這樣的公主裙蛋包飯，連媽咪我都捨不得吃耶
平凡的蛋包飯可說是國民家常美食，煎蛋皮的時候趁蛋液未凝固，用筷子稍微旋轉就能做出像旋轉禮服般的裙襬紋路，加上迪士尼公主的頭像~立即變身超夢幻公主裙蛋包飯，完成品讓媽咪也少女心大噴發~~
美女與野獸的貝兒是扭蛋
家中若沒有娃娃，可以列印彩色紙，剪下來貼一根牙籤也可以，只是用娃娃比平面的列印紙更立體、更美~~
炒飯食材：白飯3人份、雪白菇1包、素香酥排2片、紅甜椒1小粒、青江菜3朵
調味料：鹽適量、黑胡椒粉適量、醬油少許
蛋皮：蛋2顆、太白粉1小匙、鮮奶10克、鹽1小匙
做法如下：
香酥排、雪白菇切丁用油炒香、加入甜椒丁。
再加入白飯拌炒、用鹽和醬油調味、最後加入青江菜丁拌炒入味、撒黑胡椒粉即可。
炒飯裝在一個大碗中(太小的碗、裙襬不明顯)、稍微按壓一下才不會鬆散。
盤子蓋在碗上、翻轉、備用。
煎蛋皮：太白粉+鮮奶打散、和蛋一起打勻，鍋子加少許油，待油熱後倒入蛋液。
底部蛋液凝固、上層未凝固時~用左邊的一根筷子從鍋邊往中心滑動、稍微轉動鍋子約45度。
再用右邊那根筷子也從鍋邊往中心滑動
※油熱再倒入蛋液，
右手轉動筷子(如紅色箭頭方向)、左手轉動鍋子(綠色箭頭方向)，就會形成裙襬紋路。
公主裙襬蛋皮製作要點：
1.蛋液過篩的話，煎起來會是均勻的黃色，我沒過篩，覺得些許的蛋白紋路也很美。
2.油要熱，倒入蛋液底部會快速凝固較好操作，所以可以加少許奶油平均塗在鍋中，觀察奶油沸騰就倒蛋液。
3.不要擔心不好操作而開小火，其實開中大火、快速操作反而容易成功，因為大火底部蛋液容易凝固而上層尚未凝固是最佳操作狀態，如果開小火~一開始很慢凝固，等你發現凝固時可能蛋皮變太硬、筷子旋轉時就破裂而失敗。
4.飯要大碗、裙襬有一定長度，造型才會立體好看。
取出碗、將蛋皮倒在炒飯上。
滑嫩的蛋皮~比一般蛋包飯好吃唷！
家中的其他娃娃也可以使用
將公主娃娃的身體放入蛋皮中心點就完成超夢幻公主裙蛋包飯囉
超美的~~
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