前幾天的自製名店蛋三明治早餐一直讓亨利念念不忘
他指定還想再吃
完全重做一遍似乎有點不好玩
昨天稍微調整材料並做成可愛的口袋三明治
只要利用家中現有杯子
不需要購買使用率不高又佔空間的壓模(當然有壓模是很方便啦cc)
就能輕鬆做出好玩可愛的口袋三明治
自從改成早起自製早餐後
我也改變早餐不吃的習慣
現在我也擁有國王早餐了
我意外發~~當你早餐吃飽飽、晚餐之後就不太會餓
現在我幾乎不吃消夜了
長期吃宵夜胃的部位會突出
這可是很傷腦筋呢
相反的只要睡前不吃宵夜胃部就能保持平坦喔
以下是口袋三明治的詳細圖解
準備材料：
吐司、雞蛋、小黃瓜、番茄、生菜、沙拉醬
準備一個適當大小的杯子 ~~可以做成四方形
今天選擇作圓形的~~
許多人做口袋吐司會失敗
其實只要一點小技巧就能輕鬆成功
成功的秘訣就是第一步驟
步驟1.先用杯子輕輕的壓在土司上做出記號
如此輕輕做出記號
材料都放在圈圈裡
壓出的口袋就不會NG
步驟2.先放切片小黃瓜
步驟3.蛋沙拉醬
步驟4.番茄切片
步驟5.鋪上另一片吐司
步驟6.用原來做記號的杯子用力壓下去
(注意原來記號的位置~
所以選用的杯子越靠近吐司邊緣越容易成功
越大的杯子壓下去，上下吐司越不會歪掉而爆漿失敗)
步驟7.壓下去後翻過來看看
有沒有哪裡沒壓透
再轉過去補強
步驟8.壓好後，從一邊輕輕往內推就能輕易取出
杯子的厚度就是吐司黏合的地方
找的壓模，邊緣厚度一定要夠
否則容易爆開或無法黏合
步驟9.用鋸齒刀慢慢用拉鋸的方式切開
(這種不常用的刀子我在大創買的~還蠻好用的)
只要用拉鋸的方式慢慢切，就可以切得很漂亮
不切直接咬當然也行~哈哈
直接做成一般三明治，一樣很美味喔
至於口袋吐司，看起來步驟很多，其實非常簡單
寫詳細是把成功的秘密武器都寫出來
注意一點秘訣就能每次都輕鬆做出成功的口袋吐司
畢竟Flora喜歡我會的料理，大家也都能輕鬆學會
製作沙拉的蔬果未經過烹調，最好使用有機認證
蛋沙拉做法請見〈早餐〉簡單做蛋沙拉三明治
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上禮拜我也有做口袋土司...... 但是是買市售的壓模型~ 原來可以用杯子直接壓唷!>"<
有模型更方便 不過我便當模具太多了 發現都不常用ㄟ 現在盡量DIY~哈哈
我最喜歡這種口袋三明治了XDD 我家沒那個壓模所以我也都用杯子哈:))
Dear Jen 妳是我見過最賢慧的小女生呢 給妳十個讚(大拇哥)
這真是漂亮又好吃 !!
的確是呢^O^
黃瓜好薄 好漂亮 @@
很像一朵花齁:P
哈囉~你好~ 你的食譜好詳細喔!!! 我喜歡你拍照和排版的方式!!!
謝謝妳賞文 這篇特別寫詳細 希望有心要做的大家都能掌握小撇步:)
切半的照片看起來好美味啊^^
好想咬一口，對吧:P
看起來超好吃的 而且挺簡單的耶 下回也來動手做早餐 感覺好健康~~ 朵莉絲推
親愛的朵莉絲 口袋三明治無敵簡單啦 希望妳也喜歡^^ 歡迎妳也謝謝推推:)
請問一下，材料可以在前一天就先準備好嗎?像是蛋沙拉，會不會壞掉
如果是前一晚準備放冰箱冷藏 隔天早上食用是OK的
可否請問你薯泥沙拉要怎麼做，是跟蛋沙拉做法類似嗎?謝謝
是很類似 都是加沙拉醬混合製成的 只是薯泥沙拉可加也可不加蛋 其他的材料都可以隨意加
恩，謝謝你，你做的東西感覺都好好吃，讓我也好想動手做做看
的確很好吃喔~哈~都沒在客氣 just do it~~
之前在NHK的料理雜誌上也教過這樣的作法 真的很好用 愛做什形狀就做什麼形狀~
NHK的料理雜誌?妳來自日本嗎?歡迎喔~
推12+5 用杯子當壓模讓我想到童年作甜甜圈的過程 那朵小黃瓜花也太美了吧！透光了喔！ 請問蛋沙拉的沙拉醬有沒有其他比較天然的食物可以建議來代替的呢？
看妳問問題 一定很注重養生 沙拉醬基本材料是蛋+沙拉油製作而成的 如果不想用沙拉醬 可以用油醋醬試試
還有土司的邊邊怎麼辦處理才會大家都愛吃呢？（不喜歡炸物） 我不想要默默一個人吃掉啊！
吐司邊可以直接抹花生醬、果醬或者是巧克力醬吃 也可以用料理機打成麵包粉放冷凍庫冰著備用 或是裹牛奶蛋夜煎成法式吐司
哇！謝謝專業的回覆！ 油醋醬不錯～（只會吃菜不會做菜、壓根都想不到這妙招啊！） 麵包粉也是大妙！
不客氣^^ 很開心對妳有幫助
我覺得三明治很棒方喔，太美味吧你是一個大廚師太棒了
謝謝你把我說的這麼棒^^
真漂亮!!您真有巧思 :)
謝謝:D
土司邊可以切成依條一條的,用烤的像餅乾喔
小黃瓜如何沏的這麼美,有建議品牌的刀嗎?因為不常下廚....,但現在 女兒大了,想煮一些可愛的餐食給她吃(她很挑食><)
我好像在彩遊館買的刨絲器~很便宜
我還是不懂，如果你用兩片土司壓，這樣那兩片土司應該和不起來ㄚ，有點奇怪
妳再看仔細~我有說明因為壓的杯子邊緣有厚度會讓他們密合，妳拿兩片吐司壓看看就明白了。