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這款麵包烤好還沒裝飾,兒子就過來說:看起來真好吃^^

說實在的巧克力加香蕉錯不了的絕配,所以光視覺已經贏得先機了~

還拔得頭籌咧~哈哈~又沒跟誰比賽XD其實不過是一個當母親,總想透過自己親手做的佳餚美點來傳達對家人的愛與關懷,順便透過部落格紀錄製作食譜和心得,一起分享給網路不知名、有興趣的朋友們,希望你們也喜歡唷

還有啊!每天都要回答各式各樣的問題服務,麻煩大家請勿拿別人的食譜來問Flora,不是由我製作過的食譜我如何回答呢?是不是~

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 這麼熱的天氣,麵糰輕鬆揉即可不須揉到出膜,烤起來一樣非常柔軟。

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麵糰:麵包粉140克、紅豆薏仁餐1包、細砂糖20克、鹽1克、酵母粉3.5克、蛋(L)1顆、天然香草精2克、鮮奶55ml、無鹽奶油25克

配料:香蕉1條、巧克力豆適量、糖霜適量、彩色巧克力米粒少許

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麵糰材料除奶油外一起拌勻 (酵母粉不要和鹽放一起)、揉成麵糰,續加奶油(室溫軟化)續揉成表面光滑有彈性的麵糰。

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蓋濕布或保鮮膜放溫暖處第一次發酵

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發酵至2~2.5倍大

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麵糰稍微揉一下排氣,擀成厚度約1公分的四方型形狀,切3公分長度、1.5公分寬度的麵條狀

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放進紙杯模中(交錯放、不用填滿。)預留空間二次發酵。

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放香蕉片和巧克力豆(香蕉可以多放些~烤後很好吃。)二次發酵約30分鐘(冬天約35~40分)

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表面刷蛋液(份量外),烤箱預熱190度烤10分鐘。

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出爐冷卻後、表面淋上糖霜(或巧克力醬)、灑彩色巧克力米粒。

插上卡通圖案,很適合當小朋友趴的招待點心

 

號外~~

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