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近來食安問題不斷,您都如何為家人健康把關呢?Flora要分享好消息給您~~

[文末有網站優惠、PK贈獎活動]

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食安問題層出不窮,許多人不再當老外(老是外食),只好勤奮點在家自己煮,這時重點來了,到底要如何才能買到有保障、吃了安心、放心的產品,還有不受限時間,只要有空隨時都能採買呢?

行政院農業委員會(簡稱農委會)看到了也聽到了我們民眾的心聲,配合現在大眾喜愛上網購物的便利性,於是與近40家優質農產品業者,本著「在地生產‧安心消費」的理念,精選出具生產追溯體系的農產品及農漁會百大精品、海宴水產精品等商品供消費者選購,讓消費者購買的農產品都是安心、安全產品的購物平台--國產農產品安心購也就是說~只要能夠出現在這個網站的農產品都是經過農委會認可才推薦的安心食材。

農委會推薦的產品必須符合下列標章:


產銷履歷產品標章產銷履歷產品標章

產銷履歷農產品是由行政院農業委員會訂定臺灣良好農業規範(TGAP)作為生產及加工作業基準,農產品經營業者需重視風險管理及自行紀錄產銷資訊來源,生產安全及具可追溯性之農產品,並由合格驗證機構協助檢驗及把關。 


吉園圃安全蔬果標章吉園圃安全蔬果標章

「吉園圃」安全蔬果標章代表產品符合安全用藥且標章具追溯性。因吉園圃標章9碼辨識碼需鍵入電腦系統才能查詢,且只限生鮮蔬果產銷班申請,乃規劃結合生產追溯條碼,兩者併行,可強化追溯功能,提升標章附加價值。

CAS臺灣優良農產品標章CAS臺灣優良農產品標章

CAS臺灣優良農產品,堅持主原料使用臺灣在地食材,需包裝標示完整,並透過業者自主檢驗、驗證機構及主管機關雙重監督的三級品管驗證制度,確保產品品質衛生安全,是消費者選購產品的重要指標。


CAS有機農產品標章CAS有機農產品標章

有機農業係指遵守自然資源循環永續利用原則,不使用合成化學物質,強調水土資源保育與生態平衡之管理系統。生產過程之土壤水質、資材使用、收穫調製及包裝儲存等環節,均經有機驗證機構稽核及檢測,符合有機驗證基準規定,才能貼標銷售。

臺灣農產品生產追溯條碼
 臺灣農產品生產追溯條碼

為便利消費者查詢產品來源及區隔國產與進口農產品,行政院農業委員會建置臺灣農產品生產追溯查詢平台;消費者可透過行動裝置掃描農產品包裝資材上的生產追溯條碼,或上生產追溯系統網站查詢,即可得知生產者及產地等資訊,增進生產者與消費者的溝通及信任感。農漁會百大精品

 農漁會百大精品

農漁會百大精品是由農委會針對農漁會生產的產品進行精選,入選之精品需為品質優良、衛生安全、在地食材為主,且包裝完整、精緻之產品。又農委會近年來特別重視農漁會生產精品之安全性,因此經過4階段嚴格篩選的農漁會精品是值得推薦給消費者。

海宴水產精品
 海宴水產精品
海宴水產精品是以國產水產品為原料或特色原料,生產製程需通過CAS、HACCP、GMP、TAP、ISO 22000等其中一項認驗證,並經過專家嚴謹評選,考量商品的食材品質、包裝設計、市場通路、經濟效益以及料理美味等完整價値鏈,脫穎而出的精緻水產品。這樣的產品不僅展現台灣水產品精緻化、優質化的品牌形象,創造高附加價值及增加漁民收益,更可滿足消費者對安全水產品的需求,且引領台灣水產加工技術往精緻、創新、創意等精進發展,並透過完整整合行銷,積極深耕國內市場,拓展國際市場,以達到漁業永續發展之目標。

哇~~~農委會這麼嚴謹把關,讓我們一次購足三餐所需的食材,而且全部都必須符合上面標章才可以上線銷售喔!這個國產農產品安心購平台,就在104年12月1日正式開張~~對重視食材來源的Flora來說真是個太棒的好消息了,你知道嗎?其實有機店賣的蔬菜未必是有機喔!有在有機店購物的可能就知道我在說甚麼~那個外包裝寫BeXXX,跟有機放一起當有機價格賣,實際上它沒有貼任何上述的標章,一開始我還呆呆的買,有次想想不對問了店員:這有機的嗎?店員:不是。好吧~算你老實。從此我就知道包裝上的標誌有多重要,這裡跟大家分享一下Flora的呆呆購物成長之旅~冏"'

接著就來分享Flora購得的安心食材所做的料理搂110821_azidong_st_001n_3 

現在是冬天,根莖類蔬菜正當令(好吃又便宜~因為盛產)

紅蘿蔔製作磅蛋糕~

紅蘿蔔保護眼睛、抗氧化保持年輕美麗,很適合現代人普遍用眼過度食用,但是許多小朋友(其實大人也是)不吃紅蘿蔔很可惜,做成蛋糕不僅蔬菜的天然酵素增加柔軟濕潤度,也讓大家不知不覺把健康吃進去

