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Flora用同一台機器做出""地瓜、"汆燙"蔥油菇、"微波"毛豆、""水餃~~零油煙料理

最近常常看到報導說赴日旅遊必扛的水波爐

或是FB分享如何從日本扛水波爐回家不超重

還是讓飯店代收水波爐密技.........等等報導

無形間也讓我對這台爐子充滿好奇

到底是有多好用,讓大家這麼為之瘋狂~~

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沒想到就接到廠商邀約試用

真開心~~莫非吸引定律XD

迫不及待立馬搬出來~放在我的小烤箱架子上層剛剛好

讓人眼睛一亮的經典黑色加上玫瑰紅,是我很喜歡的二個色系,瞬間讓廚房都變時尚了

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附贈的食譜-趕快來讀書寫筆記

~國際牌蒸烘烤微波爐比我想的還厲害ㄟ

加熱、解凍、燒烤、烘烤、汆燙、發酵~~通通一指搞定、完全難不倒它

原來國際牌蒸烘烤微波爐不僅是微波爐、水波爐、也是料理爐、更是烘烤爐

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內建311道菜單,讓妳在家當總鋪師,天天出好菜~~

當年Flora嫁ㄤ的時候如果有這台國際牌蒸烤微波爐

我阿母送我這台就好了~想到當年新婚時,聽說公婆姑嫂及其小眷屬們~要來新窩作客

那個新嫁娘不知端出甚麼的心情到現在記憶猶新哪(揮汗~~)

農曆七月將過,即將又進入"有錢沒錢討個老婆好過年"的結婚旺季

聰明的女孩兒們~~趕快記得A阿母送這台給妳動動手指頭就當總鋪師蛤~~

現在的孩子真是好福氣啊~有這樣既會蒸又會烘還能烤的爐子根本是機器人廚師等級的蒸烘烤微波爐麻,讓妳一秒變大廚(已羨慕)

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趕快打開爐門瞧瞧唄~內建紅外線感測器和循環風扇加熱氣、上方加熱器和蒸汽噴出口等,

烤層分為上、中、下三層。

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就是這些按鍵讓Flora在廚房玩的超嗨的

分手動、常用、菜單三大類

每一類下面再分六大項

點進去又有不同功能

一機抵多機,節省空間與時間、無形間讓"灶咖"提高了許多效能

把廚房坪效發揮到最大

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趕快來詳細讀一下

翻開閱讀才發現這不僅是食譜書也是說明書

以前電視劇會演一些想討好婆婆、姑嫂的新嫁娘

一邊拿食譜書一邊慌慌張張的倒醬油、灑鹽之類的~~覺得很不可思議

因為邊看著食譜邊用鍋子做菜,一邊要注意火侯大小、一邊還要注意下材料的速度、

一邊要看食譜步驟和不同食材下鍋的順序,天啊!當然手忙腳亂。 

Flora用這台可是有智慧的料理機,同樣左手拿著食譜,但右手照著食譜寫的,

輕鬆的按鍵後不用擔心火侯、也不用怕燒過頭錯過時間,更不用擔心料理出來的品質好、壞,

所有的食譜都經過國際牌蒸烤微波爐團隊精心設計和測試,才端出的完美料理。

就算化了妝、穿著禮服做菜也不怕大火的熱氣和油煙燻得滿身大汗、花了妝容。

同樣拿著食譜做菜,道具不同結果可也是大不同呢!

