Flora's Garden

最近幾年參加了幾次高中同學會，同學說我膚質狀態是全班最好的

去年這麼說，最近見面又這麼說，還問我是不是有去動甚麼(醫美的意思)

然後百貨公司有位店長說：我默默看了妳七年，妳七年來都沒變，到底花多少在這裡(比了臉部).............

(哪有~沒那麼誇張啦~大家真會日行一善)~

不過~Flora確實很注重吃的保養~因為很懶得用保養品~哈

                                                                                       ※耶~收到美顏壺包裹了

我一直支持醫食同源

這也是因為剛好個人有深刻(慘痛)體驗~~

我的父母比我公婆年輕20多歲，也就是我的公婆可當得起我的爺爺奶奶

但很不幸的我年輕的父母健康並不好，而我婆婆80歲時跟我說她從不會腰酸背痛公公80歲住院時沒看過醫生所以我父母的健康年齡可能比我公婆老3~40歲

我觀察我兩對父母最大的不同在於『飲食』，

我問我婆婆她怎麼做的，她說她只是給我公公喝二種湯(意指每週必喝的湯，不是餐桌只限這二種)：

                                                                                                         ※打開可看到保護得很好

一、蓮藕湯，二、四神湯

初嫁到婆家非常不習慣，愛煲湯的廣東婆婆永遠追著我們喝湯~而且湯色像豚骨拉麵那種，因為我娘家最常喝的是海鮮湯，所有湯品總是清清淡淡的~在這之前沒喝過濃湯，記得鄰家阿姨跟媽媽說過四神湯很好，有次媽媽好不容易去買回來還是煮成清湯的感覺(倒~~~)

我婆婆另外還常講一句話~水果用吃的吃不多，要打成果汁才能一次喝很多，譬如你吃一顆蘋果已經很飽了，但如果打成果汁你可以輕易一次喝下一顆蘋果、一片鳳梨、一棵柳橙~~~(而且在結婚前對我耳提面命~妳切水果他若不吃，打果汁端到面前就會喝~我也想有人打好端到我面前，噗噗~)。

我娘沒打過果汁，也不會重視我們一定要吃水果(我婆婆一樣追著跑吃水果、喝果汁)

※再洩漏一下天機~我婆婆最常打蘋果+柳橙果汁(北鼻吃的蘋果就用磨成泥)

                        ※附贈的食譜拍得美輪美奐，文字也非常優美，閱讀食譜非常的賞心悅目

如此~您是不是也看出我娘和我婆婆料理精神不同之處?！

                                                                                        ※打開後美顏壺的組件

是的！最大的不同在於湯湯水水

我娘家幾乎不喝煲湯、蔬果汁；我婆家每日必吃水果/果汁，每天必喝煲湯

再偷偷跟你們說~我婆婆80歲時身材是老態沒錯，但臉上是光滑的、幾乎沒皺紋(不可能有醫美)

                                                           ※ 繁複的營養學，一鍵搞定

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一開始不習慣，還覺得婆婆囉嗦，為什麼一定要我喝，現在知道了~喝好湯水就是養生之道

一個身體日積月累受到滋養、潤澤；

一個身體日積月累沒特別照顧。

0~~~30歲沒感覺~~~~40歲慢慢感覺~~~~~50歲就開始有很大的差異~~~~~

8~90歲那就有人沒機會比了

                               ※電線有很好的收納空間，還有三個角度可以隨意拉到靠近插座。

寫到此也有個感慨~掌廚的人真的關係到家人的健康

我媽是我認識的媽媽中最最最~~無私的一位媽媽~一年365天一天三餐從來沒特休

這樣說感覺對她很不公平也很不敬

但是以前資訊沒有這麼廣這麼流通~我媽若是懂得湯水養生的重要性她一定會做的會學習的

而我婆婆剛好是最愛煲湯的廣東人，又執行的特別徹底~~

                                                                                      ※煮水加上四個模式功能

今天Flora也要分享幾個我常喝的湯水

一、三色銀耳蓮子湯     

銀耳是我最常喝的湯品之一

秋天最適合吃白色食物除燥養肺，銀耳、蓮子都是最棒的(礙於文章的長度請自行google功效)

既然我們喝湯水就盡可能使用有機食材褒煮，避免將化學有毒物質喝下肚。

銀耳泡軟後剪掉蒂頭、撕小塊。加入好水到1000ml 

蓮子也一起加入

燉盅放紫薯、水淹過食材

燉盅放入壺中，選擇『燉湯』

我喜歡到農夫市集採買，除了買了帶殼新鮮蓮子，農友還推薦我這個火龍果花苞，一聽到說膠質很多就買了

花苞切開就像秋葵那樣有黏黏的汁液

『燉湯』結束後我加入適量的糖和火龍果花苞選擇『花果茶』功能續煮，農友說這很容易熟最後再加入。

可以看到超黏稠的湯汁滴落~~

滿滿膠原蛋白~~~

但~~火龍果花苞草味很重喔

※隔天我將火龍果花苞同煮了半小時就沒這問題~

銀耳蓮子有時我加紅棗

一日三棗、紅顏不老~一日三棗、百歲不顯老~

覺得滿滿一碗吃不下嗎?

