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我愛春天~百花盛開、生意盎然
誰叫我是Flora呢(花神之意)
春天~有很多可食用花草長得特別好,天氣漸漸轉熱,這些花草花期也快到了
趁機食用~吃了春天的花草、是否更能留住春天呢(笑)
食材:冷飯1碗、帕瑪森蘿吉諾乾酪粉1碗、洋香菜0.5小匙、黑胡椒粉0.5小匙
副料:香菜菫(可食用花)10朵、綜合生菜1碗
醬料:藍帶顆粒芥末醬1小匙、初炸橄欖油1大匙、檸檬汁1小匙、海鹽少許、蜂蜜1小匙
所有食材一起拌勻
放在圓形模裡
壓平(可用湯匙壓)
厚度約三粒米重疊口感最好:烤箱預熱170度烤約15分鐘。
副料洗淨、晾乾水分,淋醬料食用非常清爽。
乾酪粉可以披薩用起司替代
※美味的秘訣:
如果米飯只放一層,烤起來會有〝蕾絲〞餅的效果,顏色也會是金黃色,但口感變脆硬。
剩飯或是隔夜飯都很適合製作;如果隔夜飯變得很硬,可先用水清洗軟化、瀝乾水分即可使用。
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