附贈的食譜除了食材、做法還有示範~~這樣就對了,

沒經驗、零廚藝或是像Flora這種希望快速學習的懶人,一看就一目了然。

因為寫得太清楚、太簡單了,只要輕鬆的按按按鈕

既不必慌慌張張、又樂趣十足,最重要的是每道成品都滿意極了^^

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家裡的大小情人都喜歡吃麻糬

我第一個就想到做麻糬

翻翻食譜果然有麻糬的食譜

常看到有人分享麻糬都會加入少許太白粉或是玉米粉

我都試過

覺得還是按照本食譜裡寫的純糯米粉做最Q最好吃

因為兒子喜歡抹茶我又做了抹茶口味

因為抹茶粉加不多,不會改變Q

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糯米粉(過篩)100克、冷水160毫升、攪拌到無顆粒狀

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放蒸烘烤微波爐中央(爐子夠大的好處,整個牛奶鍋放進去還很寬敞)

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先選微波加熱

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內鍵時間是10分;1分;10秒選擇鍵,選擇1分的地方(微波如何調整時間說明)

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按2下就出現2分→再到秒的位置

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按三下就出現30秒,共微波加熱2分30秒

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取出用木棍攪拌均勻

 

為了彰顯色差用抹茶口味表現,這裡會看到表層白白的好像乾掉,但因為國際牌蒸烘烤微波爐NN-BS1000,是運用高密度蒸氣噴射、快速蒸氣鍋爐並且集中噴射蒸氣,所以只要稍微攪拌一下

 

就會看到完全融合,並不會有白色的顆粒,證明表層和裡層一樣,仍是濕潤的。

 

這個發明個人覺得蠻聰明的,一定是很有料理經驗的人才能發明出來,因為像我以前用電鍋做麻糬,邊邊或是表層真的很容易乾掉,就像飯沒吃完再蒸過一樣、旁邊底部都乾掉,我心裡就想過~~這時候噴點水就好,但你一噴水下去再蒸,一開始水分就往下沉,只是讓底部變成潮濕,表層還是硬掉,不像蒸氣它是整個料理過程均勻噴射加上這個機器又有八眼紅外線感知可以偵測,是個有智慧的機器,知道那些該加強。

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二次加熱,選擇[菜單]→[由編號選擇]→輸入298

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沒錯298做出來的麻糬可做成草莓大福,草莓季千萬別錯過唷

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加熱完成後取出(小心燙),用木棍搗到有延展性並出現光澤感即可(搗久一點更Q)

有沒有看到~蒸氣做出來的完全沒有顆粒也沒有那裡乾掉、光澤有彈性

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手套中倒少許油、搓均勻(防沾黏),取小塊稍微搓圓

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裹一層花生糖粉食用,最道地的古早味麻糬~好吃^^

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好吃Q軟不結塊的麻糬~~秘訣武器就是這台蒸烘烤微波爐的蒸氣蒸煮原理

機器右下角的給水槽(水蒸氣的來源)是活動式、可以方便自由取出 

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掀蓋注入水的設計非常好用也很方便清洗,可以輕鬆保持乾淨  

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 照片沒那麼清楚,看影片會更容易了解

點進去看一遍,快速了解國際牌蒸烘烤微波爐的全方位料理功能^^

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除了食譜還附贈一對隔熱手套、二個烤盤、一個雙面烤盤

雙面烤盤的設計很棒,採放射性去油,讓油脂從中間往四邊流下,不會集中在中間,溝槽設計更可濾掉多餘油脂,快速減油,不必擔心吃下多餘油脂,享用美食也享""健康^^

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這麼好用的雙面烤盤一定要來試試

雖然食譜書上有好幾道水餃是從頭到尾示範教學的、現包現煎

但偷懶的Flora常會庫存冷凍水餃 :P

煮湯餃、水餃、煎餃都好吃,真的很好用

還好食譜中也用冷凍煎餃教學(怎麼這麼了解我啊~拭淚)

一般煎餃是鍋子中同時放油和水、水餃,蓋上蓋子大火煮到水份蒸發後轉小火讓餃子底部上色。

說來其實也不難,但我卻有整盤丟廚餘的經驗

難度在於必須盯著爐火,要確實掌握水分、何時大火何時小火,如果忘記了或是忙事分神,

就是餵廚餘桶的下場,重點有時候趕時間要重做,真的是殘念啊

蒸烘烤微波爐因為具有微波解凍、蒸氣蒸煮和烤箱烤脆的功能,

讓冷凍水餃能輕易做出完美煎餃。e2.JPG  

因為是冷凍水餃,先蒸氣加熱

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選擇[手動]、[蒸氣]鍵

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時間不改,直接按[開始]