記得我婆婆說甚麼嗎?(由衷覺得有看到這篇文章的人真的是賺到、有福報啦)

※※※吃不下打成汁※※※

我做成三色銀耳

將中間燉盅的紫薯一起用vitamix打成紫色銀耳~~滿滿的花青素~~親愛的妳能不青春Q彈嗎

銀耳蓮子加芝麻粉~潤澤補鐵好氣色~黑色補腎，腎氣足人就有精神

這三杯泡泡很多，但不像果汁會消泡，可說不會消泡~這就是滿滿膠原蛋白支撐的關係，同樣的~膠原蛋白也可支撐我們的肌膚。

喝的美白保濕面膜--銀耳奇異果飲

銀耳+奇異果=喝的面膜

二、紅豆湯圓  

紅豆湯也是我必喝，女人一定要懂得補血才會紅潤，妳一定希望白裡透紅而不是白裡透黃  

將紅豆放入燉盅、外面放1000ml的好水，選擇『燉湯』

在燉湯的過程準備豆腐湯圓

湯圓依上圖製作完成史努比

最近天氣較乾燥，過程要蓋上保鮮膜保濕，以免麵團變乾。

紅豆煮好趁熱加糖拌勻，取出燉盅，選擇『花果茶』功能，將湯圓連同烘培紙放進壺中，煮到浮起來一會兒、撈起

如沒馬上食用，可以放冰水中定型也比較彈牙。

用黑巧克力畫上表情

好吃好氣血的紅豆湯圓，可愛的史努比讓小朋友也願意喝湯

三、紅棗枸杞黃耆湯(又稱安迪湯)

安迪湯是溫補湯，黃耆可補氣補虛，枸杞可補陽滋腎，紅棗補氣健脾，

經常服用，可增強免疫、延緩衰老，平時多喝還能有效預防感冒。

這個我喝了十幾年，真的很適合全家一起溫補的好湯品

※台大醫師孫安迪先生開的處方簽，他自己每天當水喝、保養身體，

因為成效非常好也印了幾十萬份廣為宣傳當做功德，因此被暱稱[安迪湯]。

食材 ：黃耆四錢  枸杞子三錢  紅棗三錢   

三碗水煮到剩二碗水，孫醫師有說濃淡皆宜，喝了那麼多年，我早就隨意加，但一開始可根據處方試試再調整，

我選擇『燕窩』功能二次，就不用管三碗煮成二碗(這很頭痛~一開始我要不斷倒出來看XDD)

四、白飯/蓮藕湯

嘿嘿~終於到婆婆的蓮藕湯了，這道附贈的食譜書中也有，只是婆婆的思維就是燉湯也要多加點蔬菜，所以紅蘿蔔玉米這都是她煲湯必加的，她說這樣湯喝起來就會自然清甜，還有她都加整條里脊肉，我改用油豆腐。

燉盅煮飯外面煮湯，萬聖節到了~無論如何要搗蛋一下，11月開始應該聖誕老人、雪人就會出來，阿飄們只能閃退囉

1.2杯米、1.2杯水，放一塊南瓜(等等做南瓜造型~可以一盅完成雙色飯)

壺內放玉米、蓮藕、油豆腐、紅蘿蔔、薑片，燉盅放入壺中央，選擇『燉湯』模式

照片先放粉絲團分享，有網友問我蓮藕、紅蘿蔔花怎麼做的，隔天再煮一壺時我拍了一下作法

蓮藕去皮切片後，用小刀(刀柄太厚切下去蓮藕空心處會斷)將紅色V切下、然後再修呈圓弧形~如綠色虛線

紅蘿蔔切片，用模型押出花型

綠色為中心點→用小刀切一刀不切斷(綠色虛線)再切一刀(如藍色)這一刀要稍微斜切就能取下切下的紅蘿蔔屑。

每一個花凹處都切就完成一朵紅蘿蔔花(上圖左)；也可以用吸管(厚一點較好壓)壓洞成另一種花(如圖右)

如此依照不同模型可變化出很多不同造型的紅蘿蔔花。

白飯煮的好美

取出白飯做二個阿飄；剩下白飯和南瓜拌勻成黃色的飯，做成傑克南瓜燈造型

哇~輕輕鬆鬆完成萬聖節造型餐和湯品

其實我白飯沒用完，隔天早上將剩飯放進壺內、隨意加些食材、加水，選擇『燕窩』模式，完成後打一顆蛋進去揦剌ㄟ加調味料就完成早餐的鹹粥~~

美顏壺真是越用越上手了，因為美顏壺只要有插座就可以煮，在書房就帶到書房煮、在客廳就帶到客廳煮，有時候追劇或是看電影肚子餓想煮個冷凍水餃、冷凍湯圓或是火鍋料~~以前都要按暫停到廚房，還要走來走去觀察煮的怎麼樣，現在有美顏壺通通不用暫停，帶到客廳煮就好，而且不用管它，設定好就會自動煮、完成會有聲響提醒，也因為會自動斷電不僅適合辦公室、小家庭，更適合老人家使用，才不會出門才想有沒有關火~然後總是好像有又好像沒有XD操作非常方便也更安全，可以買一個孝敬家中長輩

如想了解更多，我覺得這裡寫的超詳盡的 https://goo.gl/EfPBMS

※以上湯品純屬個人經驗分享，若身體體質特殊應經過醫生評估喔

歡迎加入Flora粉絲團