HERSHEY'S的可可粉是Flora還在用平底鍋做甜點時期就使用的品牌，因為樓下超市就買得到，而且還是百年100%可可粉，當然買啊
HERSHEY'S被譽為巧克力界的HERMES，沒吃過就太落伍啦
沒想到這次會跟全聯合作推出6款甜點，太威了~~很好奇全聯到底付多少授權金給HERSHEY'S啊(太八卦了我
)
這次HERSHEY'S和全聯連名推出一系列巧克力甜點，是冬季限定款喔
尤其是~快樂的時光總是過得特別快~
HERSHEY'S 聯名的冬季巧克力饗宴 只到2018/02/01喲！ 
(慢來就像雪人~~~GG了)
Flora強烈建議大家問一下你家附近全聯進貨時間，以免跑很多趟還是沒搶到喔
嗯嗯~真是個好日子(剛好本人生日，最後一天還可趕上再買那個巧克力燒慶生~百元有找是不是太便宜家人了~請加送禮物即可~謝謝XD~)
這次全聯和百年歷史的可可專家HERSHEY'S聯名推出甜點，而且一口氣推出六款耶
才剛推出就造成轟動、搶購熱潮，我去全聯都買不到，我還一度以為我家是住得太偏僻了嗎?原來是一上櫃馬上被搶購一空，桌上這些我跑了三家全聯(還好我家附近夠多家店)去了五次才買齊全(揮汗~~真的走得很熱)
哪個女人不愛巧克力啊、加上每一款都是佛心價，CP值超高，尤其天氣冷就該怒吃巧克力~難怪超難買到~~
下午茶甜點就靠它了~超市就可以買到價錢實惠、美味濃郁的甜點，都讓我想在聖誕節辦個以巧克力為主題的Honme趴了
修圖時~我還邊修邊不自覺舔舌頭~不敢置信~妳不是都吃過一輪了嗎
好~等等再來介紹它們如何令我垂涎三尺
有一款來自日本的棒棒泡芙被稱為最強的時尚街拍甜點，一支88元比便當還貴
Flora也想試試身手homemade
棒棒泡芙強調現灌的卡士達醬，我們在家一定都嘛現灌
棒棒泡芙食材
[香濃滑順的可可卡士達醬]
鮮奶260克、全蛋1顆、蛋黃1個、鹽2克、糖55克、玉米粉20克、HERSHEY'S的可可粉10克、奶油20克
[脆皮蛋白奶油霜]
奶油70克、糖50克、蛋白20克、低筋麵粉85克
[整支酥脆的長泡芙體]
水100克、奶油53克、鹽2克、糖5克、低筋麵粉80克、全蛋117克
[飾頂]
杏仁角20克、蛋液
※無鹽奶油
※粉類請先過篩
首先製作[香濃滑順的可可卡士達醬]
鮮奶放在鍋中中弱火煮
蛋類+鹽+糖拌勻、粉類一起過篩加入拌勻，簡稱(A)
鮮奶煮至鍋邊冒小泡泡倒入(A)，邊倒邊攪拌均勻。
(A)加鮮奶後放回爐中續用中弱火煮，邊煮邊攪拌~~
※我習慣加節能板煮、確保鍋底邊邊不會燒焦。
煮至濃稠時加奶油拌勻即可離火
超~~滑順~可可香氣濃郁~~超級美味的(這匙入我口了~抱歉
)
接著製作脆皮
奶油+糖攪打至泛白滑順，再加蛋白攪打一分鐘
篩入低粉拌勻
裝入塑膠袋中、橄薄片冷凍
※泡芙多長就放多長的袋子
再來做泡芙體
這個泡芙因為祕密的脆皮配方跟我以前做的餅乾泡芙不太一樣，而且酥脆度更上一層樓，真是無敵美味的呦
水100克、奶油53克、鹽2克、糖5克一起入鍋，中火煮到沸騰(一定要沸騰才有燙麵效果喔)低粉一口氣倒入(可轉弱火)快速不斷攪拌
攪拌到鍋底有一層薄膜離火(攪拌約40秒不可離火)
可將燙麵糰撥開散熱一下下(約60度~摸起來不會很燙手即可)
先加一半的蛋液拌勻、充分吸收後再分二次加入(最後預留一些調整，寧可乾乾的慢慢加、太濕就沒救了)
攪拌到提起來有倒三角即完成
裝入一公分圓形花嘴的擠花袋中
擠長度約16公分(烘培後約20公分)
上面放一片冷凍後切條狀的脆皮(也可切寬一點烤後可以整條包覆，但我擔心壓垮泡芙麵團XD)
輕輕刷上蛋液灑杏仁角
烤箱預熱190度烤約22分鐘
最後擔心太上色可快速蓋一張錫箔紙(但不要輕易縮短時間，泡芙要充分烤足，取出才不會凹陷。)
放涼後擠入可可卡士達醬~先擠入二邊再擠中間、洞口可以貼烘培紙就不會露出。
