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據說洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質酥鬆症治療藥品還要好。
有次看電視中專家在討論洋蔥的含鈣成分比大骨湯高很多
實際上大骨湯並沒有甚麼鈣的成分
媽媽熬大骨湯為寶寶增加鈣質只是一個迷思
讓我蠻驚訝的
原來洋蔥"鈣"厲害
南瓜對攝護腺很好應該大家都知道
南瓜富含果膠含有解毒養顏功效
因為果膠具有很好的吸附性，經常食用可粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質
跟高麗菜一樣，南瓜也有護胃的功效
地瓜高纖排毒更是大家耳熟能詳
這三道食材不僅高營養、高預防療效
同時吃起來都是甜甜的非常適合搭配一起熬煮成濃湯
呼嚕嚕的熱湯一起把營養吃進去
食材：洋蔥0.5顆、南瓜330克、地瓜150克、高湯/水500毫升、
調味：鹽3小匙、胡椒鹽1.5匙、洋香菜粉少許、起司粉適量、鮮奶油少許
洋蔥切小丁以橄欖油炒到透明
加入南瓜、地瓜片拌炒一下
放調理機中打碎、倒回煮沸騰一下，如此就能快速將南瓜濃湯煮熟
加鹽調味後起鍋，再加其他調味料
全麥土司灑起司粉以170度烤上色，搭配濃湯非常好吃^^
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