這一篇我自己隱藏貼好久了
但只有圖沒有寫內容
久到怎麼做的我都有點忘了



食譜來源是取自〝旅遊生活頻道〞的奈潔拉
特別之處是~~她煮咖哩用杏仁粉取代勾芡的方式

因為我買了一包對肺部很好的杏仁粉
想說泡給亨利喝
結果他老兄不領情
看到這樣的方式真是喜出望外
這下偷偷加在咖哩中神不知~鬼不覺



我喜歡看大師料理並不會照單全收
而是藉以了解每個食材的特性和運用
要不然想到杏仁粉腦中浮現的~~就是夜市的沖泡方式



加在咖哩中不要過多
粉末不僅讓咖哩濃郁也達到食療保健的目的
最後再做成亨利喜歡的焗烤方式
哈哈~就算加了杏仁粉也毫不在意



做法
1.食材先用油稍為拌炒,再加入奶油、薑黃粉、咖哩粉、肉桂粉、杏仁粉和胡椒粉炒出香味
2.加適量高湯或鮮奶或水煮熟
3.倒入容器中再加焗烤用起司烤至金黃即可


左上三瓶調味料:鬱金香粉〈即薑黃粉~~高抗氧化食材)、研磨胡椒粉、咖哩粉
這三瓶只要炒菜不知怎麼調味加這三味就對了
馬上讓平凡菜色變好吃

尤其我非常推薦右邊這瓶S&B咖哩粉
雖然價格比一般咖哩粉高
但很值得



本文第一張圖是焗烤馬鈴薯
食譜來自クックパッド 
是日本第一大食譜網站
目前存有678,320品食譜
可說應有盡有
大家有興趣可以去翻一翻
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Flora 發表在 痞客邦 留言(53) 人氣()


留言列表 (53)

發表留言
  • chris3823
  • 超誘人的~~~
    我大推~~~
  • 謝謝銘銘大~~推

    Flora 於 2010/01/12 12:48 回覆

  • ruby7507
  • 嚕比也推那罐咖哩粉!!
  • 噜比妳太久沒來生疏溜
    沒推到說

    Flora 於 2010/01/12 12:53 回覆

  • angela3119
  • 推3
    我也超愛它們ㄉ咖哩粉喔
    那ㄍ心型鍋碗有夠可愛的啦^^
  • 他們家的調味料真是粉不錯
    我也喜歡"愛心"

    原來面膜可以加溫喔
    天冷我都敷不下企~~會ㄔ一聲
    今晚來加溫試試

    Flora 於 2010/01/12 12:56 回覆

  • forwardds
  • 我喜歡吃焗烤
    尤其是那牽絲的起司
    好吃!!
  • 呵呵~我也是耶
    擋不住的誘惑

    Flora 於 2010/01/12 13:00 回覆

  • nanago311
  • 推4
    好吃的焗烤
    而且還是偷偷加料的哦…哈
  • 嗨~Nanago
    我看亨利吃到下麵的醬時有頓了一下
    但沒說話繼續吃~噗

    Flora 於 2010/01/12 13:02 回覆

  • meichiu57
  • Flora....

    妳的部落格 亨利 會來看嗎???
    有一天如過看到...
    一定會哈哈笑...

    那個心烘的暖暖的..真好!!
    推 推..

    Mei
  • 有時"不小心"才會看到:p

    最好我能寫到他成人
    然後要拜託無名資料幫我們顧好好^^

    Flora 於 2010/01/12 13:06 回覆

  • wwwspaceart
  • 做媽的就是這樣,每煮一餐或一樣菜,想到的都是家人~~

    flora的餐點就是這樣讓人感動不已^^

    謝謝分享蘿拉推一個
  • 相信蘿拉也是
    這就是父母心囉~~沒有下班時間XD

    Flora 於 2010/01/12 13:08 回覆

  • lovecathylee
  • 凱西推推^_^
    妳真是用心的媽媽~
    變化菜色或點心超厲害的~
    我真是太佩服妳啦^O^
  • 凱西
    不用佩服啦
    誰叫偶是~~英英美黛子

    Flora 於 2010/01/12 13:10 回覆

  • novia0415
  • 寶貝毛推9
    哇~~心型料理鍋出動啦
    之前flora有特別介紹過
    不過
    我現在想立即點進去
    日本第一大食譜網站啦^^
  • 心型鍋一用就有好心情^^

