端午節剛過
大家都吃粽子了吧
在翻抽屜的時候看到這個粉紅兔
是去年的香包呢

一年過得還真快呀
時間雖快
去年陪在身旁的人
今年也許已不復在了T.T
只有粽子年年在XDD



亨利已經考完期末考
大考後特別放鬆吧
閒在家裡總是想找東西吃
這款餅乾營養又香、也很有飽足感
適合正在成長的小朋友
沒有烤箱也能用平底鍋慢火烘烤出來
我已經很滿意了



材料:低筋麵粉210克、泡打粉3克、蛋1顆、奶油70克、糖40克、鹽少許、松子30克、葡萄乾隨意
做法:
1.奶油軟化後加糖打成乳白色後加蛋拌勻
2.分次篩進麵粉和泡打粉、鹽拌勻
3.加入炒香的松子和葡萄乾混合均勻
4.最後將麵糰揉成糰後搓成長條型
5.切成每小塊約25克,搓圓再壓扁(壓扁一點比較酥--用繩子綁的餅乾太厚了些)
6.平底鍋先熱鍋後放進去加蓋子,小火先煎約十分鐘,翻面再煎五分鐘左右



斷面秀~~松子洗淨用鍋子烘烤時,需烘烤至金黃色再加入比較香



用平底鍋就能做出好酥脆的餅乾喔

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留言列表 (11)

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  • daniel911116
  • FLORA依然還是這麼強啊
    我也要來試試
    看起來真簡單又好吃呢
    安妮推
  • 真的很簡單
    放一段時間吃都還很脆
    兒子還問我哪家名店買的~哈哈

    Flora 於 2012/06/24 19:46 回覆

  • zoe9411
  • 用平底鍋也可以烤出這麼漂亮可口的餅乾
    你好厲害唷^^
  • 的確很好吃
    自己做材料還可以放好一點
    也比較衛生^^

    Flora 於 2012/06/24 19:50 回覆

  • joice0630
  • joice推+3~
    我去端咖啡~^^
  • 好滴
    我的加奶不加糖
    等妳唷^^

    Flora 於 2012/06/27 14:44 回覆

  • Emilysha
  • 外面買的餅乾常吃得不安心
    有空也想試試自己來
    若作好一般可存放多久呢?
    推+收^^
  • Dear~
    基本上我都一次做不多
    頂多放到隔天
    如果要放多天
    可再多加點糖(糖和鹽都有防腐作用)並且放在密封罐中

    Flora 於 2012/06/27 14:47 回覆

  • irenech58
  • 推推7
    我自己泡黑咖啡來嚕
    一口咖啡一口餅乾 讚
    IRENE
  • 滴兒
    順便幫我泡一杯
    我的要加奶~Please:D

    Flora 於 2012/06/27 14:52 回覆

  • koshiaw
  • 8推

    完全造福像我沒有烤箱的人耶!!!
    改天有空要來試試~先收起來:))))
    感謝分享!!!
  • Dear~

    話說妳這張頭貼跟妳平時的照片都不一樣ㄟ
    平時至少少五歲XD

    Flora 於 2012/06/27 14:56 回覆

  • wanjen901
  • 用平底鍋做的耶 做法好簡單~~~~~~~~~~
  • 嘿呀
    而且不輸烤箱喔

    Flora 於 2012/06/27 14:59 回覆

  • irenech58
  • 拿鐵來嚕 喜番嗎
    小心燙哦XD
    IRENE
  • Dear~

    我每次都點拿鐵、熱的
    莫非心有靈犀~~

    Flora 於 2012/07/01 23:59 回覆

  • morgan619
  • 很高興參觀你的部落格
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  • Ching Chi Yeh
  • 實在太感謝這經驗傳授!現在更有勇氣嘗試。
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