蛋白奶油霜的酥脆度比餅乾泡芙更加一等，加上杏仁角更是功不可沒，難怪可以創下平均月銷35萬支的泡芙佳績
也可以擠一個小圓圈~瞧~更清楚看到每個都膨的多圓都可愛呀
加上滿滿的香濃可可卡士達醬、一次一個、一口吃光光~超滿足的
全聯的甜點櫃的確是所有超市中最會令我駐足停留的唯一
原因是亨利小時候跟我去買菜，總會拉我去〝點菜〞~是點甜點啦
诶ㄟ~要買?媽媽不是都會做甜點?第一次被亨利點甜點有驚訝到，後來他又點了幾次~~
讓我不得不每次去全聯都要〝關切〞一下這個邪惡的甜點櫃~噗噗
不過~意外的發現樂趣~每次去都想“等等會遇上哪款HERSHEY'S巧克力甜點呢”?一看到就有驚喜的"港覺"XDD
一開始我還以為只有泡芙、然後有六種口味~哈
跑了一家~空空如也~啥也沒有，還是請他們打電話到另一家店幫我預留一盒泡芙
一去看到冷藏櫃這麼多盒哪需要預定啊！沒想到隔天去看看有沒有進其他產品，這些泡芙全部不見蹤跡(嚇到吃手手)還好搶到最後的二個布丁~嘿嘿
HERSHEY'S經典巧克力菠蘿泡芙，一盒四個。
裡面的卡士達醬沒有填滿~不過已經很足夠
這個卡士達醬跟我做的很像~一樣都很香濃~哈
泡芙最佳賞味期是出爐的二個小時內，泡芙吸收空氣中的水分會回軟(不會軟的千萬不要吃嘿)，所以這個泡芙皮已經是變軟的囉
假如夏天可以放冷凍庫，卡士達醬吃起來就會有冰淇淋般的口感~其實如果大家吃火鍋的話可以試試，當鍋後甜點吃
然後這二款都好好吃，尤其濃情美國經典巧克力燒~超推
好加在~冰心經典巧克力蛋糕捲還有一盒被我遇上
HERSHEY'S濃情美國經典巧克力燒，我量了一下有14公分大
才賣85大洋，會不會太大心，外面隨便切一塊三角形都要這個價錢，CP值真是太高了
盒子底下還附了一支蛋糕刀~不只大心還貼心
我剛剛又去冰箱偷吃一口~噓
其實我看到很多人默默一人嗑掉一個~哈
這款巧克力燒就不怕冷藏，反而冷藏後滋味更融合更讚
是六款中Flora給最高分的
中間巧克力~不用說~超級濃郁又不甜，外面的蛋糕口感有點紮實卻又綿密然後也不甜~超愛的說
這樣一個切成四塊，每個人可以分到超大一塊、加奶茶或是咖啡是不是就是超幸福超滿足的
何必一定要去咖啡廳呢~尤其天氣那麼冷
大推~大推啦~~
然後是當天一起買到的隔壁鄰居~HERSHEY'S冰心經典巧克力蛋糕捲
這個蛋糕捲也是不錯吃
一盒四個，每個都好大(我習慣吃少少)男生吃也可以大滿足
巧克力慕斯和蛋糕一口咬下~入口即化般的口感~帶點微苦的巧克力風味
甜點類默默吃掉了三種了耶，再來就剩布丁了
HERSHEY'S經典巧克力布丁
吃起來跟傳統的布丁不一樣，有點像奶酪又有點像慕斯，超滑順、濃厚~又是一個療癒級甜點
前二排的蛋糕類都吃了
接著吃後排的麵包類
餐包跟吐司就放在麵包區，吼~光這個我跑三趟
畢竟麵包跟吐司早餐必備~超熱銷款~~
HERSHEY'S雙倍經典巧克力餐包，一盒5個
外包裝看起來很像蛋糕
吃起來是麵包無誤XD
這個餐包外型醜醜的(就餐包樣不然妳想怎樣)，一咬下去瞬間讓我驚豔到
雖然這個餐包是六款中最甜的，卻不膩口，尤其像我這種不習慣吃太甜的人，完全無違和感
我想好朋友來吃這個一定更加滿足，仿佛一口氣補足能量唷
HERSHEY'S半岩融巧克力小吐司，真的是小小的小土司，由於都是無添加製作、保存期間短，這樣買回家不會有負擔，
話說這名字取的真好~誰受得了半岩融巧克力啊！如果想要享用半岩融的感覺，可以微波或低溫咬一下就可以囉
巧克力吃起來微苦，感覺是高比例的苦甜巧克力製作
烤過熱熱的抹上奶油超讚的，草莓季節即將到來，夾草莓一起吃一定也超棒的~~
現在買好時HERSHEY'S巧克力系列產品登錄發票還能抽獎，最高獎金獨得五萬(OMG！)
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