉油 1大匙鮮奶 75cc 栗子 5顆有機巧克力粉適量糖少許

做法：
1.鬆餅粉過篩備用
2.蛋、鮮奶、沙拉油、糖拌勻後分次加入1.拌勻
3.倒入容器(若未用烘焙紙就抹一層奶油防沾粘)
4.放入外鍋加1.8杯水的電鍋蒸
5.一跳起來就取出放涼