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少年Pi的奇幻漂流?
新的一年代表新的旅程，祝福大家~快樂出航、滿載而歸！
新年期間大多數人難免大魚大肉，
利用南瓜等多種健康營養的當季根莖菜做成濃郁香滑的濃湯，
再加上一艘可愛的小船，
讓小朋友也開心的喝下、均衡飲食！
材料：南瓜350克、山藥160克、紅蘿蔔160克、馬鈴薯160克、高湯800毫升、餛飩皮
調味：鹽2匙(適量)、咖哩粉1大匙、胡椒粉少許、鮮奶油適量
作法：
1.將根莖菜材料去皮、洗淨切小塊，加入高湯大火煮沸騰後轉小火煮到軟。
2.加鹽(注意高湯的鹹度調整)、咖哩調味，以攪拌棒打碎、撈除泡沫。
3.餛飩皮以摺紙船的方式摺成小船，170度烤10分鐘左右。
餛飩皮的粉要刷除，接合處的地方可沾少許水用力捏合，再用叉子搓一搓，減低烤時膨脹開。
※非常詳細紙船摺法：參考網站
旁邊的紙船是和兒子一起摺的，
前些天看了李安電影《少年Pi的奇幻漂流》，
放了一隻老虎叉子是不是很有電影場景的Fu~~
烤的酥酥的餛飩船，
亨利看到迫不及待想吃(哈~)
祝福所有朋友
蛇來運轉好運到‧恭喜發財‧吉祥如意
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