另一道是馬鈴薯做的有著美麗玫瑰花瓣狀的義式香料脆烤馬鈴薯~

不要小看馬鈴薯喔!他可是超營養食物、還能抗衰老;我喜歡用烤箱做菜,把食材準備好放進烤箱轉一下就會自動烤出香噴噴的一道料理~當然你要有好的食譜~跟著Flora一起動手做就對了!哈哈~~~

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磅蛋糕起源於英國,最早比例是奶油+糖+蛋+麵粉各1磅,  混合後烤成4條,每條剛好也是1磅,因此稱為磅蛋糕。

這款蛋糕非常簡單就能做出濃郁口感,依此原理可以隨意變化附加食材都好吃。

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●產銷履歷彩色紅蘿蔔

蔬果含有天然酵素加入製作蛋糕能讓蛋糕更濕潤。胡蘿蔔維生素A保護眼睛、明亮雙眼;β胡蘿蔔素抗老化、水嫩肌膚,小朋友大多不愛,今天使用黃金胡蘿蔔,偷偷加進去吃不出來也看不出來~哈

食材:無鹽奶油120克、細砂糖40克、全蛋2顆 、胡蘿蔔泥80克、葡萄乾25克、核桃25克、 低筋麵粉120克 、無鋁泡打粉2克

裝飾:糖粉30克、牛奶7毫升  

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奶油室溫放軟加糖打到蓬鬆泛白

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蛋液分五次加入拌勻成奶蛋糊。(慢慢加才不會油水分離)

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胡蘿蔔磨成泥和烤香的核桃、葡萄乾一起加入拌勻。

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粉類過篩加入拌勻

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烤模鋪烘培紙,將麵糊放入;烤箱預熱180度烤40分鐘。

烤好取出降溫

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糖粉加牛奶拌勻→淋在降溫後的蛋糕表面,再依喜好裝飾堅果、果乾~~

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不說的話家人、客人都不知有放紅蘿蔔 ,因為太好吃了嘛~~ 

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 義式香料脆烤馬鈴薯

食材:

迷你馬鈴薯340克

鹽2小匙

蒜頭(切成蒜蓉)2瓣

百里香3枝

初炸橄欖油1大匙

黑胡椒粉適量

奶油少許

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表面烤的微焦,自然形成玫瑰般的花紋,香脆好吃又美觀,令人停不了的美味,套句蛋糕天王說的:誰不愛馬鈴薯呢!

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馬鈴薯削皮、刨片(或切薄片),直接刨在水裡能防止變色並且去掉澱粉,讓馬鈴薯更有酥脆口感。

撈起後用廚房紙巾或乾淨的棉布擦乾水分(越乾越能縮短烤的時間)。

※大小種馬鈴薯皆可,在此為了配合我容器的高度,使用迷你型馬鈴薯。

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所有食材混合均勻,讓馬鈴薯片都裹上香料~

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將薯片由外往內繞圈排整齊,放入已預熱完成的烤箱,160度烤25分鐘(邊緣出現金黃色)。 

※假如切得比較厚,時間要拉長。

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自然上色就成一朵玫瑰花似的,開在歡樂的餐桌上^^

心動了嗎?趕快滑去買吧,齁~現在真的很方便ㄟ,手指動一動、立馬人家就會送到我們家門

我要怎麼購買呢?

參與店家http://coabuy.tw/partinlist.html(←點入←)

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購物方式:Flora以博客來做範例

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點入博客來(或任何你喜歡的店家)

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然後點[前往賣場]

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這時會跳到他們的首頁,點選左欄位的●食材

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就能進入[國產農產品]的頁面、進行選購^^

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現在全站舉辦[滿500送100],時間:(104)年12月1日至明(105)年2月29日止,千萬別錯過這麼好康的優惠唷:D

另外還有電商大PKhttp://coabuy.tw/pkinfo.html

國產農產品安心購推出五波電商大PK,五個不同主題都由店家精選強檔商品,每件都是有認證的安心商品,只要參加投票選出你最想要的商品,就有機會免費帶回家!

就算沒消費也可以參加,趕快去看看,說不定大獎就落你家

還有還有~~人氣店家大選http://coabuy.tw/popuinfo.html

活動時間2015年12月01日(一) - 2016年02月29(一)23:59

結果和最新消息都會公佈在粉絲頁,

國產農產品安心購粉絲專頁

https://www.facebook.com/coabuy/

當然要卡緊(趕快)來去參加~飛奔))))))))))))

Flora預祝大家中大獎喔

最後再來回味一下好吃的紅蘿蔔磅蛋糕和義式香料脆烤馬鈴薯

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記得買食材一起動手做喔9882790_125506534175_1




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留言列表 (1)

發表留言
  • 西瓜皮
  • 午安!
    哇~這篇文章好棒呀~長知識喽~~~
    第一次見到彩色的蘿蔔~超酷耶~
    感謝精彩的圖文分享喔~超讚~
    祝福~有個美好愉快的假日~
  • 謝謝西瓜皮賞文

    Flora 於 2015/12/19 01:52 回覆

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