不知道大家每天除了正餐外
會不會吃其他的東西~點心或零食
我本來很少吃的
不吃零食也少吃點心

但是我們亨利好像老外
喜歡來個飯後甜點

久而久之我也會想念吃點心~~



這兩天想吃甜的~~不是才說吃甜的不好嗎
不過因為家裡有Mozzarella乳酪
要趁新鮮用掉
所以也做了Mozzarella乳酪鹹的口味
結果~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
看到那個長長的〝ㄎㄢ西〞牽絲沒
一整個變心啦



牽絲秀
上圖右下亨利咬了一口要他借我拍
他說~馬麻!不要拍太久喔
真的是好~~~~~~~~~~吃到讓人不想等待啦
趕快來看做法吧



材料:中筋麵粉200克、 鹽1小匙、 糖2大匙、酵母3克、水110毫升  
餡料:棗泥(買現成的)150克、Mozzarella 35克

做法:1.將材料放容器中拌勻,揉至表面光滑(我的也沒多光滑)
2.用保鮮膜包住靜置一小時
3.將麵糰分割為十塊(我切第一塊量剛好35克,就以它為準(更小也行)
4.每一塊放手上壓扁包入餡料(棗泥每個30克、Mozzarella每個7克)
5.包起來確實黏好~炸的時候才不會露餡兒~~收口朝下壓平
6.放170度油溫中火半煎炸~收口朝上~蓋上蓋子
7.呈金黃色後翻面再煎至金黃即可(一面約1~2分鐘)



我跟亨利都覺得Mozzarella無敵美味
但把拔愛棗泥
這樣也好
二種口味都受歡迎



看好多人家的小朋友都利用寒假上烹飪課
我之前跟亨利說~來上煎鬆餅課
吃了這道
亨利說~馬麻:妳教我這道~我要學自己煎
咦~這算難度比鬆餅多個二顆星吧
你確定

創作者介紹
創作者 Flora 的頭像
Flora

Flora's Garden

Flora 發表在 痞客邦 留言(41) 人氣()


留言列表 (41)

發表留言
  • novia0415
  • 寶貝毛推一
    光是看到這"牽絲"喔!
    我鐵定今晚賴在妳家不走了
  • Dear阿毛
    妳動做真快
    亨利說這個太好吃了
    要我做100個給他
    我再拿幾個起來特別留給妳齁
    我要忙去了~~晚上見(深夜?)

    Flora 於 2010/01/29 20:05 回覆

  • Jenny712
  • 推文2
    OMG~牽絲ㄟ
    光看就流口水ㄌ
    別說亨利喜愛啦
    我都愛呀!!
  • Jenny
    愛吃甜的還是鹹的口味呢

    Flora 於 2010/01/30 00:05 回覆

  • smallpig1008
  • 推三
    哇賽
    還好我剛吃了點心了XD
  • 朱朱
    妳真是明智呀~噗

    Flora 於 2010/01/30 00:06 回覆

  • irenech58
  • 推3
    flora
    可不可以也送我1個阿<半個也可以 XD>
    吼~那個讓人流口水的牽絲
    怎麼會這個時間讓我看到阿
    Irene
  • Irene呀
    妳也愛牽絲喔
    偶棉來牽在一起齁

    Flora 於 2010/01/30 00:25 回覆

  • lovecathylee
  • 凱西推推^_^
    哇~什麼東西啊~牽絲捏~
    我也要吃^O^
  • 凱西
    妳不怕被我賣了
    不知是什麼東西就要吃~~噗噗

    Flora 於 2010/01/30 00:30 回覆

  • yuju
  • 謝謝Flora這麼美味的分享^^
    也先祝福妳「生日快樂」,平安健康。^____^
  • Yuju
    謝謝妳的祝福^O^
    也祝Yuju天天快樂呦

    Flora 於 2010/01/30 00:31 回覆

  • h05252000
  • 推推^^
    那個起士牽絲真是太誘人了!!!我也想吃^^

    亨利想學這一道(我用力拍拍手)
    我想到我家那兩隻,只會吃而已~~~唉唉唉
    (好像跟他們老媽一樣捏^^)
  • Julia
    偶棉是同一國咧
    牽絲無敵好吃

    Flora 於 2010/01/30 00:35 回覆

  • jessicac930
  • OMG!OMG~~~
    現在半夜不適合看美食文
    快逃..
  • 小心走
    不要被乳酪絲彈回來喔~噗

    Flora 於 2010/01/30 15:04 回覆

  • khe224
  •  我又來了唷  推8:D

     嗚...我餓了...

