Flora's Garden

下午茶時間到了
來喝杯咖啡吧

今天搭配什麼甜點吃好呢
什麼~~~~饅頭
咖啡搭配饅頭有這麼怪的組合嗎



美的像朵花
當公主午茶最適合了
一點也不怪吧
沒錯~它是饅頭



也有小王子的午茶~~小熊和愛心
也粉可愛吧



饅頭剝開的斷面秀
還不錯(另外有一部分做一般饅頭，Flora第一次做~東倒西歪拍謝PO啦)
看做法囉



先處理山藥泥
山藥去皮蒸熟壓成泥



材料：
中筋麵粉400克、紫山藥泥150克、酵母6克、溫開水適量、橄欖油一大匙、糖50克、鮮奶220克(慢慢加依麵糰自行調整量)
P.S.加橄欖油的做法是從劉姐姐(料理高手~灰熊厲害)那邊學來的，這樣揉麵糰都不會沾喔

做法：
1.酵母加溫開水加些糖調勻靜置約七分鐘發酵
2.加入麵粉、山藥泥、糖、橄欖油、鮮奶拌勻，揉至光滑
3.用保鮮膜包住放溫暖處(約30度)發酵一小時，漲至1.5倍左右、表面呈蜂窩狀的氣孔。
4.再用手揉光滑、橄平
5.用模型壓出型狀後二次發酵15分鐘左右
6.放滾水的蒸鍋中蒸15分



顏色夢幻
玲瓏可愛



別捨不得吃呦