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日式造型便當不可或缺的簡易蘋果雕花
切開泡一下鹽水防止變色
直切刀
轉向橫面也切直刀
蘋果就形成四方形的小格子
以間隔方式取下蘋果皮~這時因為已經切開小格子 ，所以非常容易取下
蘋果去皮後遇到空氣會氧化，所以切開後再泡一次鹽水
我的日式造型便當少不了她的芳蹤
可以斜切成菱形也可以用大小間隔線條做變化
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- Jan 11 Mon 2016 08:15
簡易好用的蘋果雕花
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