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日本料理~~磯邊燒 (いそべ焼) 泛指「用海苔將食材包裹起來」的料理或餅乾，
食材不拘，重點一定要有海苔。
加上和風醬油調味
喜歡海苔的人一定會喜歡磯邊燒料理
Google磯辺焼き就可以找到一堆食譜
材料：板豆腐150克；蛋1顆；太白粉2匙；中粉2匙；昆布香菇醬油1大匙；糖1小匙；海苔8小片；香油少許
做法：
1.板豆腐將水份擠乾，用刀面壓碎、加入海苔以外的材料，混合成像魚漿般的麵糊。
海苔撕成小片放鍋中(加點油)、
2.上面用湯匙放麵糊煎。
煎到用筷子碰觸有定型變硬的感覺就翻面煎至金黃
麵糊中可以再加香菜類或蔬菜類
帶便當也好吃
海苔有鹹度不需再加鹽
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