     起司餡料的我也好想吃阿阿阿--

     但是迫於現實,我還是乖乖睡覺忘記飢餓好了..(笑)
  • 妳睡眠不足齁XDD

    Flora 於 2010/01/30 15:06 回覆

  • qqoo1314
  • 推推~~

    看起來好美味啊!老闆娘來顆棗泥煎餅^^
  • 妳喜歡棗泥口味~~不外賣~沒人顧店喔
    先跟我們亨利做朋友吧~~噗噗

    Flora 於 2010/01/30 15:11 回覆

  • meichiu57
  • Flora...

    我每天隨著妳的食譜做山寨版的...
    把自己都養成肥肥的...

    恰恰好 我有三個新鮮的Mozzarella...
    明天就來試試看!!
    還又有玉子燒等著做...粉忙粉忙!!!
    哈哈哈哈~~~~~~~~~
    推 推...

    Mei
  • 好吃喔~Mei
    妳試試
    要告訴我妳喜不喜歡這種做法喔
    還是妳會喜歡棗泥~~因為應該吃不到

    Flora 於 2010/01/30 15:16 回覆

  • j118995
  • 我愛起士 我愛牽絲 老闆~來一塊吧^^
  • 老闆~~有外找~~我幫妳叫去齁

    Flora 於 2010/01/30 15:19 回覆

  • ii135
  • 推12
    那個乳酪口味的,
    看起來真的很好吃吔!!
    小亨利都吃完了嗎?!
    那留一小口給阿姨聞香一下好嗎?!
    XD
  • 他叫我幫他做一百個
    留了一個給把拔
    結果把拔又分他半個~哈哈

    Flora 於 2010/01/30 15:20 回覆

  • irene521
  • 牽絲狀的照片真是太誘人啦!!!
    Flora真是太厲害了(偷學)
  • 歡迎~Irene
    不用偷學啦~呵呵

    Flora 於 2010/01/30 15:23 回覆

  • ReneeChan
  • 推~我喜歡棗泥的,我女兒喜歡老外口味的!^_^
  • 棗泥Renee可能買不到了吧
    我買的這個很新鮮也不會有苦味或是太甜
    這自己做很麻煩
    我跟亨利跟妳女兒同一國~哈哈

    Flora 於 2010/01/30 15:25 回覆

  • masaharuwu
  • 推推
    親愛的flora
    那個不是叫做牽絲~~
    應該是叫"牽條"吧XDD
    看照片我好像都聞到起司的香味了!!
    小亨利這麼厲害
    還會想要自己學著做喔!!
    他會不會還沒上國中就已經可以煮出一桌好菜了啊XD
    那這樣阿喵阿姨要去角落偷哭了T____T
  • amonceg
  • 推推..
    這道不錯耶..
    我裡面要加紅豆..
    還是花生糖粉呢..
    怎嚜想都覺得做起來一定很好吃捏..
  • joice0630
  • joice推+16~
    好Q的煎餅~
    一定超香的~^_^
  • spmonkey000
  • Flora
    看到牽絲忍不住想吃它一口了
    會不會太美味啦!
    ^^
  • piggyxyn
  • WOOOOOOOOOOOOOOOOOOOW!
    那個牽絲簡直是太誘人了啦!
    可是難度真的有點太大了吧?
    希望小亨利能挑戰成功!呵呵
    推推
  • flora03688
  • 拉拉很少吃零食或點心
    但看到那牽絲的點心
    好想吃歐
    呵呵
    推20^^
  • tekme2themun
  • 第一張照片~我還以為是高島屋的Peck bakery的橄欖油麵包捏~

