Flora's Garden

前天做的甜甜圈太好吃了
隔天大家都問：還有嗎
不會吧~連把拔都問

因為要去唱歌
我想趁著剛做過整個材料都記得很清楚
就再做一次可以帶去邊唱邊吃

上圖的小球是不是也很適合當情人節的小禮物呀



今天做的口味有黑、白和草莓巧克力



材料如前天※好好吃的甜甜圈
只是把鮮奶改為30cc、然後又減一點糖
麵糰有小顆粒是加了20克的小麥胚芽

做法：前面步驟都一樣
1.酵母加少許溫水和少許糖拌勻
2.全蛋先打至起泡，加入糖、鮮奶、1.和食用油拌勻
3.再篩入麵粉，邊篩邊攪拌，放冰箱靜置30~60分鐘
4.麵糰取出稍為揉一下
5.桿平至1.5~2公分厚
6.拿出家裡有的大小圓形，先壓大圓再從中間壓一個小圓
7.就是甜甜圈的形狀，再用170度油鍋炸至金黃
8.巧克力隔水融化



甜甜圈可以玩的花樣真是太多了
第一張圖就是用中間壓下來的小圓炸好裹上融化的巧克力

小圓圈要小心照顧
放下油鍋它會一直固定在某一面
必須用筷子協助翻面再炸
我第一次一下放好幾顆來不及照顧通通炸過頭

我喜歡這個粉紅色巧克力
好像穿了晚禮服



發揮創意玩玩看吧



用完的融化巧克力通常不知怎麼處理
切些草莓和香蕉醮著吃



這篇跟上篇雷同
大家就隨意看看呗