Flora's Garden

「 Trick or treat 」每年在10月31日這天晚上

歐美的小孩要打扮的〝鬼模鬼樣〞裝神弄鬼一番

挨家挨戶要糖吃~~不給糖就搗蛋

據說越是恐怖、嚇人越好！

雖說台灣沒慶祝這種恐怖節慶活動

但象徵性的裝飾物品倒是少不了

我喜歡有過節的氣氛

但反對搞得太恐怖

我問亨利：把白飯弄成條狀當手指、貼上紅椒當指甲，放在咖哩上，你覺得如何？

亨利答：千萬不要~我會吐！

嗯！果然是我生的--XDD

就算鬼節也要走可愛風、沒必要逼孩子吃手指或啃骷顱頭吧！哈

把餐包做成南瓜燈造型，簡單卻不失萬聖節氣氛^^

材料：高筋麵粉150克、紅蘿蔔汁80毫升、全蛋15毫升、砂糖20克、

         鹽1小匙、酵母粉2.5克、無鹽奶油15克

做法：

1.所有材料除奶油外，乾的先放入鍋(粉過篩)、再加濕的蛋和紅蘿蔔汁拌勻。

2.桌上不撒手粉、揉到不沾手後再加奶油(室溫)續揉到光滑有彈性、

   可延展的麵糰，蓋上濕布或保鮮膜發酵一小時。

3.發酵二倍大後分割成六等分、滾圓，鬆弛15分鐘。

4.撒少許手粉、將每份擀成橢圓形、捲起，收口和兩端黏緊，二次發酵40分鐘。

5.表面刷上之前剩下的蛋液，放進完成預熱烤箱、180度烤約10分鐘。

※紅蘿蔔汁如果有榨汁機原汁顏色更鮮豔，沒有的話可磨成泥再過濾，

   一般果汁機以紅蘿蔔60克+水50克打勻、過濾。

※奶油會阻斷筋性，所以後加。

許多孩子不喜歡紅蘿蔔

加進麵包中不知不覺就吃進營養

而且蔬果的酵素還可以讓麵包或蛋糕更鬆軟喔

小餐包可以抹奶油或果醬

當成三明治變化更加豐富

萬聖節快到了！

用海苔剪出眼睛和嘴巴以沙拉醬貼在麵包上

蜘蛛網可以巧克力醬或番茄醬畫

立馬有節慶的氣氛呢^^

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