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天氣炎熱,家裡大、小人總會找涼水消暑,
冬瓜清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。
古早味飲品「冬瓜茶」消暑又解渴,
市售的飲料第一口喝下總是很香甜,但之後可能反而更渴,
自己動手做完全無添加物、甜度也可以控制,更加天然健康、簡單又安心:D
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食材
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有機冬瓜 700克
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黑糖 35克
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冰糖 70克
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水 1500毫升
冬瓜洗淨連籽和皮切小塊加水大火煮滾、轉小火煮約1.5小時(讓冬瓜肉軟爛)
熄火、過篩、加糖拌勻(可自行斟酌試味道調整甜度)。
超級簡單就完成~冷藏後飲用加檸檬汁風味更讚
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