    Flora 於 2010/01/12 13:18 回覆

  • novia0415
  • 噗~~~~
    我的媽媽咪呀~~
    全都是一堆的小蝌蚪
    這...我沒辦法啦><"
  • 我日文也才修一學期(為什麼當初不好好學~扼腕)
    大多看圖猜故事:p

    Flora 於 2010/01/12 13:20 回覆

  • yi727
  • 我推~~~
    天啊~我超愛焗烤的^^~
    看起來好棒喔~>////<
    Flora好厲害^^~
    加上杏仁~真的太誘人了^^
  • 妳是感冒嗎?
    今晚會更冷要多加保暖喔
    祝妳快快康復^^

    Flora 於 2010/01/12 13:26 回覆

  • ivyzell1983
  • IVY推11
    哇哇哇^__^
    這真的看起來太好吃嚕
    而且IVY也喜歡吃焗烤
    還有還有馬鈴薯耶!
    flora媽咪什麼都會做
    我要努力向你學習
    做個全方位的小廚娘..呵呵
  • Ivy
    每次看妳的留言或文章
    就覺得妳是位好女孩
    總是謙虛又柔軟
    相信妳一定會是位非常棒的媽咪^^

    Flora 於 2010/01/12 13:33 回覆

  • jejokimo
  • 還沒中午看到這個
    我餓了啊
  • 趕快去吃飯呀XD

    Flora 於 2010/01/12 13:36 回覆

  • jessicac930
  • 推推11~又是一個愛心呢!
    這次還是紅色的呢!
    呵~吃起美食一定暖暖的哦!
  • 吃焗烤一定要趁熱才會~~遷絲
    咖哩吃起來真的暖呼呼
    天又要更冷
    小寶貝要多保暖喔

    Flora 於 2010/01/12 13:42 回覆

  • DoggyYummy
  • 我對焗烤真是無法抗拒~
    你那瓶咖哩粉的瓶子好美麗~
  • 我也覺得那個瓶子金黃色的蠻美的

    Flora 於 2010/01/12 14:51 回覆

  • aniy0201
  • 好久沒吃焗烤囉
    我也好想要個LC的鍋具~~
  • 呵~我也想
    不知有沒有人要辦送大的(大白天適合做白日夢~哈)

    Flora 於 2010/01/12 14:57 回覆

  • chyi25670457
  • ㄚㄚ推推14~
    又是一道色香味俱全的美味料理
    搭配心型料理鍋
    整個感覺超幸福的~

    加入杏仁粉有功效卻讓亨利無法察覺
    好棒的方法~
  • 最重要杏仁粉貴三三
    我曾丟過一包過期的>"<
    這包要努力用

    Flora 於 2010/01/12 14:59 回覆

  • colorsoap
  • 那個愛心焗烤一整個誘人
    還沒吃心就暖了
    推文+1
    ^^
    by 彩魚
  • 是呀
    亨利看到都是先一陣歡呼^^

    Flora 於 2010/01/12 15:03 回覆

  • m0325m0325
  • 吳阿喵好喜歡
    我要我要
  • 好~加吳阿喵一份^^

    Flora 於 2010/01/12 22:43 回覆

  • linda751128
  • 這道焗烤一定很棒
    光聽杏仁、咖哩..
    都是我喜歡的^^

    ~推17~
  • 我也很愛這樣吃喔
    有杏仁香~湯汁濃郁
    單泡杏仁我也不愛:P

    Flora 於 2010/01/12 22:46 回覆

  • ReneeChan
  • 推18~ 杏仁粉勾芡我也來試試.這種咖哩粉不辣嗎? 我買過這個牌子的但包裝不同我女兒
    嫌辣.
  • 這一罐沒有辣
    要辣要另外加^^

    Flora 於 2010/01/12 22:49 回覆

  • jojoaccount
  • 咖哩+焗烤也是我愛小朋友愛吃的料理方式.我也來試試加些杏仁粉!
  • 很不錯滴
    希望小朋友也喜歡喔^^

    Flora 於 2010/01/12 22:52 回覆

  • yoke0918
  • 心型的很討喜耶。
    FLORA 當然不只甜點我們愛,
    還有這個我們也愛呀,
    只是吃不到就可惜了一點啦。

    推19
  • 謝謝青青來吃焗烤喔
    我也好想看妳的網誌跟著玩耶
    以後部落格應該也有3D吧~呵

    Flora 於 2010/01/12 22:56 回覆

  • fashion7310
  • 推!!我超喜歡焗烤的食物

    吼~~~~~~~~~~~開始吃了!!

