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今天這道甜點是昨天剩餘材料的運用
雖說是用剩的
但廢物利用仍然能變出可口點心
千萬別輕易丟掉喔
這個卡通烘焙紙是不是很可愛呀
之前去逛大創買的
今天用兔子和小鳥
哈~美麗的圖案吃完後才能看見
吃的人會有一種驚喜
還可以猜猜自己吃到什麼圖案
今天的做法是剩餘物再利用
所以和之前有點不同
好好吃喔
如果想要用蒸的蛋糕又有綿密口感
這樣做就對了
做法和一前一樣~~~簡單啦
材料~鬆餅粉120克 蛋白二顆(昨天卡士達醬剩的) 鮮奶40克 卡士達醬適量 鮮奶油少許 藍莓適量
做法~
1.蛋白打至翻過來也不會滴落的程度
2.鬆餅粉過篩後加入鮮奶拌勻,將1.分次加入,從底部輕輕翻動,勿大力攪拌將蛋白消泡
3.先裝一半2.的麵糊再加卡士達醬,再加上麵糊至七~八分滿
4.外鍋水放1.2杯左右水蒸,跳起來就取出
因為蛋白會消泡
所以動作要快
結果忘了蒸之前要輕敲將表層泡泡消除
蒸出來有氣孔
但一樣每個都膨的很可愛
趁熱食用
冷了會較硬
再次加熱就會回軟
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