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再長的假期也會結束
但這次過年的確放得過癮
與家人隨意走走、吃吃喝喝~~
大家都過得如何呢
吃吃喝喝絕不能少
但一樣有在煮喔
這道金沙杏包菇好吃
一定要分享食譜的(讓我們繼續看下去~~)
食材：有機杏包菇3朵鹹蛋黃2個糖少許鹽少許太白粉適量
做法：
杏包菇切滾刀(要擦乾水分)，加入太白粉、用手輕拌讓菇裹一層薄薄的粉衣。
油溫約180~190度炸至微黃即撈起瀝油。
鍋中約加一大匙油，大火將壓碎的蛋黃加入拌炒出油泡。
倒入炸過的菇、加鹽和糖調味、快速拌炒，讓菇均勻裹上蛋黃。
同樣的方法又做了金沙豆腐也好吃喔
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