Flora's Garden

時間過得真快，馬上就要過農曆年^^日本的招財貓舉左手是得人緣，舉右手是得財富，

新的一年是祈求財富的最好時機，

Flora設計[熊X招財貓]~熊~台語音譯為"最"，祝福所有讀者新的一年熊發財(最發財)，

趕快收藏起來~千萬兩~億萬兩~讓您2017年財富滾滾來~

[麥典麵包專用粉]嚴選100%純小麥製作，使用小麥中心的粉心粉，不使用任何添加劑，也適用大家愛用的麵包機喔~現在在全聯等賣場都可以輕易購得，做起來麵糰的手感特別柔軟有彈性、麵包成品細緻軟Q媲美日本進口的麵粉，是Flora近來做麵包必備食材^^

麵糰食材除奶油和色粉外、一起攪打5分鐘到表面光滑，加入奶油(室溫軟化)續攪打5分鐘(或用手揉)到可延展的狀態。

取30克加可可粉、30克加紅麴粉/色粉，做成巧克力色和紅色麵糰，第一次發酵約一小時(放溫暖處)。

發酵膨脹約1.5~2倍大

白色麵糰30克分12個、3克6個、1克6個，滾圓靜置鬆弛15分鐘。

30克麵糰排氣滾圓~上、下排列成招財貓的身體(17公分戚風模)共5個，另一個放烤盤上。

中間圍一條紅色麵糰條

巧克力色擀平、壓成圓片(放在保鮮膜上壓、直接貼在臉上~這樣圓形就不會變形~可抹少許的水)

3克麵糰做成右手

1克麵糰做成左手，用剪刀剪二個耳朵，二次發酵約30分鐘。180度烤5分鐘、140度續烤20分鐘。

烤好取出散熱後以色筆畫表情

我看所有的招財貓都寫千萬兩，現在千萬跟不上時代了，要億萬兩才是

熊X招財貓~熊招財，讓您財富、元寶滾滾來~~~

 [部落格同步刊登: Flora X 麥典實作工坊食譜開發 ]

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