    嘴巴卻咬著滷肉飯!不搭嘎啦~呵呵
  • 妳~~~這麼晚吃午餐呀

    Flora 於 2010/01/12 22:59 回覆

  • ssp400225
  • 推~~
    加杏仁粉...粉特別ㄛ...
    偶喜歡土豆耶......
  • 大陸都叫馬鈴薯土豆
    土豆我們說的不是花生嗎??

    Flora 於 2010/01/12 23:01 回覆

  • smallpig1008
  • 推二三
    不會阿~
    我來捧場拉~~
    我很愛吃焗烤耶
    每次出去外面餐廳
    有焗烤都點焗烤
    ^^
  • 謝謝阿朱朱
    還好妳喜歡:)

    Flora 於 2010/01/12 23:02 回覆

  • vickyang0812
  • 推推

    吼 ~ 看到焗烤我就 ... 受不了
    又有咖哩 ~
    這兩種東西加在一起根本就抗拒不了
    Flora 我要兩份
    晚餐喔!
  • 我看到妳已經自備了
    迷辦法~~昨天陪讀好累喔XD

    Flora 於 2010/01/12 23:05 回覆

  • masaharuwu

  • 焗烤沒人捧場嗎??
    沒有阿沒有阿~~~我馬上就來捧場了
    看到牽絲的畫面我就受不了了XD
    (聽起來粉怪XD)
    話說~杏仁粉居然可以當芶芡~這也太神奇了吧!!
    這樣聞起來應該超級香的吼~~
    看照片我就想吃了啦!!!XD
  • 耶~看妳寫了
    我才想起來新發的文忘了說
    煮好滿室生香~阿喵OS~這什麼跟什麼

    Flora 於 2010/01/12 23:08 回覆

  • irenech58
  • 推26
    焗烤我最愛了
    flora好用心
    總是有著很多的巧思^^
    Irene
  • Irene
    我有看到妳說沒看到上首頁喔
    好可惜捏
    早知道幫妳存起來

    Flora 於 2010/01/12 23:10 回覆

  • pink422520
  • 推27

    這個超對我的味的!
    因為我超愛吃焗烤啊~
    可是不太敢常吃 因為熱量好高ˊˋ
  • 焗烤好吃齁
    對耶~~三步五時吃吃還可以

    Flora 於 2010/01/12 23:14 回覆

  • red80411
  • 推推 焗烤真是超級超級好吃的!!!!!^ ^
    好想自己做做看喔!!
  • 很簡單
    妳一定可以的^^

    Flora 於 2010/01/12 23:17 回覆

  • slie
  • 小兔超愛吃焗烤馬鈴薯的說
    唉唷馬鈴薯是我的愛咩
    所以體重會直直升不是沒有原因低
    話說有人不愛杏仁味說
    可是小兔覺得他很香呢!!
    不過不知道杏仁咖哩吃起來是啥味道捏 呵呵 真好奇...
  • 我也覺得杏仁很香
    吃起來就是杏仁咖哩味~哈哈哈

    Flora 於 2010/01/12 23:22 回覆

  • yuju
  • 做的好好唷^^
  • ^+++^

    Flora 於 2010/01/12 23:24 回覆

  • PISCES00
  • ling推34
    flora真是用心良苦
    而且還會求新求變ㄟ...太強啦!
    我也愛吃焗烤ㄟ
    越來越愛吃啦...噗
  • 哈~因為杏仁粉曾被我丟過一包
    怕又過期(那幹麻買??)

    Flora 於 2010/01/12 23:30 回覆

  • Angel0304
  • 推+35

    唉呦~那個心型的碗~~揪感心ㄟ^_^
  • 我也很喜歡耶

    Flora 於 2010/01/12 23:32 回覆

  • angel50954
  • 推36

    焗拷口味的馬鈴薯我最愛了。

    天氣又變冷了,請多保重喔。
  • 我也很喜歡馬鈴薯料理
    謝謝~~妳也是要穿暖一點喔^^

    Flora 於 2010/01/12 23:34 回覆

  • rebecca1929
  • 沒想到杏仁粉可以用來煮咖哩,不過flora很厲害,可以運用咖哩的重味道掩蓋杏仁粉,真是
    佩服佩服,推推~~
  • 這就是學人家的
    否則也沒想過呢^^

    Flora 於 2010/01/12 23:35 回覆

  • linda0929cr
  • 心型的多了媽媽的愛^^

    那牌子的咖哩粉國外有賣嗎???

