Flora's Garden

話梅稱謂的來源：
一般在香港以及廣東地區，因爲說話談天時，擺龍門陣時經常食用，所以才被稱作叫話梅。
另一種說法，話梅是說書先生用來潤口的,因爲說書時間通常比較長,容易口乾舌燥,古時候又不如現代便利,飲用水幷不能隨時隨手喝到，所以其在口中含一顆鹽漬梅,酸鹹的味道刺激味蕾,使唾液滿口分泌津液,便能夠繼續說下去.說書先生的「書」稱「話本」,其「梅」亦稱「話梅」~~資料來源：維基百科



健康人的血液是呈弱鹼性的
一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體液
但隨著體外環境污染及體內不正常生活及飲食習慣
使我們體質逐漸轉為酸性

常見的酸性食品包括蛋黃、精緻的西點、乳酪、烏魚子、柴魚、肉類、花生、啤酒、砂糖、牛肉、白米、酒等

所以嗜吃甜點加上無肉不歡的
一般來說身體都過酸
只要是酸性體質抵抗力就弱
感冒容易找上身
其他疾病對他或她也虎視眈眈
所以讓我們的身體保持在弱酸性是重要的

酸性食品一般需要大量的鹼性食品
才能達到中和的作用
如要中和100克的蛋黃(酸性食品)
則需1200克的洋蔥或 400克的甘藍菜才能達到中和的效果
但如以酸梅來中和時
因含有充分的鈣、鈉、磷、鐵等成分只需五克
梅肉抽出物只需1公克就很足夠
由於酸梅是強力的鹼性食品
可以達淨化血液的作用
所以說食用梅子好處多多喔

1. 下午二點左右，含一粒梅子，治消化不良
   
2. 下午三點左右，含一粒梅子，治膽固醇過多
   
3. 下午四點左右，含一粒梅子，治心肌梗塞
   
4. 下午五點左右，含一粒梅子，治膀胱發炎
   
5. 下午六點左右，含一粒梅子，治膝蓋酸痛
   
6. 下午七點左右，含一粒梅子，幫助消化
   
7. 下午八點左右，含一粒梅子，助血液循環通暢
   
8. 下午九點左右，含一粒梅子，解除疲勞不錯
   
9. 下午十點左右，含一粒梅子，解除眼睛疲勞
   
10. 下午十一點左右，含一粒梅子，退心火，好入睡

    你可能會想真有人這樣做
    我婆婆就有喔
    她常常唸上面十個鐘頭吃梅子的好處給我聽
    而她自己是每天十二點左右吃一顆
    她說是對心臟好
    
    單獨吃總是乏味點
    今天Flora分享二種我自己很喜歡的吃法
    
    
    
    小蕃茄中間劃二刀
    
    
    

    最好選購無添加的話梅~~有機店有售
    
    
    
    把話梅切一切連同中間的子和劃好的小蕃茄一起放在塑膠袋甩一甩讓它入味(千萬別再加糖哈)
    
    
    
    馬上吃就很好吃
    過一夜更入味
    
    
    
    也可以當宴客開味菜
    小蕃茄如上述劃二刀
    再從底部切除一些讓它可以站立
    夾一小片話梅和一葉薄荷
    是不是很好看呀
    
    
    
    另外更簡單的方法就是喝紅茶時加一顆話梅下去一同飲用
    好喝又不用動刀一樣具有功效
    
    祝大家都健健康康
    尤其過年快到了
    趕快去買一包話梅吧
    
    亨利寒假
    我要花時間陪他
    很多回覆未回真是失禮呀
    這篇就不再開放回應