    洛拉好強喔~ +1
  • vickyang0812


  • 兩個我都想吃
    有Mozzarella 的看起來超讚的耶!
    我可以想像亨利迫不及待的感覺
    因為我也想快快吃下去 ^o^
  • ivyzell1983
  • IVY推24
    光是看到那個牽絲
    我就忍不住嚥口水嚕
    我不管啦
    打包100個吧
    ^___^
  • novia0415
  • 呵呵~~
    小亨利真的是太可愛嚕
    不過
    至少他也想自己動手做看看呀
    下次
    讓我們看看小亨利自己的DIY美食吧
    噗...
  • slie
  • 媽阿~看到牽絲 小兔就凍未條啦...
    亨利自己也想煎煎看阿
    不錯喔~
    說不定以後亨利會是個厲害的小廚師呢!!!
    因為媽咪很厲害啊哈哈
  • jojoaccount
  • 推.好幸福的小亨利
    我兒子也一直說要去上烹飪課呢.
    我有機會下廚時會讓他幫忙
    他都說這樣有幸福的感覺呢~~
  • ii135
  • 哇!!
    恭喜FLORA上首頁了!!
    用力的灑花祝賀中哦!!
    :)
  • irenech58
  • 恭喜flora上首頁
    灑花灑花...
    Irene
  • yoke0918
  • 恭喜 FLORA上YAHOO首頁哦!
    灑花灑花^^
    推推+1
  • kedeccc
  • 那面皮是什麼材料?
    鬆餅粉嘛?!!!!!!!
  • 我有寫
    請再看一遍^^

    Flora 於 2010/02/11 00:08 回覆

  • PISCES00
  • 推30
    親愛的,你又上首頁啦!
    灑花灑花!
  • 謝謝親愛的Ling^^

    Flora 於 2010/02/11 00:08 回覆

  • cindy8563
  • 我的天 ~~~~
    看起來超讚的 :DD
    好想吃 還有分解動作餒 :))
    突然好想吃ㄎㄢ西的東西噢 xDD
  • linda0929cr
  • 恭喜Flora上首頁^^

    這個看起來很好還會牽絲

    推~~~
  • 謝謝Linda^^

    Flora 於 2010/02/11 00:09 回覆

  • beautywu
  • 阿~我想吃包巧克力的^^
    包巧克力應該也搭吧!!!
  • 應該也可以
    然後是融岩巧克力

    Flora 於 2010/02/11 00:10 回覆

  • r90158cf5186
  • 恭喜上首頁
    灑花......
    ^^*
  • 喵喵~3Q^^

    Flora 於 2010/02/11 00:10 回覆

  • chipao44
  • 可以教做鹹的嗎??
  • 喜歡包什麼就包什麼^^

    Flora 於 2010/02/11 00:10 回覆

  • masaharuwu
  • 上首頁囉~~~~~~~~~~~
    灑花灑花~~~~XDDDDDD
    過年前的大禮阿~~
    flora可以開心過年了
    (我說還真是有始有終ㄚ~~國曆年前也上首頁~農曆年前也上首頁!!XD)
  • 謝謝阿喵博士
    果然名不虛傳
    我都沒注意到說
    是呀~~安心過年了~哈哈

    Flora 於 2010/02/11 00:12 回覆

  • chris3823
  • 推+1
    我有錯過這篇阿
    恭喜上首頁捏!
  • 可能很多篇了XD
    謝謝銘銘^^

    Flora 於 2010/02/11 00:14 回覆

  • jejokimo
  • 光是第一張就吸引力大..........破表啦
    魂都被牽走啦
    叫人不想偷咬都很難啊
  • 真的好吃喔

    Flora 於 2010/02/11 00:15 回覆

  • Ling
  • 請問速發酵母也一樣的量嗎?
  • 我沒用過速發
    但應該是一樣

    Flora 於 2012/07/31 21:27 回覆