    推~~~
  • 那牌子台灣也是從日本進口的
    妳們那邊日貨好像較少歐美較多齁

    Flora 於 2010/01/12 23:40 回覆

  • r90158cf5186
  • 推+39
    喵喵家公子超愛焗烤
    大推
    ^^*
  • 我家兒子也是好愛
    牽絲越多越好

    Flora 於 2010/01/12 23:41 回覆

  • nqstir
  • Good afternoon Flora,
    Your bake potatoe gratin
    looks so yummy. I love the crispy toppings.
    我也做了一个bake potatoe gratin.
    我是用洋葱,香草,牛油和奶.
    推.
  • 妳這樣做一定好吃^^

    Flora 於 2010/01/12 23:47 回覆

  • cat761006
  • 推推^^
    焗烤我好愛喔~~
    單烤馬鈴薯也很好吃~~
  • 換了頭貼
    我還以為新朋友呢
    水喔^^

    Flora 於 2010/01/13 22:33 回覆

  • ksh1011
  • 有幸福的感覺ㄟ
    我都捨不得吃了
    真的讓心情變好的甜點
  • 紙鳶
    焗烤是鹹的

    Flora 於 2010/01/13 22:36 回覆

  • Emilysha
  • 這陣子較忙 有時只當潛水客^^"
    我也很愛焗考和咖哩 香得哩~
    面膜也可以用自來熱水先沖外包
    就不會那麼冷了
    推~^^
  • 還可以沖熱水
    我怎麼都沒想過呢
    (其實是懶女人自有懶藉口~)

    Flora 於 2010/01/13 22:41 回覆

  • maken123
  • 媽肯也來推推囉^^
    我超愛咖哩啦~~~~
  • 咖哩很方便又下飯
    喜歡是福音^^

    Flora 於 2010/01/13 22:48 回覆

  • yenofelia
  • 那個鍋很閃...菜也很閃啊~
  • 妳說燈光嗎~噗

    Flora 於 2010/01/13 22:52 回覆

  • pinkTINA
  • 小慧推45
    焗烤耶.....我超超超愛吃的!!
    雖然熱量高
    但美食當前 才不管呢 哈哈^^
  • 吃完再減不是嗎~哈哈~~

    Flora 於 2010/01/13 22:59 回覆

  • spmonkey000
  • 推+1
    這樣子的料理我沒吃過
    我也想嚐試看看呢!
    ^^
  • 我對杏仁粉有好感確不知可以加入料理
    覺得很棒呢

    Flora 於 2010/01/13 23:00 回覆

  • cookmorefun
  • 感謝您使用小磨坊的鬱金香粉!!((擁抱~))


    小磨坊官方部落格《愛煮聯盟》正式成立了!
    http://www.wretch.cc/blog/cookmorefun

    邀請您來一同捕捉美食幸福瞬間。
    這是一個「開心做菜,快樂分享」的部落格,
    歡迎您的到訪,給予我們批評指教,更期待您參與我們的主題&討論。
  • 哇~
    真厲害
    小編好盡責
    老闆要加薪啦

    Flora 於 2010/01/13 23:03 回覆

  • ii135
  • 推47
    flora把杏仁粉加進去咖哩,
    小朋友應很難察覺吧~~
    再配上這好看的器具
    感覺更加美味了呢~~
    祝flora午安哦!!
    XD
  • Lilian
    妳中午都沒午休呀
    我以前都一定要耶
    妳真強呢

    我吃東西喜歡健康取向
    知道這方法還蠻開心的

    Flora 於 2010/01/13 23:05 回覆

  • irenech58
  • 我那天剛好沒上網
    所以沒看到
    不過看到你們大家的祝福
    還是超開心
    謝謝flora哦^^
    Irene
  • 沒關係
    Irene那麼用心寫文
    下次還有機會^^

    Flora 於 2010/01/13 23:17 回覆

  • 悄悄話
  • spmonkey000
  • Flora:
    杏仁粉我也不排斥呢!
    它的功效還蠻多的
    可算是養生食品之一呢!
    我也從末想過杏仁粉可以加在料理之中呢!
    ^^
  • ii135
  • 呵呵
    我發現我在公司看文回文速度反而快些積極些
    回到家都變一條蟲了,噗!!
    先恭喜妳當angela家300萬活動的評審哦!!
    也祝妳家快衝破百萬了~~
    XD