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丹麥奶酥,酥酥鬆鬆的充滿奶油香,是我以前最愛的喜餅餅乾^^

一定是這個吃幾個才會看別的一眼~

原來這麼好吃的餅乾,材料簡單、做法也簡單呢!

夏天吃檸檬能生津解渴還有美白功效,

我自己很喜歡,本來擔心來家裡做功課的小朋友會不會不喜歡,

結果擔心是多餘的,吃幾個就問可不可以將其他的打包回家XDD

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 食材:

無鹽奶油100克、細砂糖(或糖粉)40克、鹽少許、蛋黃1個、

檸檬皮1個、檸檬汁15克、低筋麵粉175克、二砂糖少許 8 

1.奶油放室溫軟化後加糖、鹽,攪拌至蓬鬆泛白。

2.加入蛋黃拌勻。

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3.刨入檸檬皮和加入檸檬汁拌勻。

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4.低粉過篩拌入成麵糊

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 5.將麵糊裝進擠花袋中

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 6.擠成一個圓,上面灑些砂糖,烤箱預熱170度烤約20分鐘。     4 6 7  

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一樣是一道食材簡單,大約10幾分鐘即可完成的點心。

 
 
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留言列表 (10)

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  • phoebe93
  • 推~~這個好吃, 古早的喜餅整盒不用小包裝比較好吃呢!
    這份量約做出幾個啊, 先謝謝唷!
  • 我大概做了20個

    Flora 於 2014/07/29 22:13 回覆

  • Sophia
  • 檸檬汁……
    看起來好好吃喔!!感覺也不難說
  • 免揉、免冷藏,超簡單的餅乾

    Flora 於 2014/07/29 22:14 回覆

  • myallyalan
  • 我還沒有用過擠花袋作過餅乾,
    看起來真漂亮.
  • 我也很少用
    還要多練習

    Flora 於 2014/07/29 22:15 回覆

  • 思思
  • 思推5
    看起來好適合下午茶來一份捏
  • 多做一點密封起來
    每天都有幸福的下午茶

    Flora 於 2014/07/29 22:18 回覆

  • almpa
  • 推~
    沒想到不難耶!!!!
    檸檬口味~好適合現在吃喔>M<
  • 近幾年檸檬在台灣好夯
    大家接受度很高呢

    Flora 於 2014/07/29 22:19 回覆

  • 悄悄話
  • 鈞媽咪
  • 我照上面的配方做了一次,擠花時擠不出來...最後只好搓圓壓扁,是麵團太乾了嗎??
  • 沒錯~蛋的大小或許不同

    Flora 於 2015/01/18 07:25 回覆

  • carina1002ab
  • 請問麵糰太乾,要如何改善?謝謝囉!!
  • 可再加少許蛋黃或是牛奶調整濕度

    Flora 於 2015/01/18 07:25 回覆

  • Pb
  • 請問如果不加檸檬汁的話,是不是可以直接去掉
  • 沒問題

    Flora 於 2015/10/22 18:54 回覆

  • 訪客
  • 您好:我也是剛開始學習做餅乾,請教您,如何判斷麵糊是否水分ok呢?用手觸感嗎?
  • 照著我的食譜即可

    Flora 於 2016/04/22 17:22 回覆

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