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加熱後取出、水餃底沾少許油放附贈的[雙面烤盤]中間,

值得一提的是,此烤盤能完整導熱,讓煎餃不需要翻轉,就可以雙面都酥脆耶~真是太厲害了!

喔喔~原來蒸烘烤微波爐煎東西、烤()東西,都不是倒油到烤盤上喔~筆記

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放上層(因為8眼紅外線精準感知功能,能夠只針對需要加熱的地方集中加熱~~真是有夠厲害的設計)

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輸入編號104

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內建食譜為[冷藏煎餃],這裡的冷藏是指0度。  

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水餃擺上雙面烤盤後就可放心交給蒸烘烤微波爐,完全不必擔心過度加熱要丟廚餘這種尷尬又浪費的事,這空閒時刻,簡單煮個湯品,自動煎得美美、完美不敗的煎餃也出爐了~好飽足的一餐啊   

 9NDs  

冷凍水餃丟進去這台蒸烘烤微波爐,烤出來的成品令我大呼~~真漂亮

實在很滿意,這就是因為這台國際牌蒸烘烤微波爐功能非常強大,

其實我相信我們大部分煮婦和Flora一樣重視的不是這些科技專有名詞,

而是好不好用、健不健康、會不會在廚房待久變成黃臉婆~~吧!哈哈)))

各位美女、帥哥煮婦煮夫們,有沒有發現使用國際牌蒸烤微波爐,完全是零油煙料理,

畢竟不抽菸但吸入過多油煙可導致肺腺癌時有報導~

既無油煙對健康有助益當然也不會被燻成黃臉婆(黃臉夫)~

另外還試了簡單的烤地瓜、涼拌毛豆和蔥油菇,一樣零油煙出好菜。

一指神功實在太好玩、太有趣了、讓人欲罷不能~ 

分享幾張所附食譜的烘培料理圖片↓↓

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另外還試了簡單的烤地瓜、涼拌毛豆和蔥油菇,一樣零油煙出好菜。

一指神功實在太好玩、太有趣了、讓人欲罷不能~ 

分享幾張所附食譜的烘培料理圖片↓↓

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國際牌蒸烘烤微波爐做吐司~看起來超讚 

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國際牌蒸烘烤微波爐能做蛋糕耶 

喔喔~太想吃了 

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還有國際牌蒸烘烤微波爐做出好可愛的瑞士捲 

用來當生日蛋糕也超適合的耶

除了上述的多種功能外,還能雙層同時烹煮、兩品同時加熱、省電定點加熱、金酥脆八分鐘~~

真是功能齊備又強大 

哪裡買呢http://mall.pchome.com.tw/prod/ACAC4A-A9005T0BC

 

微波爐官網介紹連結:http://www.panasonic.com/tw/consumer/kitchen/microwave/nn-bs1000.html?Flora=201508
 
Masa療癒料理故事連結:http://pmst.panasonic.com.tw/active/NN201504/PSPCindex.aspx?Flora=201508
 

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留言列表 (2)

發表留言
  • 林靖山
  • 看起來很好用的樣子
    可是對學生來說還是貴了點呢~
  • 學生宿舍要有這台
    每個禮拜都可開趴超方便(零廚藝就可出好菜)
    也不必天天當老外
    看哪個善心家長提供好了~哈哈

    Flora 於 2015/09/11 22:06 回覆

  • 訪客
  • 請問可以用來蒸饅頭嗎?
  • 可以~只是用電鍋不就可以XD

    Flora 於 2016/10/10 18:30 回覆

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